Anda memerlukan flavonol untuk ingatan yang baik
Ulasan terakhir: 07.06.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sekiranya diet kekurangan flavonol - polifenol dari kelas flavonoid yang terdapat dalam makanan tumbuhan - ia mempunyai kesan negatif terhadap ingatan, yang sangat ketara pada usia tua. Kajian ini dijalankan oleh Columbia University dan Brigham dan Pusat Kesihatan Wanita di Harvard Medical School.
Kerja saintifik, yang merangkumi beberapa kajian yang dijalankan dalam tempoh lima belas tahun, mendapati korelasi antara penurunan memori yang berkaitan dengan usia dan keabnormalan dalam fascia dentate hippocampus, kawasan otak yang bertanggungjawab untuk mengingati maklumat. Kerja menunjukkan bahawa hippocampus terjejas dengan ketara oleh flavonol. Khususnya, dalam tikus, komponen bioaktif flavonol epicatechin mengoptimumkan proses hafalan dengan mempercepatkan pertumbuhan sel saraf dan pengisian darah hippocampus.
Kajian ini melibatkan kira-kira 3.5 ribu sukarelawan tua yang sihat yang secara rawak dibahagikan kepada dua kumpulan. Kumpulan pertama menerima persiapan flavonol harian (500 mg) selama tiga tahun, dan kumpulan lain diberi plasebo. Penyediaan flavonol yang terkandung, antara lain, 80 mg epicatechin (jumlah harian yang disyorkan untuk orang dewasa).
Sebelum permulaan projek, semua peserta diminta mengisi soal selidik mengenai diet biasa mereka dan menjalani ujian proses memori jangka pendek. Ujian yang sama diulang: setahun kemudian, dua tahun kemudian, dan pada akhir eksperimen. Di samping itu, sampel air kencing diambil untuk menganalisis tahap flavonol dalam badan.
Dua belas bulan selepas permulaan kajian, individu yang mempunyai diet yang agak miskin dan tahap asas flavonol yang rendah mempunyai peningkatan lebih daripada 10% dalam kualiti mengingati maklumat baru berbanding peserta plasebo dan peningkatan 16% berbanding tahap asas pada permulaan percubaan.
Para saintis yakin bahawa kekurangan flavonol mungkin menjadi punca utama kemerosotan ingatan yang berkaitan dengan usia, kerana kekurangan ini secara langsung bergantung kepada proses di hippocampus, dan mengambil ubat-ubatan yang sesuai telah menunjukkan hasil yang positif.
Epicatechin adalah salah satu flavonol yang paling penting. Ia hadir dalam makanan yang terkenal: beri, akar halia, anggur, teh hijau, koko dan coklat gelap. Di samping meningkatkan ingatan, epicatechin mengoptimumkan peredaran darah dengan menyesuaikan tahap nitrogen darah, meningkatkan kepekaan insulin, menormalkan selera makan, adalah antioksidan yang kuat dan mengurangkan kolesterol "buruk", menstabilkan tekanan darah, dan meningkatkan kesihatan kulit. Menurut beberapa laporan, flavonol juga meningkatkan kecergasan fizikal, meningkatkan penyesuaian badan kepada aktiviti fizikal dan juga meningkatkan umur panjang.
Butiran maklumat ini boleh didapati di halaman jurnal PNAS dari Jurnal PNAS di.