Bagaimana untuk mencegah keracunan makanan bercuti?

Semasa perjalanan, semua orang bersungguh-sungguh mencuba makanan dari negara yang berbeza dan bereksperimen dengan masakan tempatan. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes ini menyebabkan keracunan makanan. Apa yang perlu diketahui oleh pelancong agar tidak merosakkan kesan rehat dan kembali ke tanah airnya hidup dan sihat? Para saintis telah menyediakan beberapa saranan, berikut mana yang boleh mengelakkan kemalangan musim panas. Ini dilaporkan dalam jurnal Health, Diet & Fitness.

Cirit-birit Pengembara

Di tempat pertama di antara punca-punca kesihatan yang kurang baik semasa cuti adalah cirit-birit pengembara (gangguan fungsi saluran gastrointestinal ke pendatang baru ke zon iklim yang lain). Menurut beberapa laporan, 30-70% pelawat menjadi mangsa cirit-birit tanpa mengira tempat kediaman mereka. Ia secara umumnya percaya segala-galanya untuk mengelakkan masalah dengan saluran gastrousus boleh dengan mengikuti saranan mudah - untuk memasak dan membersihkan produk atau tidak berfikir tentang apa-apa yang tidak baik, tetapi saintis penyelidikan telah menunjukkan bahawa nasihat ini tidak berfungsi, dan pelancong masih mengalami pelancong cirit-birit. Kebersihan diri di restoran tempatan adalah salah satu faktor risiko yang paling kerap berlaku bagi cirit-birit pelancong.

Elakkan air paip

Menurut saintis, ini adalah cara yang paling biasa untuk penghantaran jangkitan bawaan makanan. Elakkan makanan seperti "Panipuri" atau "Matlamat Guppy" (makanan jalanan di India: kiub kentang, kacang, kacang kuda dan tomato dalam bakul yang diperbuat daripada doh, digoreng dan dihidangkan dengan sos). Apabila menyiapkannya, gunakan air paip. "Makanan dan jus boleh sangat enak, tetapi kesannya tidak akan menjadi yang paling menyenangkan: keracunan makanan atau cirit-birit kronik. Malah pengambilan minimum air yang tercemar dapat menyebabkan seseorang mengalami kesakitan, "ujar pakar.

[1], [2], [3]

Bagaimana untuk menghilangkan dahaga anda semasa perjalanan?

Anda boleh membeli air botol, jus dari pengeluar popular. "Bagi teh, jika memasak menggunakan air rebus, pelancong tidak perlu risau. Kami mengesyorkan pelancong untuk menyimpan dengan tablet pembersih air, yang membasmi air dan mengekalkan kualiti rasa. Mereka sering digunakan di tempat-tempat yang tidak ada mesin penjual, "kata penulis artikel itu.

Penggunaan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan

Sayur mentah dan buah-buahan boleh dimakan dengan selamat di restoran yang mematuhi semua piawai kebersihan dan kebersihan. "Jika anda berada di musim hujan, maka anda perlu menyerahkan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan. Hujan, keadaan tidak bersih dan bakteria ... Semua ini akan membawa kepada akibat yang menyedihkan. Semua sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dibasuh, dibersihkan dan dimasak. Oleh itu, anda boleh mengelakkan risiko menangkap jangkitan makan. Ia juga harus ditinggalkan penggunaan makanan jalanan di negara-negara di mana peraturan kebersihan tidak dikawal, produk yang dibiarkan terbuka untuk waktu yang lama.

[4], [5], [6], [7], [8],

Petua Perjalanan:

• meneroka kawasan sekitar restoran
• menolak hidangan di mana telur digunakan tanpa memasak dan susu (memerlukan penyejukan dan mereka tidak boleh disimpan pada suhu bilik)
• minum banyak air (1.5-2 liter sehari)
• makan sahaja makanan rebus
• memberi keutamaan kepada buah-buahan dengan kulit
• menggunakan produk tenusu pasteurized.

Doktor mendapati bahawa pelancong harus mempunyai kit pertolongan cemas. Oleh itu, antara persiapan untuk normalisasi saluran gastrousus untuk berehat memerlukan penjerap - bermakna bahawa output kurang najis, persediaan enzim, meningkatkan penghadaman makanan, dan juga ubat-ubatan yang menormalkan mikroflora usus (mereka secara aktif menghasilkan asid, adalah berbahaya untuk salmonella, staphylococcus dan disentri patogen dan menghalang pembangunan gangguan usus panjang dengan segala akibat yang tidak menyenangkan).