Nectarines, plums dan pic akan membantu untuk menyelamatkan berat badan ideal
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para saintis Amerika dari Texas berpendapat bahawa nektar, plum dan pic mengandungi sebatian berguna yang membantu melawan sindrom metabolik, yang seterusnya menimbulkan perkembangan kencing manis, serangan jantung dan strok.
Pakar Pemakanan Luis Cisneros-Zevallos dan pasukan penyelidik telah menunjukkan bahawa sebatian yang terdapat di dalam buah-buahan ini boleh melawan sindrom metabolik, di mana keradangan dan obesiti akhirnya membawa kepada pembangunan penyakit yang serius dan masalah kesihatan.
Para saintis akan membentangkan penyelidikan mereka di Forum Kimia Amerika di Philadelphia pada bulan Ogos 2012.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini obesiti telah menjadi salah satu masalah utama masyarakat dunia. Statistik menunjukkan bahawa hanya di Amerika Syarikat kira-kira 30% daripada populasi yang berlebihan berat badan atau obes, dan angka ini meningkat setiap tahun.
Hari ini, hampir semua orang tahu bahawa diet yang buruk, kecenderungan genetik, kurang tidur dan aktiviti fizikal memainkan peranan penting dalam wabak obesiti. Masalah utama ialah hubungan obesiti dengan sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah gabungan gejala, termasuk gula darah tinggi, tekanan darah tinggi (hypertension), pengedaran lemak yang tidak rata di sekeliling pinggang, dan tahap kolesterol yang berlebihan. Semua faktor ini secara signifikan meningkatkan risiko kencing manis, strok atau serangan jantung.
Saintis mendapati dalam kajian mereka bahawa sebatian fenolik di dalam nectarine, plum, pic dan mempunyai ciri-ciri anti-radang dan antidiabetik menghalang pembangunan obesiti, mengurangkan pengoksidaan kolesterol tidak baik, yang dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular.
Buah-buahan ini mengandungi sebatian aktif biologi yang mempengaruhi pelbagai komponen sindrom metabolik.
Para saintis dalam buah ini menemui empat kumpulan utama fenolik - anthocyanin, asid chlorogenic, derivatif quercetin dan catechin. Sebatian ini mempengaruhi sel-sel lemak, makrofaj dan sel-sel endothelial vaskular. Bergantung pada jenis sebatian, mereka mempunyai kesan yang berbeza terhadap ekspresi gen dan protein.
Kajian ini adalah yang pertama seumpamanya, yang menunjukkan kemungkinan sebatian aktif biologi yang terkandung dalam buah-buahan, untuk mencegah perkembangan obesiti.
Setiap buah-buahan ini mengandungi kumpulan-kumpulan sebatian fenolik ini, tetapi dalam perkadaran yang berbeza. Oleh itu, mereka semua adalah sumber promosi kesihatan yang baik dan boleh saling melengkapi.
[