Dari jumlah imuniti yang berlebihan menderita
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para saintis mendapati bahawa penggunaan gula dalam kuantiti yang banyak mengganggu sistem imun seseorang. Menurut saintis dari Amerika Syarikat, orang dewasa yang berisiko adalah orang dewasa yang menggunakan kopi, gula-gula, minuman manis, produk tepung setiap hari, selain mengurangi kekebalan, semua produk ini menimbulkan obesitas.
Dalam bidang ini, banyak kajian telah dijalankan, di mana kesan negatif produk yang mengandung gula pada sistem imun manusia telah disahkan. Di samping itu, jumlah gula yang digunakan sangat mempengaruhi kadar kematian akibat penyakit kardiovaskular.
Pasukan penyelidik saintis yang diketuai oleh Kwan Young menganalisis tiga kajian terdahulu yang dijalankan dari 1988 hingga 2010. Semua kajian dikhaskan untuk menilai kesihatan dan pemakanan penduduk Amerika. Para saintis telah menganalisis maklumat mengenai lebih daripada 30 ribu orang, berumur 20 tahun. Pertama sekali, saintis memperhatikan jumlah gula dalam diet (jus buah, minuman berkarbonat, makanan pencuci mulut, gula-gula, dan sebagainya) juga diambil kira.
Akibatnya, para saintis telah membuat kesimpulan, jika kadar kalori harian gula adalah 10 - 25%, risiko penyakit dan kematian akibat penyakit jantung meningkat sebanyak 30% (berbanding dengan mereka yang mengambil kurang daripada 10% gula). Jika seseorang menggunakan lebih daripada 25% gula setiap hari, maka peluangnya meningkat lebih dari dua kali.
Penulis projek penyelidikan memberi contoh bahawa jika diet harian adalah 2000 kilokalori, maka apabila anda memakan sekitar 600 ml soda manis, seseorang menerima sekitar 15% gula. Pada masa yang sama, satu lagi projek penyelidikan membuktikan kesan negatif terhadap ingatan manusia terhadap makanan yang mengandungi kandungan gula yang tinggi. Para saintis Australia telah dapat menimbulkan punca kesan sedemikian. Seperti yang ternyata, selepas penggunaan produk tersebut dalam darah, kepekatan gula meningkat, yang meningkatkan risiko keradangan hippocampus - kawasan khusus di otak yang bertanggungjawab untuk memelihara kenangan, serta fungsi kognitif. Akibat keradangan, ingatan dan perhatian terganggu. Kesimpulan ini disahkan oleh eksperimen makmal pada tikus makmal, serta pemerhatian jangka panjang amatur untuk makan manis.
Di samping itu, dengan menggunakan gula halus, tubuh manusia menghabiskan sejumlah besar kalsium, yang mengakibatkan kelemahan sistem tulang. Dalam kes ini, kebarangkalian untuk membangunkan osteoporosis (tulang rapuh) meningkat dengan ketara.
Menurut beberapa data, secara purata, seseorang menggunakan sekitar 150 gram. Gula selama satu hari. Sekitar satu kilogram dikeluarkan setiap minggu. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa tubuh manusia tidak memerlukan jumlah tambahan gula yang halus, jadi saintis mengesyorkan mengawal jumlah gula dalam diet anda supaya pada masa depan tidak ada masalah kesihatan. Pakar percaya bahawa bahagian gula dan produk yang mengandungi gula tidak boleh melebihi 10% daripada kadar harian.
[