Mono-diet: berkesan, tidak berguna atau hanya berbahaya?

Dengan kedatangan musim panas, ramai orang tergoda untuk mencuba kaedah penurunan berat badan yang dikatakan ajaib untuk menghilangkan pound tambahan dan lebih dekat dengan angka "sempurna". Antaranya adalah apa yang dipanggil "monodiet": diet ketat yang melibatkan makan hanya satu jenis produk untuk tempoh masa tertentu untuk menurunkan berat badan dengan cepat dan "menyahtoksik".

Contoh popular termasuk nanas, epal, tembikai, pic atau articok, serta pilihan berasaskan bijirin seperti nasi dan pilihan berasaskan protein seperti tuna atau susu. Daya tarikan mereka terletak pada janji kesederhanaan dan hasil yang cepat.

Penurunan berat badan jangka pendek

Diet berdasarkan pengurangan mendadak dalam pengambilan kalori boleh menyebabkan penurunan berat badan yang cepat. Walau bagaimanapun, pengambilan kalori yang begitu kecil menyebabkan penurunan paras gula dalam darah. Untuk mengekalkan keseimbangan tenaga, badan memulakan mekanisme yang mengimbangi penurunan dalam pengambilan nutrien.

Pada mulanya, badan menggunakan glikogen hati, sumber utama simpanan glukosa yang mengekalkan paras gula dalam darah, terutamanya antara waktu makan atau semasa berpuasa. Walau bagaimanapun, apabila simpanan ini habis, badan mula memecahkan jisim otot untuk mendapatkan asid amino yang boleh ditukar menjadi glukosa melalui laluan metabolik yang lain. Jika corak ini diikuti untuk masa yang lama, ia boleh menyebabkan kehilangan otot yang ketara dan gangguan metabolik yang lain.

Oleh itu, kebanyakan penurunan berat badan secara tiba-tiba adalah hasil daripada kehilangan air dan otot dan bukannya kehilangan lemak, menjadikan hasilnya sementara. Apabila seseorang kembali kepada diet biasa selepas diet yang ketat, mereka sering mendapatkan semula berat badan yang hilang dengan cepat - fenomena yang dikenali sebagai "kesan bumerang."

Secara keseluruhan, diet mono mungkin kelihatan seperti pembaikan cepat, tetapi ia tidak menggalakkan penurunan berat badan yang mampan atau menggalakkan tabiat pemakanan yang sihat.

Adakah terdapat sebarang faedah?

Di luar penurunan berat badan awal, terdapat sedikit bukti saintifik bahawa diet mono mempunyai faedah yang nyata atau berkekalan. Sesetengah orang melaporkan rasa "lebih ringan" atau mempunyai penghadaman yang lebih baik, tetapi kesan ini mungkin disebabkan oleh penyingkiran makanan diproses tertentu dan bukannya diet itu sendiri.

Unsur "detoks" diet mono juga boleh mempunyai kesan plasebo. Kepercayaan bahawa mereka sedang membersihkan badan boleh membuat seseorang berasa lebih baik, walaupun tanpa perubahan fisiologi yang terbukti.

Adakah mereka berbahaya?

Diet mono boleh menjadi sangat berbahaya, terutamanya jika diikuti untuk masa yang lama. Risiko utama adalah kekurangan nutrien penting, kerana dengan hanya makan satu produk, kita kehilangan protein, lemak sihat, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Di samping itu, ia boleh menyebabkan masalah penghadaman, gangguan metabolik, penyakit muskuloskeletal, gangguan hormon dan ketidakseimbangan elektrolit, terutamanya pada orang yang mempunyai masalah kesihatan sedia ada.

Satu lagi bahaya serius ialah membina hubungan yang tidak sihat dengan makanan berdasarkan sekatan dan rasa bersalah. Dalam kes yang melampau, ini boleh menyebabkan gangguan makan seperti orthorexia atau anorexia nervosa.

Di samping itu, sekatan nutrien yang teruk boleh menjejaskan keseimbangan neurotransmitter di otak, yang menyumbang kepada kerengsaan dan keletihan, memberi kesan negatif kepada keadaan emosi.

Mengapa mereka begitu popular?

Walaupun berisiko, diet mono terus popular, terutamanya di media sosial. Daya tarikan mereka terletak pada kesederhanaan mereka dan janji hasil yang cepat tanpa banyak usaha. Di samping itu, kebanyakan diet ini dipromosikan oleh selebriti atau pengaruh, yang menimbulkan rasa keaslian palsu. Maklumat yang salah, tekanan masyarakat mengenai penampilan, dan kekurangan umum pengetahuan pemakanan juga menyumbang kepada populariti mereka.

Kesimpulan utama

Diet mono mungkin berkesan untuk penurunan berat badan yang cepat dan sementara, tetapi ia tidak berkesan dalam jangka panjang dan berbahaya jika digunakan dalam jangka masa panjang. Mereka tidak memberikan manfaat kesihatan sebenar dan boleh membawa kepada kekurangan nutrien dan masalah kesihatan yang serius.

Atas sebab-sebab ini, mereka tidak disyorkan dan tidak boleh dipromosikan sebagai kaedah yang sesuai untuk mengawal berat badan atau peningkatan kesihatan. Cara terbaik untuk mencapai dan mengekalkan berat badan yang sihat ialah diet yang seimbang dan pelbagai, digabungkan dengan aktiviti fizikal yang kerap dan tabiat yang sihat.