Cendawan semasa kehamilan: makan atau tidak makan?

Persoalan utama yang banyak ibu mengandung adalah pada musim luruh adalah sama ada cendawan boleh diambil semasa kehamilan. Dan jika boleh, yang mana? Dan jika anda tidak boleh - kenapa?

Secara terangnya, cendawan semasa kehamilan bukan produk makanan terbaik dalam tempoh yang sangat penting dalam kehidupan seorang wanita dan lebih bermanfaat untuk mengelakkannya.

Dan kami akan cuba memberikan hujah-hujah yang berat yang akan membantu anda menentukan sama ada menggunakannya semasa kehamilan.

Cendawan semasa mengandung: segar, masin, jeruk

Ramai orang berfikir bahawa cendawan sangat berguna untuk manusia, dan cendawan semasa mengandung tidak terkecuali, terutama sekali kerana produk ini rendah kalori.

Dalam macromycetes, ke dalam kelas yang mengandungi cendawan putih, berminyak dan bidang, ada kandungan protein yang penting - glikoprotein yang mengandungi fosforus (sehingga 70%) dan asid amino. Lemak (kolesterol, lesitin, asid lemak) - tidak lebih daripada 10%. Terdapat asid organik: epal, wain, lemon, fumaric, oxalic (dalam bentuk oxalate). Karbohidrat agak sedikit dan mereka wujud dalam bentuk polisakarida. Kulat mengandungi enzim, makro dan microelements, vitamin B1 dan PP, serta provitamin D (ergosterol).

Perlu diingatkan bahawa kehadiran di kulat (terutama di kaki mereka) polysaccharide linear berat molekul tinggi, yang seperti dalam arthropod dan beberapa spesies alga - menyokong struktur sel. Dan ini chitin! Ia adalah bahan yang menjadikan makanan cendawan yang berat untuk perut: ia tidak hanya berpecah di bawah tindakan enzim proteolitik jus gastrik. Oleh itu, memakan cendawan semasa mengandung, anda menghadapi risiko menghalang sistem pencernaan.

Dalam cendawan terdapat amonium nitrogen, dan beberapa bahagian - dalam keadaan bebas, selebihnya - dalam komposisi garam. Amonium nitrogen adalah pencemar kimia air sisa, dan garam amonium, menjalani hidrolisis, meningkatkan tahap keasidan (pH) cecair badan. Ini adalah keadaan yang sesuai untuk pembangunan asidosis metabolik, di mana kapal kehilangan keanjalan, meningkatkan tekanan darah, insomnia, sakit kepala dan sakit sendi, serta tisu berlemak.

Dan di dalam cendawan terdapat banyak urea yang diperlukan untuk meneutralkan ammonia dan mengembalikannya kepada proses sintesis asid amino. Dalam tubuh manusia, garam asid urik adalah hasil daripada pecahan protein yang meninggalkan air kencing. Sekiranya urea terlalu banyak, buah pinggang tidak dapat mengatasi penyingkirannya, dan ini boleh menyebabkan urolithiasis - dengan semua akibat yang berikutnya.

Dengan cara itu, cendawan jeruk semasa kehamilan, serta cendawan masin semasa mengandung harus dikecualikan daripada diet. Jangan percaya saya - tanya mana-mana ahli diet.

Keracunan cendawan semasa kehamilan

Apabila kulat diracuni, persoalan "sama ada atau tidak untuk makan cendawan semasa kehamilan" perlu dirumuskan seperti berikut: boleh atau tidak hamil, dan juga yang paling mengandung.

Ia amat tidak selamat untuk makan cendawan yang telah dituai di hutan atau dibeli di bazar. Dan bukan sahaja kerana tidak ada yang akan memberikan jaminan ketiadaan di antara mereka yang beracun atau tidak dimakan.

Keracunan dengan cendawan semasa hamil boleh berlaku walaupun semua cendawan adalah "betul", iaitu, ia berkaitan dengan makanan yang boleh dimakan. Hakikatnya, menurut jenis makanan, semua cendawan yang lebih tinggi adalah juru ukur, iaitu, mereka menerima nutrien yang terlarut dengan menyerap semua bahagian permukaannya. Dan dengan ekologi kita, tidak diketahui apa yang mereka berjaya ...

Di samping itu, terdapat risiko keracunan dengan cendawan yang tidak disiapkan atau dimasak dalam tin.

Apa yang perlu dilakukan jika terdapat keracunan dengan cendawan? Adalah perlu: 1) memanggil bantuan perubatan segera; 2) membersihkan perut (minum sebanyak mungkin air pada suhu bilik dan muntah-muntah); 3) letakkan mangsa dan letakkan pad pemanas ke kaki; 4) memberikan air masin yang sejuk (200 ml air satu sudu teh garam) - dalam sips kecil.

Cendawan Ragi dalam Kehamilan

Sekarang mari kita lihat jika yis mengambil semasa mengandung perlu. Sebagai permulaan, mari kita ingat bahawa sebagai tambahan kepada semua cendawan biasa dengan tangkai dan topi, terdapat satu angkatan tentera yang besar kulat mikroskopik, yang diwakili oleh acuan, yis dan lain-lain patogen, bukan patogenik dan berpotensi patogenik mikromitcetami.

Kewujudan bersama beberapa yis dan kulat yis seperti dengan laktik atau bakteria asid asetik dan jenis Gram-hemoorganotrofami Zoogloea ramigera Muco-agar-agar bentuk "tanah jajahan" - zoogloeas. Mereka memakan bahan organik daripada cecair diserap oleh pengoksidaan. Akibatnya, proses penapaian bermula dalam cecair.

Ia adalah seperti kulat-zooglues termasuk teh yang dipanggil, Tibet (susu, kefir) dan cendawan beras.

Cendawan teh semasa kehamilan

Cendawan teh semasa kehamilan, seperti dalam semua kes lain, digunakan untuk membuat minuman seperti rumah yang menyerupai kvass. Untuk tujuan ini, sekeping cendawan diletakkan dalam sedikit manis dan penuh dengan air minuman buih teh. "Starter" mula tumbuh dan cepat berubah menjadi matriks lendir terapung yang terapung di permukaan cecair. Hasil daripada aktiviti zoogea ini, minuman beralkohol sedikit berubah.

Teh (laut Jepun atau putih) kulat - Medusomyces gicevii - simbiosis Saccharomyces yis genus (hadir pada anggur dan kemestian anggur) dan digunakan dalam pengeluaran bir Ascomycetes Brettanomyces bruxellensis, Torulaspora delbrueckii, dll Dengan cendawan bersebelahan Gram-negatif bakteria aerobik genus. Acetobacter xylinum, etanol pengoksidaan asid asetik. Secara semula jadi, organisma ini tinggal dalam tanah dan biasanya ditemui pada buah reput yang jatuh. Mengasimilasikan glukosa dan sebatian karbon Acetobacter mensintesis selulosa.

Dalam komposisi yang diperolehi melalui Kombucha minuman vitamin (C, B dan PP), gula, ethanol, asid organik (malic, sitrik, asetik, dan lain-lain), pelbagai enzim dan juga bahan dengan ciri-ciri anti-mikrob.

Senaraikan senarai penyakit di mana ia disyorkan untuk minum infusi cendawan teh, kami tidak akan, kerana ia tidak boleh menjadi ubat penawar. Tetapi di sini kontraindikasi untuk penggunaan jamur teh semasa kehamilan perlu diketengahkan dengan lebih terperinci.

Kontraindikasi untuk penggunaan cendawan teh semasa kehamilan

Doktor tidak mencadangkan penggunaan kulat teh dalam diabetes, kehadiran penyakit kulat, dengan peningkatan keasidan perut dan kecenderungan untuk tindak balas alahan. Ini terpakai kepada semua orang, termasuk wanita hamil.

Dan sekarang fikirkan sama ada anda akan mula meminum cendawan teh semasa kehamilan, jika anda tahu bahawa:

• Penyerapan kulat teh, menghilangkan dahaga, "lulus" meningkatkan selera makan.
• Asid gluconik yang dihasilkan oleh kulat teh menggalakkan pengaktifan metabolisme dan meningkatkan kekuatan otot, tetapi boleh menyebabkan kerengsaan usus dan cirit-birit.
• Dikandung dalam penyerapan cendawan teh, asid laktik memusnahkan mikrob patogen dalam usus. Tetapi meningkatkan kandungan asid laktik dalam tubuh boleh mengakibatkan pelanggaran peredaran darah dan mengurangkan bekalan oksigen tisu.
• Asid asetik yang terdapat dalam kulat teh boleh menyebabkan asidosis (lihat pada permulaan penerbitan), merosakkan sel-sel darah merah sehingga ia musnah (hemolisis), dan mengganggu fungsi buah pinggang dan hati.

Di samping itu, minuman dari cendawan teh, walaupun mudah, tetapi sihat. Dan karbon dioksida dalam cairan yang digunakan, seperti yang diketahui, menimbulkan pengeluaran jus gastrik, meningkatkan tahap keasamannya dan menyebabkan kembung.

[1]

Kulat Tibet semasa kehamilan

Kulat Tibet semasa hamil, ia juga merupakan kulat susu semasa hamil, ia juga merupakan kulat kefir pada kehamilan oleh parameter mikrobiologi yang sama dengan teh dan juga zoogea.

Asas organisma ini adalah bakteria aktif asid laktik dan yis (Lactobacillus saucasus, Leuconostoc, Saccharomyces, Torula, Acetobacter et al.), Yang menghasilkan alkohol penapaian dan asid - laktik dan asetik. Komposisi adalah protein susu cendawan, polisakarida, vitamin A, D, PP, vitamin B kompleks, kalsium, besi, zink, iodin dan bahan-bahan lain yang berguna. Dan juga sebilangan besar mikroorganisma probiotik yang, selepas penggunaan yogurt berasaskan cendawan Tibet terus hidup dalam usus anda dan mempunyai kesan positif ke atas keadaannya.

Pada masa ini, terdapat bukti rasmi bahawa strain lactobacilli dari kulat Tibet membantu dalam merawat penyakit keradangan dan penyakit gastrointestinal (gastritis, ulser perut), menggalakkan penyembuhan luka dan pemulihan pasca operasi badan.

Kulat Tibet semasa mengandung adalah kontraindikasi untuk digunakan jika ada diabetes mellitus yang bergantung kepada insulin; hipolaktasia (intoleransi laktosa); peningkatan keasidan perut.

Cendawan beras semasa kehamilan

Cendawan beras juga zooglue, dan prinsip kewujudannya sebagai simbiosis kulat dan bakteria mikroskopik berbeza sedikit daripada jamur teh. Oleh itu, untuk menggunakan cendawan beras semasa mengandung atas alasan yang sama (lihat di atas - Kontraindikasi terhadap penggunaan jamur teh semasa kehamilan) tidak berbaloi.

Di samping itu, kulat berasaskan contraindicated dalam patologi perut dan usus, serta dalam hipotensi arteri.

Cara paling selamat untuk memohon cendawan beras semasa kehamilan adalah menggunakan infusi di luar, sebagai bantuan bilas untuk rambut. Dikatakan bahawa ia membantu menguatkan rambut dan menjadikannya berkilat.

Reishi cendawan semasa kehamilan

Kami memberi amaran sekaligus: kontraindikasi terhadap penggunaan kulat terapeutik ini, bersama dengan diathesis hemorrhagic dan kanak-kanak di bawah umur tujuh tahun, kehamilan dan penyusuan.

Kulat dari kelas Agaromycetes Ganoderma lucidum atau chinens lacquered lootie dipanggil ling-chih (jamur immortality), dan Jepun adalah Reishi (cendawan kekuatan rohani). Serta semua chaga yang diketahui, ia tumbuh pada batang pokok pengeringan daun dan memusnahkan kayu mereka.

Oleh kerana asid amino, polisakarida, terpenes, flavonoid, tidak menentu dan lain-lain bahan-bahan biologi aktif, kulat ini, sebagaimana yang mereka katakan dalam arahan "mempunyai immunomodulatory, antitumor, antiviral, antibiotik, merendahkan lipid, hepatoprotective, genoprotektornoe, anti-radang, anti-alergi dan tindakan antioksidan ..."

Jelas, cendawan Reishi semasa hamil dilarang kerana banyak sebab. Contohnya, kerana ia seperti ginseng dan eleutherococcus, adaptogen dari tumbuhan asal. Atau kerana kehadirannya dalam komposisi sebatian semula jadi triterpenoids, yang serupa dengan hormon steroid.

Mengapa kita mempunyai cendawan? Untuk kehamilan!

Kisah cendawan semasa kehamilan, kami memutuskan untuk menyimpulkan dengan peringatan bahawa ubat kulat mikroskopik adalah disebabkan oleh penampilan antibiotik, kerana penisilin diperolehi daripada acuan.

By the way, acuan adalah bermimpi masalah. Sama ada kehamilan yang tidak dirancang atau tidak berkaitan adalah berkaitan dengan mereka, pasti kita tidak melakukan. Oleh kehamilan biasanya melihat ikan hidup, bangau atau rama-rama. Tidur mengumpul cendawan untuk kehamilan, kita tidak berada di dalam buku-buku impian tetapi mendapati beberapa pilihan untuk tafsiran memilih cendawan dalam mimpi.

Dalam mimpi, memilih cendawan bererti memberi terlalu banyak kepentingan kepada erotika, atau untuk kerja kecil yang akan datang.

Untuk bermimpi cendawan untuk kehamilan, hanya ditafsirkan dalam satu buku impian. Dan jika anda bermimpi bahawa anda memasak cendawan, maka ini tidak dijangka. Nah, mungkin kehamilan adalah kejutan yang lengkap untuk wanita ...

Dan dalam buku impian Perancis yang lama, anda boleh membaca bahawa "untuk melihat cendawan dalam mimpi - untuk kehidupan yang panjang dan nasib baik."

By the way, jenaka Perancis itu, mereka berkata, dengan sos cendawan, anda boleh makan walaupun sapu. Jadi, jika anda tidak dapat mengatasi hasrat untuk merasai cendawan yang baru disiapkan - masak sos itu. Hanya gunakan topi cendawan dan sebelum memotongnya ke dalam kuali menggoreng dengan baik dan potong dengan air mendidih. Bawang bawang harus disisipkan pada kuali lain dan campurkan dengan cendawan goreng. Lada garam, tambah krim masam dan masak sehingga selesai. Sos adalah sangat lazat, tetapi tidak ada hidangan yang dibekalkan untuk mereka untuk makan malam: selepas semua, cendawan semasa kehamilan bukanlah produk makanan terbaik.