Aditif makanan berbahaya: apa yang sepatutnya diketahui oleh semua orang?

Salah satu yang paling berbahaya ialah aditif kumpulan E.

Hari ini, dalam pasaran produk terkaya, para pengeluar menawarkan pelbagai produk makanan kepada pengguna. Tetapi adakah kita tahu bahawa untuk pakej yang menarik kita sedang menunggu produk yang menimbulkan bahaya besar bagi kesihatan kita?

Seperti biasa, kita mula mengamalkan pengalaman terbukti Barat dan membeli produk sekurang-kurangnya seminggu. Untuk memenuhi keperluan kami, pengeluar dipaksa untuk memberi kami produk dengan rasa yang baik, dengan kehidupan rak yang mencukupi dan, sememangnya, dengan rupa yang menyelerakan. Untuk menjual produk dalam keadaan persaingan yang semakin meningkat, pengeluar akan menggunakan helah, dengan menggunakan bahan kimia yang sering berbahaya kepada kami.

Salah satu yang paling berbahaya adalah penambahan kumpulan E. Indeks "E", yang bermaksud "Eropah", telah digunakan lebih daripada lima puluh tahun yang lalu oleh sistem penandaan makanan Eropah.

Contohnya, sekali di salah satu laman web terdapat catatan di mana dikatakan bahawa di Rusia makanan tambahan dengan kod E128 dilarang. Kajian saintis Eropah menunjukkan bahawa ia adalah karsinogenik dan berbahaya bagi generasi muda. Pewarna E128 telah ditambah kepada produk sosej. Terdahulu, makanan tambahan E217 dan E216 telah diharamkan.

Tetapi, malangnya, hari ini terdapat banyak makanan tambahan ini. Kami menggunakannya setiap hari, bermula dari produk tenusu, dan berakhir dengan mereka dalam cip dan sosej. Semua ini dimakan oleh anak-anak kita.

Mari kita menyerlahkan kumpulan utama makanan tambahan:

• E 1 .. - pewarna. Meningkatkan warna produk. Antara pewarna yang dilarang: E121, E123, E128.
• E 2 .. - pengawet. Meningkatkan jangka hayat produk, iaitu menekan pertumbuhan mikroorganisma, kulat. Larangan adalah formaldehid E240 dan E220.
• E 3 ... - antioksidan. Melambatkan proses pengoksidaan, dan oleh itu juga mengelakkan kerosakan pada produk.
• E 4 .. - penstabil. Memelihara konsistensi produk (gelatin, kanji).
• Е 5 .. - pengemulsi, membantu mengekalkan struktur produk. Sebagai contoh, lesitin, yang merupakan sebahagian daripada mana-mana bar coklat.
• E 6 .. - penambah rasa dan bau, dengan masa tanpa makanan mereka mula kelihatan tidak enak.

Berdasarkan bahan Pusat Kepekaan Alam Sekitar Bebas "CEDAR", simbol berikut untuk kesan berbahaya wujud:

• P - kanser
• Oh! - berbahaya
• OO !! - sangat berbahaya
• (3) - dilarang
• RK - menyebabkan gangguan usus
• RD - melanggar tekanan darah
• C - ruam
• RJ - menyebabkan masalah pencernaan
• X - kolesterol
• VC - berbahaya kepada kulit

Jika huruf E mewakili lebih-lebih lagi tanda - *, sebagai contoh, E121 * ** E153, E155 ** ** E174, E173 **, bahan itu termasuk dalam senarai bahan tambahan makanan yang diharamkan untuk digunakan dalam industri makanan.

Sel E tersebut adalah karsinogen, boleh menyebabkan loya, tindak balas alahan dan diharamkan di beberapa negara. Nah! Tentukan sendiri: sihat atau tidak! Jika anda masih memilih untuk menggunakan produk "lazat dan sihat" dari pasar raya, maka saya menasihati anda untuk membeli kaca pembesar dan teliti memeriksa pembungkus yang indah sebelum pergi ke juruwang. Cobalah untuk menjaga E ini yang dipersoalkan sekecil mungkin, terutama jika ia seorang kanak-kanak. Tetapi jika anda masih mahu menjadi sihat, kemudian gunakan resipi nenek lama. Oleh itu, elakkan produk separuh siap siap sedia dan makanan segera. Lagipun, makanan yang sihat dan paling berguna adalah yang disediakan dengan tangan anda sendiri dari produk semulajadi.

[1],