Zink: apa untuk badan?
Ulasan terakhir: 16.10.2021
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Zink diperlukan untuk kesihatan badan tidak kurang daripada microelements atau vitamin lain. Walau bagaimanapun, tidak ramai yang tahu mengapa elemen ini dianggap penting.
Sudah bertahun-tahun yang lalu, pakar mengesahkan bahawa zink mengambil bahagian dalam pembinaan tubuh manusia, menyokong imuniti dan fungsi kelamin seseorang. Zink sangat penting untuk organisma kanak-kanak dan bagi wanita hamil, kerana ia mengambil bahagian dalam proses penting pembinaan dan pembahagian sel.
Kemampuan berguna seng terus dikaji, dan ahli sains terburu-buru untuk berkongsi penemuan baru mereka.
Menurut kajian terkini, didapati zink boleh melindungi DNA daripada kerosakan dan kerosakan.
Pembekalan zink secara berterusan dalam tubuh membantu mengekalkan bahan genetik berkualiti tinggi, mencegah perkembangan onkologi, penyakit koronari dan lain-lain.
Bukan rahsia lagi bahawa dengan usia, DNA selular juga berubah, iaitu usia. Tetapi tubuh melakukan segala kemungkinan untuk melancarkan "pembaikan" bahan genetik secara berkala. Dalam keadaan kekurangan seng, mekanisme "pembaikan" ini rosak, dan DNA dengan cepat "habis".
Dalam jurnal Amerika berkala pemakanan klinikal, ia menunjukkan bahawa orang yang mengambil 4 mg zink setiap hari mempunyai bahan genetik yang lebih baik, mempunyai imuniti yang lebih kuat dan kurang sering mempunyai penyakit berjangkit dan onkologi.
Pakar yang mewakili Institut CHORI yang berpusat di University of California (Los Angeles) telah menetapkan matlamat untuk menentukan bagaimana zink, yang memasuki badan dengan makanan, boleh menjejaskan metabolisme dan proses intrasel lain. Projek ini diketuai oleh Professor Janet King, seorang penyelidik kanan di CHORI.
Profesor King dan ahli-ahli lain memilih 18 peserta sukarelawan untuk eksperimen. Mereka sengaja menetapkan makanan dengan kandungan zink minimum dalam diet. Separuh peserta menggunakan 6 mg zink setiap hari, dan separuh lagi - 10 mg.
Kajian berlangsung selama satu setengah bulan.
Pada awal dan akhir eksperimen, pakar menentukan nilai homeostasis zink dan petunjuk metabolik lain, kehadiran kerosakan DNA, tindak balas keradangan dan proses pengoksidaan dalam organisma diuji.
Ia didapati bahawa walaupun sedikit peningkatan dalam penggunaan zink menyebabkan perubahan positif dalam badan. Pada masa yang sama dengan peningkatan kepekatan plasma mikroelement, saintis dapat melihat penurunan jumlah mikroorganisme DNA leukosit. Secara tidak langsung, ini menunjukkan bahawa zink mempunyai keupayaan untuk menghalang penuaan bahan genetik selular.
"Buat pertama kalinya saintis berjaya membuktikan penggunaan seng untuk menjaga kesihatan sel. Kami kagum betapa pentingnya elemen ini untuk proses selular. Oleh itu, kami menasihati anda untuk memasukkan zink dalam pemakanan pemakanan yang mencukupi, "- mengulas hasil kajian, Profesor King.