Penyelidikan: Keberkesanan Anti Kanser bagi Komponen Kari
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Ahli-ahli sains (Cancer Center Jonsson (Jonsson Pusat Kanser Komprehensif)) telah menunjukkan bahawa komponen utama Curry kimia perasa - kukurmin manakala di dalam mulut, menyekat isyarat rantaian molekul yang menggalakkan perkembangan tumor malignan daripada kepala dan leher.
Seperti yang ternyata, kukurmin mempunyai kesan hambatan pada rantai biokimia utama yang mengendalikan pelepasan bahan isyarat lain - sitokin pro-radang, yang membawa kepada perkembangan kanser.
Kesan antikanker kukurmin telah ditubuhkan pada tahun 2005, ketika kajian klinik dilakukan pada tikus dan budaya sel. Kajian ini dilakukan pada 21 pesakit dengan tumor malignan pada kepala dan leher dan sekumpulan orang yang sihat dalam peranan kumpulan kawalan. Inti kajian ini terdiri daripada kajian sampel air liur sebelum dan selepas mengunyah tablet, yang mengandungi 1 gram kukurmin.
Berdasarkan data sejarah sebelumnya, analisis baru menunjukkan bahawa kukurmin menghalang enzim IKK (inhibitor kinase kappa beta), mencegah itu pengaktifan nuklear faktor transkripsi NFκβ, yang memberi kesan kepada risiko kanser.
Kajian-kajian ini menunjukkan toleransi yang baik terhadap dadah dan ketiadaan kesan-kesan toksik. Masalah terbesar ialah penampilan warna kuning mulut dan gigi, jadi persoalannya adalah mengenai peningkatan bentuk mengambil bahan ini. Langkah seterusnya saintis adalah untuk menilai keberkesanan terapi jangka panjang dengan cucurmin.
Para penulis nota kajian bahawa keberkesanan terapi kukurmin ditunjukkan ketika digunakan dalam jumlah besar, sehingga mengharapkan efek anti-kanker apabila menggunakan hidangan sederhana dengan kari perasa tidak berbaloi.
Penyelidik percaya bahawa kukurmin boleh digunakan sebagai kaedah tambahan merawat tumor kanser kepada yang sudah sedia ada - kemoterapi, pembedahan, penyinaran.
[