Nutrisi yang sihat: mengapa makan selulosa?
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Makanan kaya serat sangat berguna untuk tubuh manusia. Masalahnya ialah mereka mengandungi serat sayur-sayuran, yang memendekkan masa makanan di saluran gastrointestinal. Di samping itu, mereka membersihkan badan, menghilangkan sanga dari situ.
Penggunaan makanan kaya serat, dalam beberapa kes membawa kepada tahap kolesterol yang lebih rendah, meningkatkan metabolisme. Serat sayur-sayuran, yang terdapat dalam bijirin dan bijirin, dapat memperlambat pembentukan plak kolesterol. Dan bentuk seperti pektin adalah cara yang baik untuk mencegah aterosklerosis.
Kajian yang dijalankan oleh saintis tempatan dan asing telah menunjukkan bahawa dengan peningkatan pengambilan serat, risiko kanser tertentu (contohnya, kanser kolon) dan diabetes mellitus jenis II berkurang. Di samping itu, banyak makanan yang kaya dengan serat tumbuhan mengandungi pelbagai mikroelen yang bermanfaat.
Oleh itu, perlu memastikan bahawa dalam diet harian terdapat jumlah serat makanan sayur yang mencukupi? Ini adalah, pertama sekali, pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian. Seseorang harus menerima sekurang-kurangnya 25 gram serat setiap hari dengan makanan. Jika anda masih menggunakan sedikit makanan ini, tambahkan dos secara beransur-ansur untuk menyediakan saluran gastrousus untuk mengubah diet. Sediakan salad vegetarian, pastikan untuk memasukkan hidangan diet anda dari kekacang. Daripada pinggan biasa, makan sayur-sayuran dengan lebih baik. Pada siang hari, cuba makan sekurang-kurangnya satu epal, pir atau pisang. Jangan lupa dengan pengambilan serat yang semakin meningkat, anda perlu meningkatkan pengambilan cecair.
Tetapi ini tidak bermakna semua orang perlu menjadi vegetarian, makan hanya makanan yang kaya serat. Sekeping daging, ayam atau ikan yang baik bersama-sama dengan produk-produk yang disebutkan hanya akan memberi manfaat kepada orang itu, kerana untuk berfungsi normal badan anda memerlukan protein, dan dalam makanan tumbuhan itu adalah kecil, dan ia dicerna jauh lebih buruk daripada binatang itu.
[1]