Minyak Sayuran Mana Yang Mempercepatkan Penyembuhan Kulit, dan Yang Melambatkannya: Kajian Baharu

Kajian makmal telah mendedahkan minyak tumbuhan yang mempercepatkan pertumbuhan semula kulit dan yang melambatkannya, serta gabungan asid lemak yang berada di sebalik kesan ini.

Para saintis dari Universiti Ljubljana (Slovenia) menyiasat kesan minyak tumbuhan terpilih dan komponennya terhadap pertumbuhan dan penghijrahan sel kulit. Kajian mereka, yang diterbitkan dalam jurnal Scientific Reports, mengesahkan peranan minyak tumbuhan dalam meningkatkan pertumbuhan semula sel kulit.

Prasyarat

Kulit adalah organ manusia terbesar dan bertindak sebagai penghalang pelindung terhadap agen asing seperti patogen, bahan kimia dan radiasi. Keratinosit dan fibroblas adalah jenis utama sel kulit yang memainkan peranan penting dalam pemulihan dan penjanaan semula kulit semasa fasa keradangan.

Minyak tumbuhan yang digunakan dalam produk terapeutik dan kosmetik mempunyai potensi untuk menyembuhkan kulit yang rosak atau trauma. Trigliserida, yang termasuk asid lemak tepu dan tak tepu, adalah komponen utama minyak tumbuhan (99%) dan diketahui mempunyai pelbagai kesan berfaedah, termasuk sifat antimikrob, anti-radang, antioksidan dan penjanaan semula kulit.

Minyak sayur-sayuran juga mengandungi sejumlah kecil (~1%) sebatian yang tidak boleh disapu seperti fitosterol, sebatian fenolik, squalene, karotena dan vitamin, yang juga mempunyai ciri antimikrob, antioksidan dan anti-radang.

Terdapat bukti bahawa lipase mikrob dalam kulit menghidrolisis trigliserida untuk membebaskan asid lemak bebas. Sesetengah asid ini, seperti asid linoleik, diketahui dapat melindungi integriti kulit, manakala yang lain, seperti asid oleik, mempunyai kesan yang merosakkan pada penghalang kulit.

Nisbah fisiologi asid oleik kepada asid linoleik pada lapisan paling luar kulit ialah 3:1. Sebarang ketidakseimbangan atau kekurangan dalam profil lipid kulit boleh menyebabkan kekeringan atau minyak yang berlebihan pada kulit dan penyakit kulit yang berkaitan. Walau bagaimanapun, bukti mengenai nisbah asid lemak bebas tertentu yang boleh meramalkan sama ada minyak sayuran tertentu akan memberi kesan positif atau negatif pada sel kulit masih kurang.

Dalam kajian ini, para penyelidik meneliti kesan minyak tumbuhan terpilih dan komponennya terhadap pertumbuhan dan penghijrahan fibroblas dan keratinosit, memfokuskan pada komponen asid lemak trigliserida dan tidak boleh larut.

Para saintis menanam fibroblas dan keratinosit di makmal dan menguji kesan minyak kelapa, zaitun, linden, popi, delima, calendula dan biji rami pada pertumbuhan sel dan penyembuhan luka (penghijrahan sel).

Keputusan Utama

Hasil kajian menunjukkan bahawa kebanyakan minyak sayuran yang diuji secara sederhana tetapi ketara meningkatkan pertumbuhan fibroblas dan keratinosit, kecuali minyak biji delima dan asid lemak utamanya (asid punicic), yang menghalang pertumbuhan sel kulit dengan ketara. Minyak kelapa dan zaitun tidak mempunyai kesan yang ketara terhadap pertumbuhan sel kulit.

Minyak sayuran yang tinggi dalam asid lemak penting, termasuk asid linoleik dan α-linolenik, mempunyai kesan positif yang paling ketara terhadap pertumbuhan sel. Walau bagaimanapun, asid α-linolenik menunjukkan kesan bifasik, dengan kuat menghalang percambahan kedua-dua keratinosit dan fibroblas pada kepekatan yang lebih tinggi (0.01 mg/100 μl) pada kedua-dua 48 dan 72 jam, manakala kesan rangsangan diperhatikan pada kepekatan yang lebih rendah (0.005 mg/100 μl.) dan pada titik masa tertentu.

Selepas 48 atau 72 jam, kebanyakan kesan proliferatif (peningkatan pertumbuhan) diperhatikan pada kepekatan minyak seperti popi, linden, rami dan calendula pada 0.15% atau 0.1%, manakala kepekatan yang lebih rendah (0.01%) secara amnya tidak menunjukkan aktiviti yang ketara.

Asid lemak individu dalam minyak sayuran mempunyai kesan yang berbeza, dengan beberapa (asid laurik dan miris) merangsang pertumbuhan sel kulit dan yang lain (asid palmitik) secara konsisten menghalang pertumbuhan kedua-dua fibroblas dan keratinosit pada semua kepekatan diuji pada kedua-dua 48 dan 72 jam. Memandangkan kepentingan nisbah asid oleik kepada linoleik dalam kesihatan dan penyakit kulit, kajian itu menilai kesan tiga nisbah berbeza (1:3, 1:1, dan 3:1) pada pertumbuhan sel kulit.

Diambil bersama, data menunjukkan bahawa nisbah dua asid sahaja bukanlah faktor utama dalam mengawal pertumbuhan sel kulit; sebaliknya, interaksi sinergistik diperhatikan antara asid oleik dan linoleik, menonjolkan kepentingan kewujudan bersama mereka dalam minyak sayuran atau produk kulit akhir. Walau bagaimanapun, pada kepekatan yang lebih tinggi (0.01 mg/100 µl) dan selepas 72 jam, ketiga-tiga nisbah diuji dengan ketara menghalang pertumbuhan fibroblas sambil meningkatkan percambahan keratinosit, menonjolkan kekhususan jenis sel dan dos kesan.

Tiada minyak sayuran yang diuji menunjukkan kesan positif atau negatif yang ketara terhadap penghijrahan sel kulit, dan tiada perubahan ketara dalam morfologi sel dikesan. Sebaliknya, asid sterkulik dan oleik menyebabkan penurunan ketara dalam penghijrahan sel kulit. Asid linoleik juga menyebabkan pengelompokan sel yang kelihatan dan peningkatan ketumpatan setempat tanpa memperlahankan penutupan luka. Fenomena ini, biasa kepada asid oleik dan campurannya, mungkin menunjukkan perubahan dalam organisasi sel semasa proses penyembuhan.

Terutamanya, asid oleik dan linoleik, sama ada secara bersendirian atau gabungan, mendorong pembentukan gugusan sel dan peningkatan ketumpatan sel.

Kepentingan kajian

Hasil kajian menyerlahkan kepentingan minyak tumbuhan dan komponennya dalam meningkatkan penjanaan semula kulit dan menyokong penggunaannya dalam produk penjagaan kulit terapeutik dan kosmetik.

Menurut data yang diperoleh, aktiviti biologi minyak ini bergantung terutamanya pada komposisi asid lemak trigliserida. Interaksi kompleks antara asid lemak ini menentukan kesan minyak tumbuhan pada pertumbuhan sel kulit, yang menonjolkan kepentingan mengetahui komposisi kimia minyak tumbuhan yang tepat. Kajian itu juga mendedahkan bahawa pecahan yang tidak boleh ditapis bagi sesetengah minyak, seperti kelapa dan zaitun, boleh meningkatkan pertumbuhan fibroblas atau keratinosit pada dos tertentu. Sebaliknya, pecahan linden dan calendula menghalang percambahan fibroblas dalam beberapa kes, menonjolkan sifat kompleks komponen kecil ini.

Sebatian yang tidak boleh disabunkan, walaupun hanya menyumbang kira-kira 1% daripada minyak, juga menunjukkan peranan yang kompleks: beberapa (cth β-karotena dan β-sitosterol) merangsang percambahan keratinosit, manakala yang lain (termasuk asid ferulik dan squalene) menghalang pertumbuhan fibroblas, menonjolkan keperluan untuk mempertimbangkan sumbangannya bersama-sama dengan asid lemak.

Batasan kajian

Kajian itu menggunakan sel kulit yang ditanam dalam persekitaran makmal untuk tujuan eksperimen sahaja. Model kultur sel ini tidak mempunyai kerumitan persekitaran kulit fisiologi, termasuk kehadiran sel imun, peredaran darah, dan fungsi penghalang. Faktor-faktor ini menyerlahkan keperluan untuk mengesahkan keputusan kajian dalam model haiwan dan ujian klinikal manusia, dan untuk menilai profil keselamatan dan keberkesanan dalam tetapan dunia sebenar.

Selain itu, kajian itu menggunakan fibroblas kulit primer daripada penderma tunggal untuk memastikan konsistensi eksperimen. Memandangkan batasan ini, para penyelidik mengesyorkan bahawa kajian masa depan termasuk berbilang penderma untuk menilai kebolehulangan dan kebolehgeneralisasian keputusan.