Faedah jus kubis merah untuk penyakit radang usus
Ulasan terakhir: 14.06.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Pasukan penyelidik dari University of Missouri sedang meneroka bagaimana jus kubis merah, yang telah lama digunakan dalam perubatan rakyat, boleh melegakan penyakit pencernaan radang seperti penyakit radang usus (IBD) pada tikus, menawarkan harapan kepada kira-kira 5 juta orang di seluruh dunia menghidap IBD, termasuk penyakit Crohn dan kolitis ulseratif.
Artikel, "Modulation of Gut Microbiota by Red Cabbage Juice Improves Intestinal Epithelial Homeostasis and Alleviates Colitis," telah diterbitkan dalam International Journal of Molecular Sciences.
IBD dicirikan oleh keradangan kronik dalam saluran penghadaman. Gejala utama termasuk sakit perut yang teruk, penurunan berat badan, anemia dan cirit-birit. Dalam kes yang teruk, IBD boleh meningkatkan risiko kematian jika tidak dirawat.
Santayana Rachagani, penolong profesor di Jabatan Perubatan dan Pembedahan Veterinar dan Pusat Kesihatan Roy Blunt NextGen Precision di Universiti Missouri, mengetuai pasukan yang membuat penemuan dalam nutraseutikal—faedah perubatan makanan semula jadi—untuk memodulasi mikrobiota usus dan mengurangkan penyakit radang seperti IBD. Pasukan Rachagani mendapati bahawa jus kubis merah mengandungi banyak sebatian bioaktif yang meningkatkan kesihatan usus dan melegakan simptom IBD pada tikus.
"Jus kubis merah mengubah komposisi mikrobiota usus, meningkatkan bilangan bakteria berfaedah, yang membawa kepada peningkatan pengeluaran asid lemak rantai pendek dan metabolit bakteria lain yang mengurangkan keradangan," kata Rachagani. "Perubahan dalam mikrobiota usus ini dikaitkan dengan fungsi penghalang usus yang lebih baik, pembaikan kolon yang dipertingkatkan dan kesan antioksidan, yang akhirnya mengurangkan kerosakan usus dan keradangan kolon."
Tikus digunakan secara meluas untuk mengkaji IBD kerana kolitis pada tikus hampir menyerupai kolitis ulseratif pada manusia. Oleh itu, hasil kajian menyediakan data yang berpotensi berharga tentang manfaat jus kubis merah untuk orang yang mengalami keradangan kolon dan gejala IBD yang lain.
Nagabhishek Sirpu Natesh, rakan pasca doktoral yang bekerja pada projek itu, berkata bahawa rawatan dengan jus kubis merah meningkatkan bilangan bakteria berfaedah dalam usus, yang seterusnya mengaktifkan reseptor anti-radang dalam kolon tikus. Selain itu, jus kubis merah meningkatkan bilangan sel T pengawalseliaan, menggalakkan keseimbangan imun anti-radang dan seterusnya mengurangkan keradangan kolon.
Pada masa ini, rawatan farmakologi utama untuk IBD ialah antibodi monoklonal yang bertujuan untuk menghapuskan keradangan. Walau bagaimanapun, kebanyakan pesakit mendapati bahawa keberkesanan rawatan ini berkurangan dari semasa ke semasa. Oleh itu, penyelidik semakin mencari penyelesaian yang menyasarkan mekanisme molekul dalam usus yang menyebabkan IBD.
"Keputusan ini memberikan pandangan baharu tentang mekanisme keberkesanan terapeutik jus kubis merah dalam melegakan IBD," kata Rachagani. "Keupayaannya untuk memodulasi mikrobiota usus, mengaktifkan laluan anti-radang dan meningkatkan peraturan imun menyerlahkan potensinya sebagai agen terapeutik yang berharga untuk IBD dan penyakit keradangan yang berkaitan."
Bukan sahaja sebatian bioaktif menggalakkan pertumbuhan bakteria berfaedah dalam usus, malah jus kubis merah merupakan sumber serat pemakanan yang sangat baik, seterusnya meningkatkan potensinya untuk kesihatan usus.