Diet Mediterranean menghalang perkembangan pankreatitis

Dalam lima puluhan abad yang lalu di kalangan ahli diet, istilah "diet Mediterranean" menjadi popular, yang tidak hanya menunjukkan diet itu sendiri, tetapi cara hidup dan sistem makanan yang terdapat di penduduk Mediterranean. Diet ini telah menjadi sangat popular selepas para penyelidik menyedari keteraturan antara fakta bahawa orang di Eropah Selatan makan lebih banyak lemak semula jadi daripada, sebagai contoh, penduduk AS, tetapi kelihatan lebih baik dan langsing.

Kajian terbaru oleh saintis di University of Granada (Sepanyol) mendapati bahawa sebagai tambahan kepada keseluruhan kesan positif pada badan, diet penduduk Mediterranean menghalang keradangan pankreas. Minyak zaitun, ikan segar dan sayur-sayuran berminyak mempunyai kesan menenangkan pada proses keradangan kompleks yang boleh menyebabkan pankreatitis.

Diet Mediterranean boleh dianggap pencegahan keradangan pankreas. Antioksidan, protein haiwan dan asid lemak, yang banyak terdapat dalam produk diet Mediterranean, mengurangkan risiko keradangan dalam badan.

Lebih 50 tahun yang lalu, saintis telah membuktikan bahawa diet yang tidak sengaja mematuhi penduduk negara di pantai Mediterranean, mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan badan. Pemakanan sedemikian mengurangkan risiko penyakit sistem kardiovaskular sebanyak lebih daripada 30%, mengurangkan kemungkinan tumor kanser, menormalkan tekanan darah, dan permulaan penyakit Alzheimer menjadi hampir ilusi.

Kesan ini tidak diragui disebabkan oleh diet khas, yang, disebabkan oleh keunikan iklim dan wilayah, adalah wujud dalam penduduk negara pesisir. Produk utama yang boleh dibezakan dalam diet Mediterranean adalah seperti berikut: - Minyak sayur (kebanyakannya zaitun sejuk atau panas ditekan) - digunakan untuk memasak sayur, salad keju dan masakan panas. - sebilangan besar sayur-sayuran segar dan panggang. - karbohidrat kompleks, yang sebaiknya dimakan pada waktu pagi (bijirin, pastri dari tepung gandum). - Pengambilan daging dan ikan rendah lemak secara tetap dalam kuantiti yang kecil. Daging merah dimakan kurang kerap, kira-kira 1-2 kali sebulan. Ayam dan telur digunakan hampir setiap hari. - yogurt asli, susu masam, keju, jeruk orang-orang sedikit lemak Mediterranean dimakan setiap hari dalam salad dan sebagai makanan bebas.

Selepas banyak kajian telah membuktikan manfaat yang tidak dapat dinafikan diet gaya-Mediterranean, pakar pemakanan telah mencuba berulang kali untuk membuat diet yang akan menyediakan produk yang diperlukan dan membantu bagaimana untuk mengurangkan berat badan, dan untuk mengemas kerja-kerja organ-organ dalaman, terutamanya pankreas. Eksperimen sistematik telah menunjukkan bahawa tidak mungkin untuk membebaskan beberapa komponen (seperti ikan berlemak atau keju dengan sayuran) dan menggabungkannya untuk kegunaan jangka pendek, seperti yang diamalkan dalam dietetik. Agar diet Mediterranean menjadi berkesan, ia mestilah menjadi cara hidup, satu sistem di mana tubuh setiap hari akan makan hanya bahan berguna.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8],