Bagaimana dengan betul memberi makan anak sekolah?

Kejayaan dalam kajian pelajar bergantung pada apa yang anak makan. Tetapi ramai ibu bapa terlalu sibuk untuk menyediakan anak mereka dengan pemakanan yang rasional, kaya dengan nutrien. Mereka sama-sama menyusukan anaknya, memberikannya hanya sayur-sayuran dan buah-buahan, atau overfed, cuba meletakkan sepadan anak lelaki atau anak perempuan dengan lebih banyak daging. Bagaimana dengan betul memberi makan anak sekolah?

[1]

Kesalahan makan sekolah

Apabila kanak-kanak membesar, beban sekolahnya meningkat. Organisme yang semakin meningkat memerlukan lebih banyak makanan, ya lebih kuat, tetapi tidak ada masa. Oleh itu, anak-anak membeli makanan dalam makanan cepat saji. Dari ini tumbuh lemak, mengumpul kolesterol dalam darah, dan lemak - di bawah kulit.

Terdapat satu lagi ekstrem: gadis-gadis sekolah, sibuk dengan mereka bukan seorang tokoh yang ideal (dan bagaimana ia boleh menjadi ideal, gadis masih berkembang), terobsesi dengan idea kehilangan berat badan. Jadi, mereka memotong diet mereka, mereka hidup dari diet untuk diet. Akibatnya - pembangunan yang salah, kekurangan zat berguna, pucat, kelesuan dan sikap tidak peduli. Untuk mengelakkan ini berlaku, ibu bapa harus tahu dengan jelas apa dan bagaimana memberi makan kepada pelajar, dan pastikan untuk menjelaskannya kepada anak-anak mereka.

Keperluan seorang pelajar sekolah dalam kalori

Untuk betul menyusun diet pelajar, anda perlu mempertimbangkan beberapa perkara penting:

• Kalori setiap hari
• Hidangan yang mengandungi berapa kalori
• Berat dan ketinggian kanak-kanak
• Cravings kanak-kanak untuk makanan
• Kecenderungan pelajar terhadap alergi

Jadual kalori untuk kanak-kanak sekolah

Umur	Kalori setiap hari	Protein setiap hari - g	Lemak setiap hari - g	Karbohidrat sehari - g
6 tahun	sehingga tahun 2000	sehingga 75	sehingga 49	sehingga 280
7-10 tahun	sehingga 2300	sehingga 87	sehingga 52	sehingga 322
11-13 tahun (budak lelaki)	2400-2700	sehingga 102	sehingga 61	sehingga 378
11-13 tahun (virgo)	2300-2500	sehingga 94	sehingga 56	sehingga 350
14-17 tahun (lelaki)	2800-3000	sehingga 113	sehingga 68	sehingga 420
14-17 tahun (perawan)	2400-2600	sehingga 98	sehingga 58	sehingga 384

Protein dalam diet seorang pelajar sekolah

Dalam pemakanan seorang kanak-kanak yang tumbuh dan pada masa yang sama membelanjakan banyak masa dan tenaga untuk belajar, mesti ada protein. Jika protein dimakan, menggabungkannya dengan lemak, maka hidangan ini tinggal lebih lama di perut dan mereka memerlukan lebih banyak masa untuk penghadaman. Ini bermakna pelajar itu akan kekal lebih lama.

Dalam jumlah produk tersebut, mengandungi protein dan lemak, daging memasuki, pertama sekali. Tetapi ada nuansa: anda perlu makan daging di waktu pagi, dan tidak pada sebelah petang. Fakta bahawa produk daging mengandungi sebatian nitrogen yang dapat merangsang sistem saraf pusat. Jika anda makan daging untuk makan malam, kanak-kanak tidak boleh tidur untuk masa yang lama, tidurnya akan penuh mimpi buruk, dan mengapa anda memerlukannya. Perlu diketahui bahawa hidangan daging termasuk semua jenis daging, termasuk makanan, dari arnab atau unggas. Makan malam pelajar mestilah terdiri daripada hidangan tumbuhan dan susu atau sayur-sayuran. Mereka, sebaliknya, mempunyai harta yang menenangkan sistem saraf kanak-kanak itu, diganggu untuk hari itu. Ia bukan untuk apa-apa kerana sejak dahulu kala doktor memberi nasihat: "Jika anda mahu bertenang, minum segelas susu."

Makanan susu sayuran perlu ditinggalkan pada petang juga kerana ia diserap lebih cepat, lebih cepat daripada daging. Iaitu, mengelakkan daging untuk malam, anda melindungi sistem pencernaan anak anda, yang akan berehat pada waktu malam. Dan dipenuhi dengan hidangan daging, dia tidak akan tahu rehat sepanjang malam, kerana daging boleh dicerna dari 5-7 jam hingga 10, bergantung kepada bagaimana ia dimasak.

Telur - produk unik yang sangat cepat disediakan. Hanya 5-7 minit - dan anda memasak telur, lazat dan berkhasiat. Tambah salad kepadanya - dan sarapan pagi bersedia untuk murid sekolah kegemaran anda. Bilangan telur untuk kanak-kanak mestilah dikira dengan betul. Dia meletakkan tidak lebih daripada 5 telur seminggu, jadi jangan terlibat dalam mereka untuk tidak menyebabkan alahan dan tidak membebankan organisme kecil dengan kolesterol. Jika kanak-kanak sangat suka telur, dan tidak menyerapnya dengan baik, anda boleh menggunakan hanya protein, dan buang kuning ke dalam penaik.

Untuk memastikan anak dapat makanan ringan yang cepat dan enak di sekolah, anda boleh memberinya kernel kacang (berkhasiat dan sangat baik untuk otak). Sumber protein yang hebat! Digabungkan dengan buah-buahan kering, kacang juga meningkatkan imuniti.

Daging dan bonus ikan

Daging - bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang berguna. Ia mempunyai banyak besi, yang diperlukan untuk hemopoiesis. Tidak rahsia lagi bahawa banyak anak sekolah didiagnosis dengan anemia (anemia) dan kekurangan zat besi dalam darah. Ini boleh dielakkan dengan memasukkan daging dan soba dalam diet. Besi berada di kedua-dua sayur-sayuran dan buah-buahan juga, tetapi diambil dari daging, ia dicerna lebih mudah.

Ikan juga merupakan sumber protein yang hebat. Ia sangat berpecah dan diserap oleh badan kanak-kanak, jauh lebih baik daripada protein daging. Protein dari ikan yang dibuat mempunyai struktur yang unik: tidak ada serat tisu penghubung - elastin, yang menghalang pencernaan. Di samping itu, ikan mempunyai banyak asid lemak omega-3 yang membantu melawan agen musuh daripada alam sekitar, khususnya bakteria dan virus yang menimbulkan penyakit. Methionine dalam komposisi ikan membantu untuk mengasimil protein, dan ia juga menggalakkan penyerapan lemak yang lebih baik, daripada pengumpulan mereka.

Benar, ikan juga harus dipilih dengan teliti. Ikan yang sangat baik dalam bentuk bakar, direbus atau dimasak untuk pasangan. Ia diserap dengan baik. Tetapi ikan yang telah diasumsikan, kering atau dalam tin, membawa ke dalam badan asid urik pelajar yang berbahaya, dari mana batu-batu terbentuk di dalam ginjal dan pundi hempedu, keradangan sendi muncul. Natrium ikan ini juga mempunyai kesan buruk: ia menangguhkan cecair dalam badan dan meningkatkan risiko hipertensi.

Dalam ikan laut, terdapat banyak iodin, yang diperlukan untuk perkembangan kelenjar tiroid kanak-kanak dan kerja yang baik dari keseluruhan sistem endokrin. Iodin juga meningkatkan tahap pembangunan intelektual anak sekolah dan membantu menghilangkan penyakit yang dikaitkan dengan goiter.

Kale laut sebagai hadiah laut juga sangat baik selain daging dan ikan (lebih baik untuk ikan). Ia boleh ditambah dalam bentuk kering untuk bijirin dan salad - ini adalah sumber iodin yang sangat baik. Benar, produk ini tidak diasinkan - kubis menggantikan garam.

Nasihat yang sangat berguna untuk ibu-ibu yang suka memasak: mencium bau ikan, yang tidak semua orang gembira apabila menggoreng aroma mereka di seluruh apartmen, anda perlu menambah beberapa keping kentang mentah ke dalam kuali.

Adakah anda memerlukan susu dalam ransangan seorang anak sekolah?

Di dalam menu murid sekolah harus ada sekurang-kurangnya 60% makanan protein - ini adalah bahan bangunan untuk sel-sel badan, terutama untuk sel-sel saraf. Protein susu sangat baik untuk pencernaan, jadi jika seorang kanak-kanak tidak mempunyai intoleransi laktosa, dia boleh minum sekurang-kurangnya satu gelas susu sehari. Jumlah ini boleh dibawa ke liter, jika anak suka susu.

Susu tidak boleh digantikan dengan apa-apa - ia adalah produk yang sangat unik. Tetapi anda perlu mempertimbangkan bahawa susu dari lembu, dibeli di pasaran, dan susu di pasar raya mengandungi sejumlah kalori yang berbeza. Perbezaannya boleh menjadi dua kali ganda norma, kerana susu lembu lebih banyak lemak. Ia juga harus diambil kira bahawa untuk kalori 12 gram susu tepung adalah 100 gram susu cair atau 25 gram susu pekat. Sangat baik jika kanak-kanak meminum produk tenusu semulajadi yang diperkaya dengan vitamin, mineral, protein terhidrolisasi. Untuk memastikan bahawa produk tidak mengandungi perasa dan pewarna, anda perlu membaca dengan teliti kandungannya pada label.

Adalah lebih baik bagi seorang budak lelaki untuk tidak memberikan susu rebus, kerana apabila mendidih, hampir semua bahan berguna, khususnya, asid amino, dimusnahkan di dalamnya. Anda juga perlu memberi perhatian kepada produk rendah lemak atau kandungan lemak yang paling rendah. Mereka lebih baik diserap, dan kandungan nutrien kaya dengan produk susu berlemak.

[2], [3], [4]

Kenapa asid amino sekolah?

Asid amino diperlukan untuk anak sekolah untuk pertumbuhan dan perkembangan yang baik. Asid amino yang paling penting untuk kanak-kanak adalah histidine, tryptophan dan lysine. Mereka ditemui dalam produk yang sangat lazat dan perlu: ikan, telur, daging, keju, makanan laut (khususnya, cumi-cumi), kekacang, keju kotej.

Penyelesaian terbaik untuk menu murid sekolah adalah melakukan hari yang berbeza: hari adalah ikan. Hari adalah daging. Ini akan mempelbagaikan menu kanak-kanak dan memberinya satu set semua yang diperlukan untuk pembangunan dan pertumbuhan bahan-bahan. Plus itu lazat.

Untuk daging, ahli diet dinasihatkan untuk memberi 3 hari seminggu, untuk ikan - 2-3. Kanak-kanak lebih baik untuk menawarkan hidangan dari filet, dan bukan dengan tulang, dan sebaiknya tidak digoreng, tetapi dibakar. Atau rebus untuk pasangan - untuk tujuan pemakanan. Sosej dan produk salai, serta ikan masin yang banyak dan daging kornet, tidak boleh dimasukkan ke dalam ransangan seorang anak sekolah. Dalam produk salai boleh mengandungi pengawet dan perisa, terdapat banyak kalori. Makanan masin menahan cecair di dalam badan, yang menyebabkan berat badan berlebihan, masalah dengan buah pinggang dan aliran keluar air kencing.

Apabila ibu bapa menyediakan ayam atau ayam belanda, daging ayam atau itik, mereka perlu mengupas kulit, kerana ia tidak berguna untuk pencernaan. Sekiranya anda masih mahu memanjakan anak dengan daging goreng, masak di dalam kuali, di mana terdapat parut, dan lemak boleh longkang. Lemak goreng yang berlebihan sama sekali tidak berguna kepada kanak-kanak - kurang sihat, sangat kalori, mengandungi karsinogen yang berbahaya dan, lebih-lebih lagi, meningkatkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah, meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Jika sup atau borschte disediakan pada lemak, anda perlu menunggu sehingga mereka sejuk, dan mengeluarkan filem berminyak dari permukaannya. Pada umumnya, lebih baik memasak hidangan seperti minyak halus - minyak sayuran diserap dengan lebih baik dan tidak begitu tinggi kalori.

Apakah bahaya kekurangan lemak dalam menu murid sekolah?

Kepada kanak-kanak yang menerima semua bahan yang diperlukan, tidak perlu mengecualikan daripada lemak dietnya. Daripada lemak tidak pulih, seperti banyak orang yang tersilap percaya. Sebaliknya, lemak membantu menyerap lebih banyak lemak larut lemak, khususnya, karotenoid, yang diperlukan oleh millet untuk penglihatan yang baik dan ketepuan darah dengan bahan berguna. Dan di manakah pelajar moden tanpa pandangan yang baik? Beban sekolah sangat bagus, dan untuk menampungnya, perlu memberi makan anak sekolah dengan betul.

Sekiranya lemak dalam diet seorang pelajar sekolah kecil, tubuhnya tidak berfungsi dengan baik dengan selsema. Sistem kekebalan tubuh lemah dan malapetaka. Ini amat berbahaya pada musim luruh musim sejuk. Di samping itu, lapisan lemak diperlukan untuk pengeluaran hormon seks. Sistem pembiakan gadis-gadis sekolah boleh dibentuk dengan sempurna hanya jika terdapat tisu adipose yang mencukupi. Pada model yang terlalu nipis dan olah raga wanita terdapat masalah dengan konsep dan tindak-tanduk kanak-kanak kerana kekurangan kain berlemak.

Lemak di bawah kulit di badan kanak-kanak juga berfungsi dan sebagai depot, perlu untuk memanaskan badan. Dengan kekurangan lemak, kanak-kanak akan sentiasa sejuk dan sakit. Kekurangan lemak juga menyebabkan gangguan kepada pencernaan kanak-kanak sekolah. Dan kesihatannya bergantung pada pekerjaannya. Oleh itu, ibu bapa harus berhati-hati untuk memastikan bahawa tubuh anak, berminat pada pelajaran sekolah, menerima lemak tidak kurang daripada norma.

Sumber lemak yang dicerna adalah ikan laut, daging dan produk tenusu yang sama, minyak sayuran, kek dan kek dengan krim (yang tidak harus dipertimbangkan). Lemak adalah haiwan dan sayur-sayuran. Beri keutamaan kepada sayuran - mereka lebih baik diserap. Elakkan marjerin - ia tidak mendatangkan faedah kepada tubuh, tetapi kalori akan menambah maksimum.

Dari manakah anak lelaki untuk mengambil karbohidrat?

Kanak-kanak dengung dengan semua telinga, bahawa mereka perlu makan sayur-sayuran dan buah-buahan, kerana ia mengandungi karbohidrat yang berguna. Dalam praktiknya, sayur-sayuran dan buah-buahan tidak dimakan oleh semua kanak-kanak - tidak ada masa untuk memprosesnya, mahal, maka enggan. Lebih mudah menggunakan sumber karbohidrat lain - roti atau patty, dan memakannya lebih cepat pada waktu rehat. Tetapi ada nuansa: bun dan pai menambah badan seorang pelajar sekolah kurang berguna daripada sayur-sayuran dan buah-buahan.

Jika anda benar-benar ingin memasukkan karbohidrat dalam diet anak itu tidak kurang daripada norma, maka tahu bahawa untuk memerhatikannya, seorang anak sekolah harus makan sekurang-kurangnya 400 gram sayur-sayuran atau buah-buahan sehari. Ia adalah perlu untuk memberi perhatian kepada warna produk ini. Buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna kuning, hijau dan merah harus menjadi titik rujukan anda, kerana ia mengandungi bahan yang berguna. Dan karbohidrat, tentu saja. Dan dengan mereka vitamin dan mineral.

Sayur-sayuran dan buah-buahan mesti dihidangkan sebagai hiasan untuk daging dan ikan - jadi protein akan dicerna dengan lebih baik. Bayam berair, kubis dalam semua bentuknya, zucchini dalam pelbagai warna dan bentuk. Lobak, timun, tomato, bawang adalah pembantu yang sangat baik kepada anak dalam perkembangannya. Mengambil kira satu kehalusan penting: jangan menyediakan salad timun dan tomato bersama-sama, kerana bahan yang berguna tomato (khususnya, asid askorbik) ditindas oleh jus timun, yang dikeluarkan semasa penghirisan dan garam.

Di samping itu, aturan keemasan salad adalah untuk memasak dan segera makan. Anda tidak boleh membiarkan salad itu bertahan lama, walaupun ia tidak menjadi masam dalam peti sejuk. Potongan segar mengandungi bahan yang jauh lebih berguna daripada salad yang telah berdiri. Bahan-bahan berguna mereka boleh memusnahkan atau mengurangkan sifatnya apabila disentuh dengan oksigen.

Berapa banyak dan jenis nutrien yang diperlukan seorang pelajar sehari?

Para pakar pemakanan kanak-kanak telah lama menentukan bahawa jatah seorang anak murid harus terdiri daripada nisbah karbohidrat, lemak dan protein yang betul. Bilangan kalori dibahagikan dengan masa hari. Sebagai contoh, sarapan pagi perlu meliputi satu perempat daripada keperluan murid dalam kalori. Makan tengah hari murid adalah 35% daripada kadar kalori harian. Pada waktu makan malam, sehingga 40% kalori diperlukan untuk kanak-kanak sehari. Dan kanak-kanak perlu makan malam tidak lewat daripada 2 jam sebelum tidur.

Diet seorang kanak-kanak yang terlibat secara intensif di sekolah juga sangat penting. Sebelum bersekolah, pelajar mesti bersarapan. Sarapan kedua - dalam waktu sekolah yang dijadualkan - dari 10 hingga 11 jam. Ini akan memberi kekuatan kanak-kanak, memulihkan tenaganya, yang dibelanjakannya kepada pelajaran yang paling sukar - yang pertama. Kemudian makan tengahari pada kira-kira 13-14.00. Jangan campur tangan dengan kanak-kanak dan snek - kira-kira 3 jam selepas makan tengahari. Dan, akhirnya, makan malam - tidak lama sebelum 120 minit sebelum tidur.

Sebaik-baiknya, jika anak makan makan dalam dos dibahagikan - 5 kali sehari. Kanak-kanak sekolah lebih tua (bermula dari gred 7 hingga 8) boleh makan kurang kerap - 4 kali sehari. Ini sama-sama mengedarkan dos makanan, memberi tenaga yang diperlukan kepada remaja dan tidak membebankan sistem pencernaannya.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa sarapan pagi, yang anak makan di sekolah, sebaiknya menjadi panas. Untuk ini, masa istimewa perlu disediakan supaya murid boleh makan segala-galanya tanpa membakar.

Bagaimana dengan betul memberi makan anak sekolah? Soalan ini akan membantu anda menjawab soalan doktor-pemakanan. Dalam memilih diet untuk kanak-kanak, perlu mengambil kira keinginan citarasa dan ciri-ciri individu organisma. Ibu bapa yang mencintai pastinya akan mengatasinya.