Minyak zaitun mengurangkan kemungkinan serangan jantung

Minyak zaitun Mediterranean adalah cara yang mudah dan berkesan untuk memperbaiki fungsi jantung dan mengurangkan kemungkinan serangan jantung.

Di universiti-universiti di Portugal dan di UK, pakar-pakar telah menyimpulkan bahawa kebarangkalian untuk membangunkan serangan jantung dapat dikurangkan hanya dalam masa satu setengah bulan dengan hanya memakan sedikit minyak zaitun setiap hari. Seperti ujian dan ujian telah menunjukkan, selepas penambahan minyak zaitun dalam diet, kerja-kerja isyarat kimia bertambah baik, yang mengurangkan kemungkinan penyakit jantung koronari.

Sekitar 20 ml minyak zaitun (4 sudu teh) sehari adalah dos yang diperlukan untuk orang dewasa untuk menyokong kerja jantung, minyak boleh ditambah kepada salad atau hanya dibasahkan dengan sekeping roti kecil.

Kesan minyak diuji pada sukarelawan yang tidak menggunakan minyak zaitun sebelum ini.

Semua peserta dalam eksperimen dibahagikan kepada 2 kumpulan, setiap kumpulan menggunakan 20 ml minyak zaitun dengan sebatian fenolik yang rendah atau tinggi dalam masa satu setengah bulan. Para saintis percaya bahawa manfaat minyak terletak tepat dalam sebatian fenoliknya. Enam minggu kemudian, pakar menganalisis air kencing sukarelawan. Para saintis dijangka dapat mencari dalam peptida air kencing, yang dihasilkan sebagai akibat dari pecahan protein dan dikaitkan dengan penyakit jantung. Peptida-peptida ini adalah biomarker yang membolehkan perkembangan penyakit itu ditentukan sebelum bermulanya gejala pertama.

Ia adalah kehadiran peptida ini dalam air kencing dalam sukarelawan yang membolehkan para saintis membina minyak zaitun yang mengurangkan risiko penyakit jantung koronari.

Dan dalam kumpulan pertama dan kedua pakar menyatakan penurunan tahap peptida, perubahan dalam petunjuk lain tidak direkodkan.

Selain fenol dalam minyak zaitun mengandungi asid lemak omega-6, yang tekanan yang lebih rendah dioptimumkan berhubung dengan lemak badan yang berbahaya dan berguna, menghalang reaksi kepada proses keradangan dalam penyakit kronik (penyakit jantung, artritis).

Kelebihan minyak dari zaitun Mediterranean telah lama diketahui. Kajian terkini dalam bidang ini telah menunjukkan bahawa minyak menyumbang kepada kerja otot jantung yang lebih berkesan dengan meningkatkan aliran darah, di samping itu, penggunaan minyak mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular secara keseluruhan.

Di University of Illinois, satu pasukan pakar yang dikenal pasti dalam minyak sebuah oleate - sebatian yang membolehkannya bekerja dengan lebih cekap.

Organ yang sihat menyerap lemak, kontinum berterusan. Kerana kegagalan jantung, jantung tidak dapat memproses dan menyimpan lemak, yang menyebabkan kekurangan tenaga dan pengumpulan lemak berbahaya dalam tubuh yang menyumbat saluran darah.

Kebiasaannya kegagalan jantung menindas aktiviti gen yang bertanggungjawab untuk penghasilan enzim untuk kerosakan lemak.

Kajian mereka dijalankan dengan tikus, di mana mereka mendedahkan reaksi jantung haiwan untuk mengatasi dan palmitat, yang terdapat dalam produk tenusu dan lemak haiwan.

Selepas pengenalan oleate dalam badan, para saintis menyatakan bahawa kerja jantung menjadi lebih berkesan, dan selepas lemak haiwan, aktiviti jantung, sebaliknya, memburukkan, sebagai tambahan, pembebasan lemak toksik.

Beberapa data penyelidikan menunjukkan bahawa minyak zaitun bertindak sebagai statin, mengurangkan kemungkinan membangunkan serangan jantung, dan minyak membantu mencegah obesiti, diabetes, dan hipertensi.

[1], [2], [3], [4], [5]