Tekanan membuat orang makan lebih masin

Hasil kajian baru saintis yang diketuai oleh Dr. Gregory Harshfield dari University of Georgia menunjukkan bahawa semasa keadaan tekanan, jumlah garam yang berlebihan disimpan di dalam tubuh manusia.

Pasukan pakar menjalankan pengiraan dan mendapati bahawa pada masa ini keadaan tertekan organisma dapat menangguhkan purata kira-kira 160 mg garam. Kira-kira jumlah garam yang sama terkandung dalam beg kecil cip.

"Garam, seperti tekanan, boleh meningkatkan tekanan darah, iaitu, menyebabkan penyakit kardiovaskular. Di samping itu, badan, mengawal kandungan garam dalam badan, terpaksa menyingkirkan kelebihannya, membuangnya melalui buah pinggang dengan air kencing, bersama dengan garam, mencuci badan dan kalsium, "- katakan ahli.

Adalah penting untuk memantau pemakanan, kerana dos harian harian yang dicadangkan adalah sehingga 2.3 gram (dos optimum ialah 1.5 gram), manakala dalam keadaan tekanan orang biasanya mengambil kira-kira 3.7 gram.

Kajian telah menunjukkan bahawa orang Afrika Afrika - peserta dalam kaji selidik - mengalami tekanan, mengambil lebih banyak garam dan tekanan darah mereka meningkat dengan ketara.

Akibatnya, pada akhir hari, jumlah garam yang mereka makan meningkat sebanyak 0.5 gram, berbanding dengan dos harian biasa mereka. Pada masa yang sama, diet harian mereka setakat ini melebihi pengambilan garam yang disyorkan oleh doktor.

"Semua orang tahu bahawa stres, seperti diet berlebihan yang kaya, tidak memberi manfaat kepada kesihatan kita. Walau bagaimanapun, apabila orang terdedah kepada goncangan saraf, tubuh mereka memerlukan garam. Ini boleh berlaku beberapa kali sehari, "kata Dr Harshfield.

Penulis kajian menjelaskan bahawa kandungan garam yang tinggi di dalam badan boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah semasa tidur, ketika tubuh pulih dari aktivitas siang hari. Menurut para pakar, petunjuk tekanan darah yang paling tepat dapat diukur pada waktu malam, kerana pada waktu tidur, seseorang tidak dipengaruhi oleh faktor luar dan kerengsaan, khususnya, ia tidak dipengaruhi oleh stres.

Harshfield mencatat bahawa garam berlebihan boleh dikeluarkan dari badan dengan bantuan blockers angiotensin, yang digunakan dalam rawatan hipertensi arteri, tetapi cara yang paling betul dan menguntungkan adalah penggunaan sederhana garam untuk makanan.

Dr Gregory Harshfield dari University of Georgia, bersama-sama dengan pembantunya, terus bekerja pada projek itu, meneroka kesan garam pada tubuh manusia dan corak penggunaannya.

[1], [2]