Makanan boleh mengubah gen manusia
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para saintis Cina dari Universiti Nanjing (universiti Nanjing) telah menunjukkan bahawa molekul yang memasuki tubuh manusia bersama dengan makanan tumbuhan, mempengaruhi kerja gen.
Penemuan ini diterbitkan dalam Penyelidikan Sel jurnal. Kajian ini menyangkut urutan mikroRNA dari 19-24 nukleotida yang tidak terlibat dalam sintesis protein, tetapi melaksanakan fungsi pengawalseliaan yang sangat penting dalam tubuh manusia. Menghubungkan ke RNA matriks (mRNA), mereka secara langsung mempengaruhi proses sintesis protein. Baru-baru ini, peranan mereka dalam pembangunan pelbagai patologi, seperti pekak dan diabetes mellitus, telah terbukti.
Pengurus projek, Chen-Yu Zhang, dan rakan-rakannya mendapati kehadiran pelbagai mikroRNA (MIR168a), yang merupakan ciri sel beras, dalam darah orang Cina. Para saintis terkejut dengan fakta bahawa molekul-molekul ini, yang asing, tidak berpecah dalam saluran pencernaan ke dalam molekul yang lebih mudah, tetapi kini terdapat dalam darah.
Kajian mekanisme tindakan MIR168a dilakukan pada kultur sel dan tikus makmal yang diubahsuai. Telah didapati bahawa akibat pengikatan MIR168a kepada mRNA, sintesis reseptor lipoprotein berkepekatan rendah di hati menurun, yang menyebabkan peningkatan tahap LDL dalam plasma darah. Oleh itu, ahli biologi telah membuktikan bahawa mikroRNA asing berasal dari tumbuhan, memasuki darah manusia dalam bentuk yang tidak berubah, mengubah metabolisme.
Proses ini boleh dibandingkan dengan pemindahan gen dalam prokariote, apabila gen dipindahkan ke organisma yang tidak berkaitan. Ia adalah mekanisme ini yang diperhatikan dalam pembangunan rintangan antibiotik bakteria.
Hasil kajian ini menunjukkan bahawa makanan bukan sahaja sumber nutrien, tetapi juga maklumat asing yang memprogram gen kita.
Penulis artikel berharap penemuan ini memberikan peluang baru untuk pengembangan bioteknologi tumbuhan.
[