Makanan paling murah di dunia adalah di USA

Pada tahun 2010, rakyat Amerika menghabiskan lebih sedikit makanan daripada 9 peratus pendapatan mereka (5.5 untuk makanan rumah dan 3.9 peratus untuk selebihnya). Ini adalah peratusan paling rendah dalam beberapa dekad kebelakangan ini, pada awal 1960-an angka ini sedikit lebih daripada 17 peratus, pada tahun 1930 ia adalah 24 peratus.

Ia akan kelihatan seolah-olah mempunyai makanan lebih murah, Amerika seolah-olah menjadi lebih baik daripada negara-negara lain, tetapi dalam realiti, jika Amerika boleh menjimatkan beberapa dolar pada makanan anda, maka mereka perlu memberi wang yang disimpan pada kesihatan mereka dan terhadap alam sekitar di bumi ini.

Tiada tempat di planet ini ada makanan yang lebih murah daripada di Amerika Syarikat

Seperti yang dilaporkan di laman TreeHugger, Profesor Mark Perry berkata dalam blognya:

"... Berbanding dengan negara-negara lain, tidak ada tempat lain di planet ini di mana terdapat makanan yang lebih murah daripada di Amerika Syarikat. 5.5% daripada pendapatan mereka Amerika menghabiskan makanan rumah, yang adalah kurang daripada separuh daripada menghabiskan Jerman (11.4%), Perancis (13.6%), Itali (14.4%), dan kurang daripada satu pertiga di Afrika Selatan (20.1%), Mexico (24.1 %), dan Turki (24.5%). Orang Amerika semasa Kemelesetan Besar membelanjakan lebih sedikit daripada pengguna menghabiskan di Kenya (45.9%) dan Pakistan (45.6%). "

Malangnya, pendekatan yang "lebih pantas, lebih besar, lebih murah" terhadap penghasilan makanan yang menyedihkan AS tidak dapat diselesaikan dan menyumbang kepada kemusnahan planet kita dan kesihatan anda. Michael Pollan, pengarang hidup bersama Dilema Omnivorous dan banyak buku laris yang lain, berkata yang terbaik:

"Makanan murah adalah ilusi. Tidak ada makanan yang murah. Kos makanan sebenar dibayar di tempat lain. Dan jika ia tidak dibayar pada daftar tunai, maka ia tercermin dalam persekitaran atau di dompet awam dalam bentuk subsidi. Dan ia memberi kesan kepada kesihatan anda. "

Dengan kata lain, bayar sekarang atau bayar kemudian. Makanan Amerika boleh menjadi murah, tetapi ia adalah satu-satunya "pujian" yang layak, kerana apabila anda bergantung pada makanan murah, biasanya anda mendapatkan apa yang anda bayar.

Mengapa ada begitu banyak orang Amerika yang gemuk dan sakit?

Dalam banyak kes, ini disebabkan oleh faktor pemakanan. Berjuta-juta orang Amerika yang tinggal di "padang pasir makanan" di mana hasil segar sangat sukar dicari, dan sekitar hanya diproses makanan dan makanan segera. Jika makanan anda terdiri daripada burger untuk $ 1 minuman dan bekas yang lebih besar, ia adalah jalan kepada obesiti, kencing manis dan penyakit jantung dan ia hanya beberapa kesan negatif yang mungkin berlaku kepada mereka yang berpegang kepada diet Amerika yang biasa.

Sekiranya anda menerima subsidi persekutuan tahunan, anda akan mendapat hanya $ 7.36 untuk membeli makanan yang berkualiti rendah dan hanya 11 sen untuk buah segar. Dalam erti kata lain, wang ini akan membayar untuk pelbagai aditif makanan, makanan segera dan hanya sebahagian kecil daripada mereka akan pergi ke buah segar.

Penyakit jantung adalah pantulan langsung dari diet. Penyakit jantung menelan kos Amerika $ 189.4 bilion setahun. Walau bagaimanapun, ramalan menunjukkan bahawa menjelang tahun 2030, kos ini akan meningkat tiga kali ganda dan berjumlah $ 818 bilion. Laporan TreeHugger:

"Jika rakyat Amerika terus mendapat pound, kemudian pada 2018 untuk melawan obesiti akan membelanjakan kira-kira $ 344 bilion, pada masa ini jumlah ini boleh dibandingkan dengan perbelanjaan kesihatan hari ini ditambah 21 peratus daripada bahagian atas (mengikut USA Today), pada masa yang sama, jika anda tidak untuk menangani isu-isu kesihatan yang tidak dapat diselesaikan berkaitan pengeluaran makanan diubahsuai secara genetik. "

Berapakah pendapatan dari makanan yang mengandungi makanan yang diubahsuai secara genetik?

Persoalannya hampir falsafah. Di Amerika Syarikat, hampir semua makanan yang diproses mengandungi komponen GM yang diubah suai secara genetik, terutamanya Bt-grain dan kacang soya Roundup Ready. Sekarang ini dan tanaman transgenik lain ditanam hampir 4 bilion ekar tanah di 29 buah negara, dan pengeluar mereka (terutamanya Monsanto, Dupont, Syngenta) terus memuji mereka untuk nilai tak terhingga mereka. Syarikat-syarikat ini memiliki hak harta intelek paten untuk 70 peratus daripada gandum yang dijual di seluruh dunia. Mereka memuji kebaikan tanaman GM, kononnya mereka akan menyelesaikan masalah dengan kelaparan dunia dan krisis makanan.

Tetapi sebenarnya, dalam laporan bersama yang disusun oleh organisasi India bukan kerajaan - Navdanya dan Navdanya International, Suruhanjaya Antarabangsa mengenai Masa Depan Makanan dan Pertanian (ICFFA), Pusat Keselamatan Makanan (CFS) dan organisasi lain, ia menyatakan bahawa tanaman transgenik dikelilingi oleh janji-janji palsu dan mereka telah membawa hasil sehingga tahap yang menyebabkan bahawa dia kini mencederakan pertanian keseluruhan rumpai super, supervreditelyami dan lain-lain

Para saintis telah menemui beberapa faktor yang memberi kesan kepada kesihatan orang yang mereka yang berkaitan dengan makanan yang diubahsuai secara genetik, termasuk masalah berkaitan dengan hormon pembiakan, kerosakan kepada kelenjar pituitari, tetapi kajian ini telah berkali-kali diabaikan oleh Lembaga Eropah Keselamatan Makanan (EFSA) dan Jabatan Negara AS kawalan kualiti produk makanan dan dadah (FDA). GM biasanya dianggap bersamaan dengan tanaman konvensional. Walau bagaimanapun, ini tidak sesuai dengan realiti, kerana GM mengandungi gen asing yang tidak pernah dalam budaya ini dan tercemar sisa racun toksik GMO tertentu.

Hampir setiap bun murah mempunyai pengisian dengan CAFO

Anda tidak boleh mengabaikan hakikat bahawa haiwan makan dan berkembang dalam penternak lembu menggemukkan intensif dalam kitaran tertutup (English terhad operasi makanan haiwan -. CAFOs) sebagai Pembayaran untuk makanan Amerika yang paling murah. CAFO biasa boleh menyediakan rumah dengan puluhan ribu haiwan (jika ayam, kemudian 100 000) di bawah satu bumbung pada keadaan kurang sehat dahsyat penyakit.

Haiwan dibiakkan dalam CAFO sering disimpan di dalam sel-sel yang penuh sesak, tidak sukar untuk melihat bahawa lantai ditutup dengan kotoran, udara sering tidak berventilasi. Bagi mereka yang tidak tahu, kira-kira 80 peratus daripada semua antibiotik yang digunakan dalam pertanian pergi bukan sahaja untuk melawan penyakit, tetapi juga untuk mendapatkan berat badan yang cepat pada haiwan. Malangnya, amalan ini menggalakkan penyebaran penyakit tahan antibiotik, menyebabkan kematian puluhan ribu rakyat Amerika.

CAFO dibangunkan sebagai cara terpantas untuk mendapatkan makanan untuk orang ramai yang besar. Ladang besar digunakan sebagai makanan yang banyak bijirin, kacang soya dan biji-bijian dan bijirin lain yang boleh dibeli dengan harga di bawah kos sebenar mereka kerana subsidi kerajaan diperuntukkan. Kerana subsidi ini, petani Amerika tumbuh hanya sejumlah besar soya, bijirin, gandum, dll. Seperti yang tertulis dalam "CAFO: Tragedi ternakan ternakan".

"Berkat subsidi pemerintah AS pada tahun 1997 hingga 2005, ladang besar menyelamatkan kira-kira $ 3.9 bilion setahun, sehingga mereka dapat membeli gandum dan soya dengan harga yang rendah. Tidak mungkin jika tanpa diskaun ini, banyak ladang ternakan besar boleh bertahan dan menjadi menguntungkan.

Tetapi ada banyak ladang kecil, di mana kebanyakan makanan mereka ditanam sendiri dan mereka tidak mendapat apa-apa wang kerajaan. Namun, mereka berharap satu cara atau yang lain akan memenuhi syarat-syarat yang disubsidi oleh ladang besar mega. Akibat persaingan yang tidak adil ini, CAFO "menghampiri" rakan-rakan mereka jauh lebih rendah daripada mereka. "

Pada masa ini, "70 peratus daripada semua tanah pertanian dan 30 peratus tanah bebas ais di planet ini digunakan untuk membiak makanan untuk ternakan. Jika ini berterusan, mengikuti trend pertumbuhan yang sama, maka menurut ramalan saintis untuk tempoh bermula dari awal abad ke 21 hingga 2050, pengeluaran daging akan berganda. " Adakah ini sesuai dengan anda?

Makanan adalah gambaran langsung kesihatan anda

Jika anda ingin menjadi sihat, anda perlu kembali kepada asas-asas pemilihan makanan. Dan dengan lebih ramai orang mula mempelajari keperluan mudah yang mesti dipenuhi oleh diet yang sihat, tidak ada yang lain cara jika anda mahu keluarga anda untuk menjadi sihat dan untuk itu anda perlu menghabiskan masa yang tertentu di dapur menyediakan hidangan menggunakan produk segar.

Penolakan makanan yang diproses memerlukan perubahan dalam pemikiran, yang tidak selalu menjadi tugas yang mudah. Walau bagaimanapun, ia mesti dilakukan.

Daripada melihat makanan yang diproses sebagai sesuatu yang mudah dan praktikal, mempunyai rasa yang menyenangkan atau menyimpan wang anda, cuba memikirkannya sebagai:

• kalori tambahan yang akan merosakkan badan anda;
• campuran beracun kimia asing dan wangian tiruan yang akan membawa kepada penyakit;
• membazirkan wang anda.

Matlamat anda adalah untuk memastikan diet anda mengandungi 90 peratus daripada keseluruhan makanan yang tidak diproses. Bukan sahaja anda akan menikmati kesihatan anda, terutamanya jika anda membeli makanan organik, tetapi juga anda akan mendapat lebih banyak kepuasan mengetahui dengan betul apa yang anda makan badan anda. Ia boleh menyebabkan anda sedikit lebih, tetapi sebaliknya ia tidak mungkin.

Anda boleh menjadi lebih sihat jika anda makan lebih banyak produk semula jadi daripada yang anda dapati di pasaraya anda. Restoran dapat menampung kos mereka jika mereka menerima produk secara langsung dari pembekal. Anda juga boleh mengatur hubungan langsung dengan ladang tempatan kecil secara berasingan atau menyertai koperasi makanan di kawasan anda, mencari produk sebenar yang ditanam oleh petani sebenar yang berupaya untuk melayani masyarakat.

Prinsip-prinsip mudah untuk dimakan dengan baik dan tidak menghabiskan banyak wang

Terdapat banyak strategi yang ada untuk wang yang diperuntukkan dari bajet keluarga untuk makanan boleh makan makanan yang sihat keluarga anda. Daripada membuang wang pada kotak bijirin mahal dan beg cip, membazirkan wang anda pada produk yang baik akan berdiri kesihatan anda dalam produk mentah tenusu, telur organik, sayur-sayuran segar dan produk masam susu, yang anda lakukan di rumah ( produk susu masam sangat menjimatkan).

Prinsip berikut juga akan membolehkan anda makan dengan anggaran yang terhad:

Tertarik dengan seseorang yang akan menyediakan makanan untuk anda. Seseorang perlu menghabiskan masa di dapur atau jika tidak, anda akan menyerah kepada makanan segera yang tidak sihat dan produk setengah jadi. Oleh itu, adalah perlu bagi anda atau pasangan anda, ahli keluarga atau orang lain yang anda bayar untuk menyediakan makanan untuk keluarga anda daripada makanan sihat yang ditanam di kawasan anda.

Menjadi bijak: Nenek anda boleh memberitahu anda bagaimana untuk membelanjakan dan menghulurkan setiap makanan, kerana rahsia seperti itu lebih akrab bagi generasi tua yang bertahan dalam zaman tentera dan pasca perang. Berusaha untuk kembali kepada asas-asas menggunakan jisim tulang untuk membuat periuk sup dari itu, belajar bagaimana untuk membuat rebus dari daging yang murah, menggunakan semua sisa dan sebagainya.

Rancang makanan anda: Anda perlu merancang lebih awal, menentukan terlebih dahulu apa yang akan anda makan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Ini penting, kerana anda mesti bersedia terlebih dahulu untuk semua makanan. Untuk melakukan ini, adalah yang terbaik untuk meninjau produk bermusim di ladang-ladang tempatan dan merancang apa dan di mana anda akan membeli. Anda pasti boleh melakukan perkara yang sama di pasar raya, atau lebih baik menggunakan sayur-sayuran dari taman anda sendiri.

Secara umumnya, anda boleh membuat menu sekali seminggu sepanjang minggu dan pastikan pada masa yang sama anda mempunyai semua produk yang diperlukan untuk memasak dan kemudian memasak dengan cepat dari produk yang anda ada di hujung jari anda.

Peraturan mudah ini akan membolehkan anda menjadi lebih sihat dan menjimatkan wang anda, terutamanya jika anda membawa makanan bersama anda dari rumah ke tempat kerja.

Hindari sisa makanan: Menurut satu kajian yang dilakukan dan diterbitkan dalam jurnal PloS One, Amerika setiap hari mengeluarkan sekitar 1400 kalori setiap orang. Dua cara yang dinyatakan di atas akan membantu anda menggunakan sisa makanan di rumah anda.

Beli produk organik dari haiwan. Produk organik yang paling penting yang boleh dibeli adalah produk haiwan (daging, telur, mentega, dan sebagainya), kerana produk haiwan cenderung mengumpul racun perosak dalam kuantiti yang besar. Jika anda tidak mampu untuk membeli semua makanan organik yang anda perlukan, anda mesti memilih dan membeli produk organik dari asal haiwan.