Adakah makan cili api mengurangkan atau meningkatkan risiko obesiti?

Dalam kajian terbaru yang diterbitkan dalam Frontiers in Nutrition, penyelidik mengkaji perkaitan antara kekerapan pengambilan cili dan risiko obesiti.

Untuk memerangi obesiti, strategi terbaik ialah mencapai keseimbangan tenaga melalui diet yang sihat dan aktiviti fizikal.

Obesiti ialah keadaan metabolik kronik yang ditakrifkan oleh indeks jisim badan (BMI) 30 kg/m² atau lebih. Dengan kelaziman yang semakin meningkat di seluruh dunia, obesiti telah menjadi kebimbangan kesihatan awam yang utama.

Obesiti dikaitkan dengan pelbagai komplikasi kesihatan, termasuk penyakit kardiovaskular, diabetes, sindrom metabolik, penyakit buah pinggang dan hati serta beberapa jenis kanser.

Dalam kajian semasa, penyelidik mengkaji perkaitan antara kekerapan penggunaan cili, BMI, dan kelaziman obesiti dalam populasi umum AS. Data diperoleh daripada Tinjauan Pemeriksaan Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan (NHANES) 2003–2006, yang mengumpul maklumat demografi, kesihatan dan pemakanan dalam kalangan pelbagai kumpulan umur dan kategori etnik di Amerika Syarikat.

Data daripada 6,138 peserta telah dianalisis. Maklumat tentang kekerapan pengambilan cili dikumpul menggunakan soal selidik kekerapan makanan. Peserta dibahagikan kepada tiga kumpulan: bukan peminum cili, sekali-sekala makan cili dan kerap makan cili.

Data ketinggian dan berat peserta digunakan untuk mengira BMI, dengan BMI 30 kg/m2 atau lebih dianggap obes. Analisis akhir mengambil kira pelbagai ciri sosio-demografi dan tingkah laku peserta.

Menurut maklum balas soal selidik, 16.8%, 74% dan 9.2% daripada jumlah peserta dibahagikan kepada pengguna bukan cili, pengguna cili sekali-sekala dan pengguna cili kerap. Antara faktor risiko obesiti, masing-masing 44.6%, 69.7%, 36.3% dan 12.5% peserta kajian melaporkan merokok semasa, pengambilan alkohol, hipertensi dan diabetes, masing-masing.

Analisis perbandingan menunjukkan tiada perbezaan ketara dalam BMI antara tiga kumpulan penggunaan cili. Walau bagaimanapun, terdapat perkaitan positif yang signifikan antara kekerapan pengambilan cili dan kelaziman obesiti.

Analisis diselaraskan untuk semua kovariat menunjukkan bahawa peserta dalam kumpulan pengambilan cili yang kerap mempunyai nilai BMI yang jauh lebih tinggi daripada peserta dalam kumpulan lain. Lebih khusus lagi, individu yang paling kerap mengambil cili mempunyai min BMI iaitu 0.71 unit lebih tinggi daripada mereka yang tidak mengambil cili. Analisis pelarasan sepenuhnya juga mendapati bahawa peserta dengan penggunaan cili tertinggi mempunyai risiko 55% lebih tinggi untuk mengalami obesiti berbanding bukan pengguna.

Pengambilan cili yang kerap dikaitkan dengan peningkatan ketara dalam BMI dan risiko obesiti pada orang dewasa, terutamanya pada wanita. Penemuan ini konsisten dengan beberapa kajian pemerhatian berskala besar yang sebelum ini dijalankan di negara Asia. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa cili sering dimakan dengan makanan berkalori tinggi, yang merupakan sebahagian daripada tabiat pemakanan yang tidak sihat yang menyumbang kepada penambahan berat badan.

Disebabkan oleh reka bentuk keratan rentas kajian, para penyelidik tidak dapat mewujudkan hubungan sebab-akibat antara kekerapan pengambilan cili dan risiko obesiti. Selain itu, data tinjauan tidak termasuk maklumat tentang jenis lada cili, kepedasannya dan jumlah yang dimakan, jadi perkaitan faktor ini dengan BMI dan obesiti tidak diperiksa.

Secara keseluruhan, kajian menunjukkan bahawa mengehadkan penggunaan cili boleh mengurangkan risiko penambahan berat badan dan obesiti.