Pakar perubatan artikel itu
Penerbitan baru
Daging dan produk sampingan dalam penyusuan susu ibu
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Daging dan produk sampingan dalam penyusuan susu mestilah dalam pengambilan ibu menyusu. Tetapi terdapat kes-kes apabila pengambilan produk tersebut perlu dibatasi atau sebaliknya, untuk meningkatkan kuantiti mereka. Memandangkan semua sifat pemakanan produk tersebut, ibu-ibu muda perlu tahu bila produk tersebut perlu terhad.
Faedah daging untuk menyusu
Apabila seorang wanita menyusukan bayinya, dia memerlukan lebih banyak nutrien untuk menjaga kesihatan dan menjadikan susu ibu berguna untuk bayi. Adalah sangat penting bahawa wanita menyusu dapat mengekalkan diet seimbang.
Diet yang sihat termasuk makan makanan yang berbeza dari kumpulan utama: bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan, susu dan produk tenusu (seperti keju dan yogurt), daging. Pemakanan yang baik semasa menyusukan memastikan anda tetap sihat, dan anak anda akan berkembang dan berkembang secara normal. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa makanan yang harus dielakkan oleh wanita menyusu, kerana ia boleh menyebabkan masalah pada bayi. Semasa makan makanan lazat semasa menyusu, penting untuk mempertimbangkan nilai pemakanan mereka. Daging adalah salah satu makanan yang paling biasa semasa menyusu. Lagipun, kemungkinan masalah kerana makanan lazat semasa penyusuan sangat kecil.
Wanita yang menyusu memerlukan hampir dua kali ganda protein sebagai wanita tidak menyusu. Memandangkan protein adalah komponen penting dalam susu ibu, memakan sejumlah besar protein dapat membantu memaksimumkan pengambilan susu, yang akan membantu mengoptimumkan pertumbuhan dan perkembangan bayi anda. Memilih makanan yang sihat, selamat tinggi protein dalam setiap hidangan atau snek boleh membantu anda memenuhi keperluan protein anda semasa menyusu.
Dos protein harian yang disyorkan untuk wanita menyusu adalah 71 gram sehari.
Jika diet anda memenuhi keperluan minimum untuk protein, jumlah protein dalam susu ibu mungkin cukup untuk memenuhi keperluan anak anda. Bersama dengan protein, daging juga menyediakan asid amino penting yang membantu penghadaman. Kerana badan kita tidak dapat menghasilkan asid amino itu sendiri, mereka mesti datang dari makanan. Protein haiwan biasanya berkualiti tinggi, mengandungi semua 8 asid amino penting, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan penyelenggaraan kesihatan kanak-kanak.
Daging, ayam, ikan, makanan laut, telur, produk soya, produk tenusu, kacang dan benih adalah sumber makanan protein yang kaya. Sebagai contoh, satu hidangan daging lembu atau ayam menyediakan 20-30 gram protein. Mana daging yang lebih baik untuk dipilih dan bolehkah saya makan daging babi dengan ibu penjagaan? Daging, seperti daging babi, pada asasnya terdiri daripada protein. Kandungan protein daging lembu yang dimasak adalah dari 26-27%. Profil asam amino babi hampir sama dengan otot kita sendiri. Atas sebab ini, makan daging babi boleh sangat membantu apabila menyusu. Tetapi daging semacam ini agak berminyak. Jumlah lemak dalam daging lembu bergantung kepada tahap pemangkasan dan umur haiwan, baka, seks dan makanan. Selain menambah rasa, lemak dengan ketara meningkatkan kandungan kalori daging. Oleh itu, anda perlu memasak daging babi dengan betul dan pilih daging yang betul, yang tidak terlalu gemuk.
Anda boleh makan ibu menyusu ayam bukan daging babi. Menurut kandungan protein, jenis daging ini tidak kalah dengan daging lembu. Di samping itu, ayam dianggap lebih banyak makanan pemakanan. Ayam mengandungi sejumlah besar zink, yang menyumbang kepada imuniti yang meningkat. Oleh kerana sifat antioksidannya, zink bertanggungjawab untuk menghasilkan antibodi untuk melawan radikal bebas. Protein, juga diperolehi daripada daging, membantu dalam pengeluaran antibodi ini untuk melindungi tubuh daripada jangkitan.
Besi adalah salah satu mineral utama yang membantu memastikan peredaran darah dan pengangkutan oksigen yang betul ke semua sel. Dan jenis daging yang lain adalah sumber besi yang baik. Kekurangan zat besi boleh membawa kepada masalah kesihatan yang serius dan pada mulanya diiktiraf sebagai kelemahan, kurang tumpuan dan keletihan. Anemia boleh berlaku pada ibu selepas bersalin, dan juga pada kanak-kanak terhadap latar belakang sebab-sebab yang berbeza. Oleh itu, dalam keadaan sedemikian, jumlah daging yang harus dikonsumsi oleh ibu perlu ditingkatkan untuk menambah zat besi.
Pembentukan asid lemak dan nukleotida penting yang terdapat dalam daging, menyumbang kepada perkembangan kognitif dan otak anak muda anda. Ini membantu pada masa depan dengan tumpuan perhatian dan perkembangan sfera kognitif bayi. Ayam, ayam belanda, itik, daging babi, kambing, arnab - semua jenis daging mempunyai bahan-bahan berguna seperti itu. Tetapi kita perlu ingat bahawa sementara produk daging beku dan kalengan boleh menjadi berguna dalam memasak, tidak ada perbandingan dengan daging segar.
Keuntungan daging sangat jelas, tetapi bolehkah anda makan lemak babi untuk ibu penjagaan anda? Salo mengembalikan badan seorang wanita selepas bersalin, kerana komposisi kimianya mengandungi asid unik, yang diperlukan untuk fungsi banyak organ dan penghasilan hormon. Anda juga boleh perhatikan di dalamnya kandungan asid dan mineral yang tinggi untuk tubuh. Salo, tentu saja, boleh dianggap sebagai produk yang berguna, tetapi berdasarkan kandungan lemaknya dan kandungan asid lemak "tidak sihat", adalah yang terbaik untuk mengecualikan produk ini, sekurang-kurangnya dalam enam bulan pertama penyusuan susu ibu.
Produk sampingan daripada laktasi
Ramai yang tertanya-tanya adakah mungkin untuk makan hati kepada ibu penjagaan? Hati adalah makanan sedemikian yang mempunyai kesan positif dan juga negatif untuk perkembangan anak anda. Hati mempunyai banyak nutrien yang baik untuk kesihatan ibu dan bayi. Ia mengandungi: besi, vitamin A, protein, asid folik. Protein dan asid folik adalah penting untuk mengekalkan pertumbuhan anak anda, besi menyediakan pembentukan hemoglobin yang mencukupi dalam darah. Satu lagi kelebihan hati adalah kandungan vitamin D. Vitamin D biasanya dihasilkan oleh kulit apabila terdedah kepada cahaya matahari, tetapi banyak bayi yang menyusukan bayi berisiko kekurangan, kerana bayi sering dilindungi dari matahari. Kerana kekurangan vitamin D boleh menyebabkan riket, penambahan hati kepada diet ibu dapat membantu mencegah gangguan ini pada bayi.
Hati mengandungi kolesterol tinggi, yang berbahaya untuk ibu di tempat pertama. Tetapi memandangkan kolesterol bukanlah asid lemak yang sangat baik, kanak-kanak juga tidak memerlukannya.
Hati mengandungi kepekatan tinggi vitamin A. Vitamin A di hati adalah dalam bentuk retinol. Penggunaan vitamin yang berlebihan dalam bentuk ini boleh mengakibatkan gangguan pada kanak-kanak. Jumlah retinol yang terdapat dalam sumber yang berbeza akan berbeza-beza. Sebagai contoh, hati lembu akan mempunyai tahap vitamin A yang lebih tinggi daripada hati ayam. Tetapi walaupun dalam jumlah yang kecil, ia boleh berbahaya kerana bentuk di mana ia dijumpai. Oleh itu, jika anda sangat suka hati, maka ia disyorkan untuk makan hati ayam untuk ibu penjagaan. Ia dianggap kurang berbahaya dan lebih pemakanan. Hati ibu penjagaan perlu disiapkan dengan betul agar ia tidak mengandungi bahan berbahaya. Sebelum memasak, anda perlu merendam hati selama beberapa jam dalam air sejuk, dan kemudian rebus, mengelakkan menggoreng. Ini akan mengurangkan jumlah lemak berbahaya.
Bolehkah saya makan hati ayam untuk ibu yang menyusu? Ini boleh menjadi alternatif yang sangat baik untuk ibu-ibu yang tidak makan hati. Hati ayam sangat dekat dengan hati, tetapi ia mengandungi kurang vitamin A dan kolesterol. Oleh itu, penggunaannya lebih selamat dibanding kemasukan dalam diet hati.
Penggunaan daging untuk anak dan ibu semasa makan tidak boleh dinafikan. Tetapi adakah ia juga berguna untuk makan produk daging? Adakah mungkin untuk makan sosej, sosej rebus kepada ibu yang menyusu? Di satu pihak, ini adalah produk daging yang telah diproses dan boleh selamat dari segi kandungan bakteria. Tetapi memandangkan pemprosesan sedemikian, penyelenggaraan daging dan penggunaan sosej atau sosej berkurangan. Sebagai tambahan kepada jumlah protein yang rendah, makanan tersebut mengandungi bahan pengawet, dan banyak yang boleh menjejaskan bayi. Oleh itu, sudah tentu, anda perlu memberi keutamaan kepada daging segar, yang telah anda sediakan sendiri. Ini akan menjadi lebih menyenangkan kepada ibu penjagaan dan bayi.
Adakah mungkin untuk makan mayonis kepada seorang ibu yang menyusu? Mayonis adalah produk yang dibuat daripada kuning telur bercampur dengan minyak sayuran, jus lemon atau cuka. Protein dan lesitin dalam kuning telur bertindak sebagai pengemulsi dalam mayonis. Mayonis, yang digunakan dalam kuantiti terhad, boleh digunakan untuk kesihatan. Satu sudu mayonis mengandungi 1.77 miligram vitamin E. Vitamin E membantu mengekalkan paras gula darah, mengurangkan kemungkinan masalah pernafasan pada kanak-kanak dan ibu pada masa akan datang. Juga produk ini mengandungi vitamin K. Vitamin K adalah penting dalam tempoh selepas bersalin, kerana ia membantu dalam pembekuan darah dan mencegah pendarahan yang berlebihan. Anak anda juga memerlukan vitamin K untuk pembangunannya.
Tetapi masih, mayonis tidak boleh diambil untuk makanan yang sihat semasa menyusu. Ia mengandungi paras lemak yang tinggi dan unsur-unsur berbahaya yang lain, dan ia lebih berbahaya daripada yang baik. Mayonis adalah tinggi kalori dan boleh menyebabkan peningkatan berat badan berlebihan.
Oleh itu, produk sedemikian sebaiknya dielakkan sepanjang hayat, dan terutamanya dengan laktasi.
Makan yang sihat adalah cara untuk mendapatkan bayi yang sihat. Makanan yang anda makan apabila anda menyusu akan mempunyai kesan langsung kepada bagaimana anak anda berkembang. Daging selalu merupakan produk yang sangat diperlukan, yang dalam diet ibu-ibu kejururawatan mestilah. Berhubung dengan menyimpan produk daging dan produk sampingan, lebih baik menggunakannya dalam kuantiti yang terhad.