Mengapa kita makan berlebihan? Kajian meneroka kesan gangguan terhadap keseronokan makanan
Ulasan terakhir: 14.06.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Jika anda cenderung melakukan perkara lain atau terganggu semasa makan malam, anda mungkin berisiko untuk terlalu menikmati keseronokan seharian kemudian, mungkin kerana gangguan menyebabkan anda berasa kurang puas, menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam Jurnal Personaliti dan Psikologi Sosial.
Kajian itu mengkaji cara gangguan mempengaruhi "penggunaan hedonik", atau membeli dan menggunakan produk dan pengalaman kerana ia membawa keseronokan kepada kita, dan tidak semestinya kerana kita memerlukannya.
"Pada mana-mana hari tertentu, seseorang mungkin mendapat keseronokan yang besar daripada satu atau lebih daripada aktiviti ini, tetapi orang sering menggunakan lebih banyak barangan hedonik daripada yang mereka mahukan atau yang baik untuk mereka," kata pengarang utama Stephen Lee Murphy, Ph. D., dari Universiti Ghent.
Satu sebab untuk penggunaan berlebihan ini mungkin gangguan, kata Murphy. Apabila orang terganggu semasa aktiviti hedonik, penyelidikan menunjukkan bahawa mereka berkemungkinan akan mengalami kurang keseronokan daripada mereka berbanding jika mereka memberi tumpuan sepenuhnya. Ini boleh membawa kepada perasaan tidak puas hati dan menggalakkan lebih banyak penggunaan untuk mengimbangi kekurangan ini.
Untuk lebih memahami peranan gangguan dalam penggunaan berlebihan, para penyelidik mula-mula menjalankan eksperimen dengan 122 peserta (kebanyakannya wanita dan kebanyakannya berumur antara 18 dan 24) yang melaporkan berapa banyak yang mereka harapkan untuk menikmati makan tengah hari mereka sebelum memakannya. Mereka kemudiannya diminta untuk makan tengah hari dalam salah satu daripada tiga keadaan: tiada gangguan, gangguan sederhana (menonton video) dan gangguan tinggi (bermain Tetris).
Selepas makan tengah hari, peserta melaporkan keseronokan sebenar mereka, kepuasan, keinginan untuk kepuasan tambahan dan kuantiti yang dimakan. Mereka juga melaporkan snek pada lewat hari.
Peserta yang makan sambil terganggu melaporkan tahap keseronokan dan kepuasan yang lebih rendah, yang dikaitkan dengan peningkatan snek selepas itu dan keinginan yang lebih umum untuk kepuasan tambahan.
Penyelidik mengatakan kesan hipotesis ini, yang mereka panggil "pampasan hedonik," mungkin terpakai pada aktiviti selain daripada makan. Contohnya, orang yang terganggu semasa menonton filem atau bermain permainan mungkin lebih berkemungkinan terlibat dalam penggunaan tambahan (seperti menyemak media sosial) untuk mengimbangi penurunan keseronokan aktiviti asal.
Para penyelidik juga mengikuti 220 peserta berumur 18 hingga 71 (sekali lagi kebanyakannya wanita) selama seminggu untuk meneroka kesan yang lebih luas ini selain daripada makanan. Peserta melengkapkan tujuh tinjauan ringkas setiap hari melalui telefon pintar mereka tentang penggunaan hedonik, gangguan dan kepuasan mereka. Seperti dalam eksperimen makanan, penyelidik mendapati bahawa apabila orang terganggu semasa mengambil, mereka cenderung untuk menikmati produk kurang daripada yang mereka harapkan, berasa kurang berpuas hati dan mengalami peningkatan keperluan untuk kepuasan selanjutnya.
"Penggunaan berlebihan selalunya berpunca daripada kekurangan kawalan diri," kata Murphy. "Walau bagaimanapun, keputusan kami menunjukkan bahawa penggunaan berlebihan juga sering didorong oleh keinginan manusia yang mudah untuk mencapai tahap keseronokan tertentu daripada aktiviti. Apabila gangguan menghalang, kami mungkin cuba mengimbangi dengan mengambil lebih banyak."
Murphy dan rakan-rakannya merancang untuk menjalankan kajian lanjut untuk mengesahkan semula kewujudan kesan pampasan hedonik. Jika penyelidikan tambahan mengesahkan kesan ini, mereka mempunyai rancangan untuk menggunakan campur tangan yang boleh membantu orang ramai memberi lebih perhatian kepada pengalaman penggunaan mereka dalam usaha mengurangkan kemungkinan penggunaan berlebihan.
"Dengan memahami pemacu utama penggunaan hedonik yang berlebihan, kami boleh membangunkan strategi untuk membantu mencegahnya daripada berlaku," kata Murphy.