Bagaimanakah cendawan teh menjejaskan paras gula darah?
Ulasan terakhir: 07.06.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Jika anda mengambil secawan minuman berasaskan cendawan teh dengan kerap selama sebulan, anda boleh menurunkan paras gula darah puasa secara kualitatif pada orang yang menghidap diabetes bebas insulin. Ini dinyatakan oleh kakitangan Kolej Kesihatan di Universiti Georgetown dan Universiti Nebraska-Lincoln selepas kajian klinikal.
Hampir tidak ada orang yang tidak pernah mendengar tentang cendawan teh, minuman yang ditapai paling popular yang diketahui di China sejak 200 SM. Di negara kita, serta di Amerika Syarikat, ia menjadi sangat popular sekitar tahun 90-an. Ramai orang yang menggunakan minuman itu, walaupun dengan yakin menyatakan tentang sifat penyembuhannya yang unik, seperti menguatkan imuniti, menghalang proses keradangan. Namun begitu, tiada pengesahan saintifik tentang kebolehan cendawan teh ini dibentangkan.
Tidak lama kemudian saintis kembali kepada penyelidikan, yang mencadangkan bahawa minuman yang ditapai mungkin boleh menurunkan paras gula dalam darah. Kajian klinikal yang agak baru-baru ini menilai aktiviti hipoglisemik cendawan teh pada pesakit dewasa dengan diabetes mellitus bebas insulin.
Eksperimen rawak, double-blind, crossover termasuk 12 peserta yang dibahagikan kepada dua kumpulan. Satu kumpulan menerima secawan (kira-kira 240 ml) minuman yang ditapai setiap hari selama sebulan. Kumpulan lain diberi minuman plasebo pada masa yang sama. Kemudian mereka berehat dalam pengambilan selama 2 bulan, selepas itu kursus pengambilan disambung semula selama 1 bulan lagi. Semasa keseluruhan eksperimen, para peserta tidak mengetahui jenis minuman yang mereka ambil. Nilai gula darah puasa diukur pada awal kajian dan setiap minggu pertama dan keempat kursus rawatan.
Menurut hasil kerja klinikal, kesimpulan berikut dibuat: penggunaan biasa minuman cendawan teh selama sebulan dibenarkan untuk menurunkan purata gula darah pada perut kosong, berbanding dengan tahap awal, dari 9.1 mm/liter kepada 6.4 mm/ liter (iaitu, daripada 164 mg/liter kepada 116 mg/liter). Sementara itu, tiada perubahan dalam nilai glukosa ditemui pada pesakit yang mengambil minuman plasebo. Dinyatakan bahawa komposisi bermanfaat cendawan teh, yang dinilai oleh penghitungan kultur, termasuk terutamanya mikroorganisma asid laktik dan asid asetik, serta yis.
Walaupun fakta bahawa eksperimen itu dijalankan dengan sekumpulan orang yang agak kecil, keupayaan cendawan teh untuk menurunkan paras gula darah secara kualitatif pada pesakit diabetes boleh dianggap boleh dipercayai. Para penyelidik percaya bahawa lebih lanjut, kajian serupa berskala besar hanya akan mengesahkan keputusan yang diperolehi.
Untuk butiran lanjut mengenai kertas penyelidikan ini, sila pergi ke pautan sumber