Bahan yang terdapat dalam kopi, memanjangkan hayat
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Menurut statistik, pencinta kopi kurang mendapat penyakit kardiovaskular dan berjangkit berbanding mereka yang tidak minum kopi.
Kopi bukan sahaja menghalang perkembangan gangguan neurologi: menurut saintis dari Institut Kanser Kebangsaan (USA), ia melindungi kita daripada penyakit kardiovaskular, strok, serangan jantung dan juga beberapa jangkitan. Dan secara umum memanjangkan hayat. Oh, untuk melibatkan diri dalam jenis ini penyelidikan - satu tugas yang amat tidak bersyukur: di manakah jaminan bahawa orang yang hidup seratus tahun, berhutang umur panjang adalah kopi, bukan dua atau tiga tahun, apabila dia terpaksa, atas apa jua sebab, sebaliknya, untuk melepaskan kafein?. .
Tetapi kali ini para penyelidik menyeru untuk membantu statistik yang sangat besar: data lebih daripada 400 ribu orang, yang disoal oleh doktor untuk penggunaan kopi pada pertengahan 1990-an. Daripada sampel raksasa ini, penyelidik mengecualikan mereka yang mempunyai kanser, masalah jantung, atau lain-lain penyakit serius, dan kemudian mengesan statistik kematian antara orang yang sihat hingga 2008. Ternyata mereka yang minum dua atau lebih cawan kopi setiap hari meninggal 10-16% kurang kerap. Satu cawan kopi, menurut statistik ini, sudah jauh lebih rendah daripada dua. Dan pada wanita, manfaat kopi lebih banyak daripada lelaki: wanita yang memujuk untuk enam cawan sehari meninggal 15% kurang kerap, lelaki hanya 10% (berbanding dengan mereka yang tidak minum kopi).
Sebagai penyelidik menulis dalam New England Journal of Medicine, lebih daripada dua hari cawan kopi mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, mengurangkan risiko penyakit pernafasan dan diabetes. Lebih daripada empat cawan mengurangkan kemungkinan serangan jantung akut dan penyakit berjangkit. Harus diingat bahawa penyelidik mengambil kira faktor-faktor seperti berat badan, merokok, ketagihan alkohol, makan daging merah atau putih, kecenderungan untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Walaupun dengan hakikat bahawa semua ini juga memberi kesan kepada jangka hayat, kesan kopi kekal sangat ketara.
Dan, akhirnya, hasil yang paling penting dalam kerja: seperti dalam kes penyakit neurologi, kesan manfaat kopi tanpa kafein sama persis dengan kopi biasa. Iaitu, bukan dalam kafein, tetapi dalam beberapa bahan aktif biologi yang terdapat dalam biji kopi. Ia tentu saja akan menjadi sangat menarik untuk mengetahui apa bahan-bahan ini, tetapi di sini penyelidik melihat kesukaran yang besar. Kopi, nampaknya, memanjangkan nyawa bukan kerana ia menyekat jalan penyakit tunggal. Iaitu tindakannya berlaku dengan segera dalam beberapa arah - yang bermaksud bahawa ia akan menjadi sangat sukar untuk mentakrifkan mekanisme yang kompleks itu.
[