Kajian label pada produk membantu untuk tidak mendapat lebihan berat badan
Ulasan terakhir: 17.10.2021
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Pasukan saintis antarabangsa yang diketuai oleh staf dari Universiti Santiago de Compostela mendapati bahawa label membaca tentang produk makanan bermanfaat, terutamanya untuk wanita. Prosedur simpatik ini boleh dipanggil sejenis profilaksis obesiti.
Asas kajian ini adalah statistik AS. Para saintis mendapati bahawa pengguna yang memperhatikan label produk beratnya empat kilogram kurang daripada mereka yang mengabaikan maklumat ini.
Dalam kajian mengenai hubungan antara etika membaca dan obesiti, bersama dengan staf dari Universiti Santiago de Compostela, yang dihadiri oleh pakar-pakar dari University of Tennessee dan Institut Pengajian Pertanian dan Alam Sekitar Norway.
Hasilnya menunjukkan bahawa indeks jisim badan pengguna yang membaca label pada pakej produk adalah 1.49 mata lebih rendah daripada mereka yang tidak pernah memperhatikan maklumat tersebut. Sebagai contoh, untuk wanita yang tinggi 162 sentimeter dan berat 74 kilogram, ini bermakna kehilangan berat badan sebanyak 3.91 kilogram.
Sesetengah data telah diambil dari tinjauan kesihatan kebangsaan tahunan di Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit AS. Juga dalam analisis data termasuk kaji selidik dan persoalan orang tentang tabiat pengguna, status kesihatan dan keutamaan kuliner.
"Pertama-tama kami menganalisis tabiat, gaya hidup dan keutamaan mereka yang membaca label, dan kemudian membuat selari dengan berat badan mereka," kata Maria Lureiro, salah seorang penulis utama dalam kajian itu.
Obesiti adalah salah satu masalah yang paling menyakitkan dan akut di Amerika Syarikat. Menurut statistik, bilangan orang yang mempunyai berat badan berlebihan atau obesiti telah meningkat dengan ketara sejak kebelakangan ini. Dari tahun 2009 hingga 2010, bilangan mereka meningkat lebih daripada satu pertiga (37%). Antara kanak-kanak dan remaja, angka ini mencapai 17%.
Para saintis telah menemui perbezaan yang signifikan antara pengguna yang membaca label dan yang tidak. Ia juga mendapati bahawa orang-orang merokok kurang memberi perhatian kepada maklumat ini. Menurut para penyelidik, "gaya hidup mereka termasuk kebiasaan kurang sihat dan, akibatnya, ini dapat mempengaruhi sikap mereka terhadap nilai pemakanan produk yang mereka beli."
Kebanyakan "pembaca" label adalah antara penduduk bandar. Khususnya, orang dengan pendidikan tinggi (40%) suka tertarik dengan komposisi produk.
Para saintis berharap maklumat ini akan digunakan oleh organisasi kesihatan sebagai mekanisme untuk mencegah obesiti.