Bawang putih menghalang perkembangan rawan bakteria
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sesetengah jenis mikroorganisma dapat membentuk biofilm khas, yang meningkatkan keupayaannya untuk menahan tindakan antibiotik.
Satu pasukan saintis dari Universiti Copenhagen (Denmark) telah menemui cara yang berkesan untuk menghapuskannya menggunakan ekstrak bawang putih.
Tim Holm Jacobsen dan Michael Givskov sebelum ini mendapati bahawa salah satu komponen bawang putih menekan ekspresi gen yang mengawal interaksi bakteria dalam masyarakat. Akibat tindakannya, ikatan antara bakteria dilanggar, biofilm hancur, dan mikroorganisma cepat mati. Dalam kajian haiwan makmal, ekstrak bawang putih dibenarkan untuk segera mengatasi jangkitan pada paru-paru yang disebabkan oleh Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa).
Baru-baru ini, saintis telah dapat mengenal pasti bahan aktif bawang putih ajoene (ajoene). Adjoen adalah sebahagian daripada sebatian yang mengandungi sulfur, yang diperoleh dengan menggiling bawang putih. Ternyata Ajoin dapat menjinakkan tindakan 11 gen yang mengawal interaksi antara sel, yang penting untuk perkembangan jangkitan. Adjoen juga mengurangkan sintesis bakteria ramolipid, yang melindungi filem bakteria dari serangan leukosit.
Para saintis menggunakan rawatan dalam rawatan pesakit dengan fibrosis sista. Untuk pesakit seperti Pseudomonas aeruginosa adalah masalah yang sangat serius. Masa hidup pesakit dengan fibrosis sista biasanya tidak melebihi 40 tahun, dan selalunya penyebab kematian adalah jangkitan dengan Pseudomonas aeruginosa.
Sebagai hasil penyelidikan, ternyata bahawa gabungan dengan antibiotik boleh menghancurkan lebih daripada 90% bakteria dalam biofilm.
Kajian ini adalah sebahagian daripada projek besar untuk mengkaji sebatian semula jadi yang boleh menahan komunikasi patogen untuk mengelakkan kesan rintangan.
Ini adalah satu lagi pengesahan kesan kuat antibakteria bawang putih. Selain itu, bawang putih juga dikenali sebagai antiviral, antijamur dan antiprotozoal. Bawang putih juga sesuai untuk membetulkan tahap kolesterol dan menyokong imuniti.
[