Diet Mediterranean mengurangkan risiko kematian pada wanita sebanyak 20%

Penyelidik dari Brigham dan Hospital Wanita telah mengenal pasti dan menilai mekanisme yang mungkin menjelaskan pengurangan 23% dalam risiko kematian semua sebab pada wanita yang dikaitkan dengan diet Mediterranean.

Faedah kesihatan diet Mediterranean telah ditunjukkan dalam beberapa kajian, tetapi data jangka panjang tentang kesannya terhadap wanita di AS adalah terhad, dan sedikit yang diketahui tentang mengapa diet boleh mengurangkan risiko kematian. Dalam kajian baru yang mengikuti lebih daripada 25,000 wanita AS yang pada mulanya sihat sehingga 25 tahun, penyelidik di Brigham and Women's Hospital mendapati bahawa peserta yang mengikuti diet Mediterranean mempunyai risiko 23% lebih rendah daripada semua sebab kematian, termasuk mengurangkan kematian akibat kanser dan penyakit kardiovaskular.

Para penyelidik menemui bukti perubahan biologi yang boleh menjelaskan kesan ini: Mereka merekodkan perubahan dalam biomarker metabolisme, keradangan, rintangan insulin, dan proses lain. Hasilnya diterbitkan dalam jurnal JAMA.

"Bagi wanita yang ingin hidup lebih lama, kajian kami berkata: Perhatikan diet anda. Berita baiknya ialah mengikuti diet Mediterranean boleh mengurangkan risiko anda untuk mati kira-kira satu perempat dalam tempoh 25 tahun, dengan manfaat untuk kedua-dua kanser dan penyakit kardiovaskular, penyebab utama kematian pada wanita (dan lelaki) di AS dan di seluruh dunia, "kata pengarang kajian kanan Samia Mora, MD, pakar kardiologi dan pengarah Pusat Kesihatan Lipidologham dan Wanita di Lipidogbolomics.

Diet Mediterranean ialah diet berasaskan tumbuhan pelbagai yang kaya dengan kacang, biji, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, dan kekacang. Sumber utama lemak ialah minyak zaitun (biasanya extra virgin), dan diet termasuk penggunaan sederhana ikan, ayam, tenusu, telur, dan alkohol, dan sekali-sekala penggunaan daging, gula-gula, dan makanan yang diproses.

Kajian ini mengkaji faedah jangka panjang mengikuti diet Mediterranean dalam populasi AS yang direkrut melalui Projek Penyelidikan Kesihatan Wanita dan meneroka mekanisme biologi yang mungkin menjelaskan manfaat kesihatan diet ini. Para penyelidik menilai panel kira-kira 40 biomarker yang mewakili pelbagai laluan biologi dan faktor risiko klinikal.

Biomarker metabolik dan keradangan membuat sumbangan terbesar, diikuti oleh lipoprotein yang kaya dengan trigliserida, obesiti dan rintangan insulin. Laluan biologi lain yang berkaitan dengan asid amino rantai bercabang, lipoprotein berketumpatan tinggi, lipoprotein berketumpatan rendah, indeks glisemik dan hipertensi memberikan sumbangan yang lebih kecil.

"Kajian kami menyediakan maklumat kesihatan awam yang penting: Walaupun perubahan sederhana dalam faktor risiko penyakit metabolik yang mapan - terutamanya yang berkaitan dengan metabolit molekul kecil, keradangan, lipoprotein yang kaya dengan trigliserida, obesiti dan rintangan insulin - boleh menghasilkan manfaat jangka panjang yang ketara daripada mengikuti diet Mediterranean. Penemuan ini menyerlahkan potensi untuk menggalakkan tabiat pemakanan yang lebih sihat untuk mengurangkan risiko kematian keseluruhan, seorang profesor Shafqoat Ahmad, kata Ahmad, seorang profesor terkemuka, " epidemiologi di Universiti Uppsala di Sweden dan penyiasat di Pusat Lipidometabolomics dan Bahagian Perubatan Pencegahan di Brigham dan Kesihatan Wanita.

Kajian semasa mengenal pasti laluan biologi penting yang boleh membantu menjelaskan pengurangan risiko kematian semua sebab. Walau bagaimanapun, penulis mencatatkan beberapa batasan utama, termasuk kajian itu terhad kepada wanita pertengahan umur dan lebih tua dengan pendidikan yang baik, yang kebanyakannya bukan Hispanik dan kulit putih. Kajian itu bergantung pada soal selidik kekerapan makanan dan ukuran lain yang dilaporkan sendiri seperti ketinggian, berat dan tekanan darah. Tetapi antara kekuatan kajian adalah saiznya yang besar dan tempoh susulan yang panjang.

Penulis juga ambil perhatian bahawa apabila konsep diet Mediterranean telah mendapat populariti, diet telah disesuaikan di negara dan budaya yang berbeza - tetapi perubahan kepada diet tradisional boleh mengubah kesannya terhadap kesihatan.

"Para profesional kesihatan mengiktiraf manfaat kesihatan diet Mediterranean, dan kajian kami menawarkan pandangan tentang mengapa diet ini mungkin sangat bermanfaat. Dasar kesihatan awam harus menggalakkan kualiti pemakanan sihat diet Mediterranean dan tidak menggalakkan penyesuaian yang tidak sihat," kata Mora.