Sama ada kejuaraan keju kejururawatan?

Keju apabila menyusui boleh menjadi sangat berguna, tetapi dalam sesetengah kes ia boleh membahayakan. Tetapi ketidakhadiran keju lengkap dalam pemakanan seorang ibu muda juga berbahaya, kerana ia menghadkan dia dan bayi dalam sumber kalsium. Oleh itu, penting untuk memahami jenis keju yang anda boleh makan apabila anda menyusu, dan mana yang akan menjadi sangat berguna.

Keuntungan Keju

Menyusukan adalah masa yang istimewa untuk dimakan dengan baik untuk kedua-dua ibu dan bayinya. Bagi ibu-ibu penting untuk makan makanan yang sihat, kerana makanan yang dikonsumsi diserahkan kepada anak. Malah, ASI menyediakan tenaga, cecair dan nutrien yang diperlukan oleh bayi anda. Di samping itu, semasa menyusu, ibu perlu memantau apa yang mereka makan untuk mengekalkan berat badan mereka, dan fungsi laktasi yang sangat.

Ibu tidak boleh mencuba diet semasa dia menyusu, kerana ibu, sebenarnya, memerlukan lebih banyak kalori daripada semasa hamil. Makan dengan baik semasa menyusu adalah hadiah terbaik yang boleh anda berikan kepada anak anda, dan membantu ibu-ibu mengekalkan keseimbangan pemakanan yang baik. Anda boleh makan pelbagai jenis makanan, bagaimanapun, jika anak anda menjadi muram atau terganggu oleh kolik, diet ibu-ibu menyusui dapat mempunyai makna yang nyata. Jauhi makanan pedas, seperti rempah tertentu, termasuk kayu manis, bawang putih, lada dan cili. Di samping itu, anda harus mengelakkan jenis sayur-sayuran tertentu yang dapat membuat anak anda lebih muram, seperti kubis, kembang kol, brokoli, bawang putih dan timun. Makanan yang kaya dengan zat besi adalah baik untuk makan, seperti kacang, buah-buahan kering, sayur-sayuran berdaun, kacang, daging dan ayam. Tetapi sekali lagi, makan kacang dan kacang dalam kuantiti yang kecil.

Keju dalam diet seorang ibu muda sangat penting, kerana ia adalah unsur pemakanan penting kerana kandungan kalsium. Produk lain yang mengandungi kalsium adalah susu, makanan yang diperkaya kalsium seperti bijirin, jus, minuman soya dan beras dan roti.

Keju dihasilkan dan digunakan di seluruh dunia. Ia adalah makanan susu yang terbuat dari susu yang ditekan. Jenis yang berbeza dibuat daripada keju mentah (segar) atau matang (berumur) keju. Dalam bentuk yang paling asas, keju dibuat dengan menggulung susu, proses yang sama yang menghasilkan yogurt, di mana susu mengembang, dan bahan di dalamnya dapat dibahagikan.

Bahagian pepejal (lemak dan protein) berpecah daripada cecair (protein whey dan air), dan kemudian menentukan keju mana yang akan anda dapatkan.

Keju adalah makanan lazat dan berkhasiat, yang sangat serba boleh. Anda boleh menambahnya ke hidangan lain atau makan sendiri. Terdapat lebih daripada 300 jenis keju, termasuk cheddar, mozzarella, brie, dan banyak yang tersedia dalam pelbagai citarasa, bentuk (kepingan, kiub, batang, merebak).

Adakah selamat untuk makan keju semasa menyusu?

Walaupun anda menyusu, penting untuk mempunyai diet yang sihat dan seimbang yang akan berkhasiat untuk anda dan anak anda. Ia selamat untuk makan kebanyakan jenis keju semasa anda menyusu.

Keju adalah penyimpanan nutrien yang akan meningkatkan kesihatan anda dan pertumbuhan bayi anda. Nutrisi ini penting untuk perkembangan keseluruhan anak anda. Menambah protein dalam diet anda akan memastikan perut anda penuh dan tidak akan membenarkan anda untuk menghidangkan makanan yang tidak sihat. Protein diperlukan untuk badan untuk mengekalkan banyak fungsi, dari metabolisme yang sihat hingga regenerasi otot. Protein yang terkandung dalam keju mudah dicerna dan amat berguna dalam proses metabolik. Protein juga merupakan sumber tenaga yang sangat baik dan merupakan salah satu keperluan yang paling penting dalam tubuh manusia.

Keju adalah sumber karbohidrat penting. Karbohidrat adalah bahan api untuk badan. Tubuh manusia berfungsi pada karbohidrat dan memerlukan mereka untuk menjana tenaga. Keju mengandungi karbohidrat tenusu, yang musnah dalam bentuk glukosa dan gula. Tetapi jumlah karbohidrat yang anda dapat dari makan bergantung pada jenis keju yang anda makan.

Keju adalah sumber lemak. Omega 3 dan 6, bersama dengan asid amino yang terdapat di dalam keju, dapat meningkatkan kerja saraf dan otak. Tubuh memerlukan kolesterol dalam bentuk lemak yang baik untuk melakukan rutin hariannya untuk memastikan anda sesuai dan mencegah penyakit.

Bergantung pada tahap aktiviti kami, tulang kami cenderung cepat kehilangan kesihatan mereka. Dalam kes ini keju boleh menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet anda. Ini disebabkan oleh fakta bahawa beberapa jenis bukan sahaja kaya dengan kalsium, tetapi juga kompleks vitamin B. Vitamin B membantu mengedarkan kalsium ke seluruh tubuh. Kalsium juga akan membantu menguatkan tulang dan gigi anda dan mencegah timbulnya osteoporosis.

Makan keju bersama dengan diet yang seimbang akan membantu anda menyerap kurang karbohidrat dan mengawal tahap gula darah.

Keju juga kaya dengan zink dan biotin. Zinc menggalakkan pertumbuhan dan pembaikian tisu anda. Oleh itu, penggunaan keju yang lazat akan membantu bukan sahaja memanjakan citarasa, tetapi juga untuk meningkatkan kelajuan pemulihan. Keju juga menghalang degenerasi makular retina, mengekalkan kulit yang sihat dan menjadikan kuku anda kuat. Biotin membantu mencegah keguguran rambut, yang merupakan aduan yang biasa di kalangan ibu-ibu muda.

Kita semua tahu manfaat yogurt sebagai probiotik, tetapi bukan satu-satunya produk yang mengandungi bakteria yang baik. Bakteria yang baik dalam keju membantu mengekalkan kesihatan usus.

Anda boleh makan semua jenis keju yang padat, kerana mereka masak dan mengandungi garam, yang mengurangkan bahaya kepada anak. Keju lembut yang tidak dipasteurisasi (dan produk tenusu lain yang tidak dipasteurisasi) boleh membawa bakteria yang dipanggil listeria. Keju harus dibuat dari susu pasteurisasi (pasteurisasi membunuh badan listeria), tetapi keju impor dapat menjadi masalah. Listeriosis biasanya merupakan penyakit ringan seperti orang dewasa yang sihat, tetapi boleh menyebabkan masalah serius pada wanita dan kanak-kanak.

Jadi ibu boleh makan keju lembut seperti Feta, queso blanco, queso fresco, Brie, keju Camembert, keju biru dengan lemak dan Panela, kecuali jika mereka dilabel sebagai dibuat dengan susu pasteur.

Berapa banyak keju yang boleh ibu penjagaan? Soalan ini sangat individu. Ia adalah perlu untuk mengambil kira bahawa majoriti keju - termasuk Brie, Stilton, Cheddar, Double Gloucester - mengandungi 20 hingga 40 gram lemak setiap 100 g makanan yang mengandungi lebih daripada 17 gram lemak setiap 100 gram, dianggap tinggi lemak. Sesetengah keju juga boleh mempunyai kandungan garam yang tinggi - lebih daripada 1.5 gram garam setiap 100 g dianggap tinggi. Menggunakan terlalu banyak garam boleh menyumbang kepada pelbagai pelanggaran. Oleh itu, jumlah keju sehari lebih baik untuk 60 gram.

Apa keju yang berguna?

Manfaat keju bergantung pada jenis, jumlah dan cara penggunaannya. Keju yang berbeza mempunyai komposisi yang berbeza dari vitamin dan unsur, yang harus diambil kira ketika memberi makan bayi dan memilih dietnya.

Keju yang diproses

Ia digunakan paling kerap, kerana ia adalah rasa keju yang paling mudah dicapai dan paling menyenangkan. Pernahkah anda tertanya-tanya mengapa ini begitu? Petua kecemasan pertama adalah apabila anda menghidupkan satu paket keju cair dan melihat senarai ramuan yang panjang. Ini bukan keju ladang segar dengan tiga atau empat ramuan. Bahan ini mengandungi produk tenusu tenusu, pengemulsi, minyak sayur tepu, natrium yang berlebihan, pewarna makanan, pengawet dan gula.

Banyak pengeluar mendakwa bahawa produk mereka dibuat dari keju sebenar, tetapi asas mentah berubah dengan ketara pada masa produk diproses selesai. Keju yang diproses adalah, pada hakikatnya, produk yang dipikirkan dengan teliti dan besar-besaran yang direka untuk rasa yang baik dan berfungsi dengan baik di pasaran massa makanan pada harga yang sangat rendah.

Sesetengah keju yang diproses adalah tiruan sehingga mereka tidak boleh ditetapkan secara kondisional sebagai "keju", jadi ia dipanggil "keju".

Keju cair sebenarnya mengandungi banyak unsur selain keju itu sendiri. Pengemulsi: mereka ditambah untuk mengekalkan keju cair pada tekstur yang lebih baik sepanjang produk, serta semasa peleburannya. Sebaliknya, keju semulajadi cenderung mengeluarkan buah protein dan lemak cair apabila dipanaskan.

Kadang-kadang, kanji juga digunakan untuk meningkatkan tekstur. Keju yang diproses akan mencairkan, merebak dan meregang sama rata tanpa mengubah tekstur atau pemejalan.

Minyak sayuran: pelbagai jenis minyak sayuran, seperti kacang soya, bunga matahari, rapeseed dan minyak jagung, digunakan dalam produk keju cair untuk meningkatkan rasa dan tekstur. Mereka juga berfungsi sebagai pengisi murah untuk meningkatkan produk untuk menggunakan keju yang kurang nyata.

Natrium dan gula: keju yang diproses biasanya mengandungi sekurang-kurangnya dua kali lebih banyak natrium seperti dalam pengeluaran keju semulajadi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pengeluar makanan telah menjadi bijak untuk kombinasi khusus yang paling berkesan merangsang citarasa dan otak kita. Bersama dengan rasa pengemulsi dan lemak dari minyak sayuran, keju yang diproses adalah produk yang dipikirkan dengan cermat yang anda cintai hanya kerana ini.

Pengawet. Salah satu titik menarik utama untuk keju, seperti makanan, adalah jangka hayat yang panjang. Ini dicapai melalui beberapa bahan tambahan yang mengekalkan produk untuk menyimpan lebih lama dan, dengan itu, mengurangkan kemungkinan kehilangan pendapatan. Beberapa pengawet biasa termasuk asid sorbic dan natrium sitrat. Sesetengah keju diproses sangat berat terhadap bahan tambahan ini yang mereka tidak perlu disejukkan. Cuba untuk meninggalkan sekeping keju cair pada tingkap, dan selepas beberapa minggu ia akan menjadi coklat dan mula kering, tetapi ia tidak akan merosakkan seperti kefir. Ini kerana mikroorganisma tahu bahawa tiada apa yang berguna dalam produk ini.

Memandangkan semua faktor ini, keju bersatu tidak digalakkan untuk dimakan semasa makan, kerana kelebihannya adalah minima. Bolehkah keju diproses berguna jika dibuat dari keju tanpa bahan tambahan.

Keju sosej

Merujuk kepada pelbagai keju yang diproses, jadi cadangan untuk kegunaannya adalah sama.

Keju keras mempunyai gudang produk yang sangat besar, yang diwakili oleh banyak jenis keju. Semua jenis keju ini sangat berguna untuk ibu penjagaan, dan setiap jenisnya mengandungi banyak unsur berguna. Mana-mana keju keras adalah sumber magnesium yang kaya dan menyimpan mikroelemen zink dan selenium. Oleh kerana komposisi tertentu sebatian mineral dalam keju, sekeping keju keras pada akhir makan membantu sedikit sebanyak untuk mencegah kerosakan gigi atau risiko karies gigi.

Keju mengandungi beberapa mikronutrien - agak banyak vitamin larut lemak (A dan D) dan beberapa vitamin B larut air.Bacteria yang aktif dalam pemprosesan keju menghasilkan wakil-wakil kumpulan yang terakhir.

Keju 100 gram mengandungi sekurang-kurangnya satu pertiga daripada pengambilan harian vitamin B12 yang disyorkan.

Chees mengandungi sebilangan besar kalsium dan sebatian fosforus, yang mudah diserap oleh tubuh manusia, dan juga dipindahkan ke susu ibu. Kedua-dua unsur ini dipelihara dalam keju terutamanya kerana ia dikaitkan dengan protein susu. Ia juga baik untuk mengetahui bahawa kedua-dua nisbah kalsium kepada fosforus dan kandungan lemak susu dalam keju menyokong penyerapan mereka.

Semua ciri berguna keju keras juga disajikan dalam pelbagai jenis.

Adyghe keju

Dihasilkan oleh penduduk Circassian yang tinggal di Turki, Jordan, Syria, Israel, serta republik Adygea. Pada masa ini, keju ini boleh didapati di pasaran tempatan di banyak bandar raya. Adyghe keju mengandungi semua pecahan protein susu, dan kerana ia dihasilkan oleh susu keseluruhan, ia agak kaya dengan kandungan lemaknya. Ini juga merupakan ciri penting bahawa keju kering boleh disimpan untuk masa yang lama.

Adyghe keju tradisional terutamanya dibuat daripada susu lembu dan biri-biri di ladang keluarga. Keju tradisional ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, rasa dan aroma yang unik. Adyghe keju mengandungi protein, kalsium, fosforus, riboflavin, vitamin B12, magnesium. Oleh itu, kemasukan keju ini dalam diet boleh menjadi sangat berguna untuk pengayaan susu ibu anda dengan elemen berguna.

Keju dengan acuan

Ia mempunyai warna biru-hijau, jadi ia juga dipanggil keju biru. Warna biru, yang terdapat dalam keju, adalah disebabkan oleh kehadiran bakteria yang mula berumur, dengan itu memberikan keju warna biru yang khas. Keju-keju ini mendapat ciri-ciri mereka yang kelihatan penampilan kebiruan dari jalur acuan yang terbentuk dari budaya penisilin, yang dicurahkan ke keju atau keju cottage. Keju boleh diisi dengan Penicillium glaucum atau Penicillium roqueforti, serta lactobacilli. Proses pengeluaran ini bermakna bahawa keju dibentuk yang matang dipenuhi dengan pelbagai jenis jamur, organisma bakteria yang tidak dapat ditemukan di keju lain. Tidak kira apa jenis yang anda pilih, keju biru kaya dengan protein, lemak, vitamin dan mineral. Hanya satu auns keju biru akan memberikan anda 6.07 g protein, 8.15 g lemak, tetapi hanya 0.66 g karbohidrat, yang menjadikannya baik untuk seorang ibu kejururawatan muda yang ingin mendapatkan bentuk selepas melahirkan.

Terdapat pelbagai jenis keju, seperti Roquefort, Danabloo, Gorgonzola dan Blue Stilton. Ia adalah rendah kalori dan penuh dengan pelbagai nutrien yang diperlukan untuk tubuh kita.

Keju mentah mengandungi tahap lemak yang tinggi - kira-kira 28 gram per auns - tetapi ia juga boleh dimasukkan ke dalam diet yang sihat sebagai sumber banyak faedah pemakanan. Keju biru mengandungi beberapa vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin A, vitamin D, retinol, natrium dan zink. Walaupun tidak semestinya menjadi sumber penting dari banyaknya, keju biru juga mengandung jumlah galian dan vitamin lain yang bermanfaat. Satu hidangan keju biru mengandungi 7 mg magnesium, yang menguatkan tulang dan melakukan fungsi penting lain. Keju biru juga mengandungi jumlah vitamin B-12, yang membantu dalam fungsi sistem saraf yang betul.

Potassium adalah unsur penting dalam fungsi badan yang betul. Sebagai komponen penting penguncupan otot, kalium membantu fungsi jantung dan pencernaan. Satu hidangan keju dengan acuan mengandungi 73 mg kalium, yang, bersama dengan sumber lain, boleh membantu mencapai pengambilan harian yang disyorkan untuk ibu-ibu menyusui dengan keperluan mereka yang meningkat.

Menambah keju dengan acuan untuk diet seorang ibu kejururawatan boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Kajian telah menunjukkan bahawa orang-orang yang menggunakan keju biru kerap mempunyai risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah daripada rakan-rakan mereka yang tidak menggunakannya. Keju biru juga membantu menurunkan kolesterol dan menghalang keradangan arteri dan pembekuan darah dalam urat atau arteri.

Menambah keju biru untuk diet mengurangkan risiko mengembangkan arthritis, dan juga membantu dalam melawannya.

Keju biru

Sumber kalsium yang sangat baik. Satu hidangan keju biru mengandungi kira-kira 150 miligram kalsium. Oleh itu, penggunaan keju biru menjadikan tulang anda sihat dan membantu mencegah penyakit seperti osteoporosis.

Nutrien yang hadir dalam membantu keju biru dalam meningkatkan ingatan. Penggunaan keju biru meningkatkan prestasi sel-sel otak.

Keju biru

Sumber fosforus yang sangat baik. Keju ini mengandungi protein susu, jadi mereka yang tidak boleh minum susu secara langsung kerana intoleransi laktosa boleh makan keju biru untuk mendapatkan protein yang diperlukan semasa menyusu.

Kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan keju dengan acuan meningkatkan sistem imun. Keju biru mempunyai sifat anti-radang. Oleh itu, ia membantu untuk melawan pelbagai masalah keradangan di dalam badan kita.

Dalam erti kata lain, ia memainkan peranan penting dalam mencegah penyakit, memberi kita sistem kekebalan yang kuat.

Memandangkan pelbagai elemen dan sifat berguna, keju dengan acuan dianjurkan secara unik sebagai produk pemakanan yang baik. Tetapi, penting untuk tidak bereksperimen dengan keju seperti itu semasa anda makan, dan tidak makan keju seperti ini sebelum ini. Lagipun, anak anda mungkin tidak mengambil produk ini dengan baik, dengan mengambil kira bau khususnya. Oleh itu, adalah berguna untuk makan keju tersebut jika bayi anda melayannya dengan baik.

Keju merokok

Ia mempunyai aroma yang mendalam makanan salai, yang menjadikannya makanan istimewa kerana sifat rasa yang menyenangkan. Walaupun dalam kes-kes tertentu anda boleh makan keju seperti itu, tetapi penggunaan jangka panjang mungkin tidak berguna untuk kesihatan, terutama ketika memberi makan bayi.

Apa produk salai? Produk yang terdedah kepada asap dari sumber, biasanya kayu. Produk rokok biasanya dilakukan untuk menyediakan atau memelihara mereka untuk masa yang lebih lama. Produk asap kerap tidak disediakan sepenuhnya. Proses merokok juga menghasilkan karsinogen berbahaya, seperti nitrit dan nitrat dalam keju. Ini boleh membahayakan bayi anda. Keju ini mempunyai bau yang jelas, dan, seperti yang anda ketahui, semua bau yang kuat menembus susu ibu. Oleh itu, bayi boleh menolak untuk makan payudara jika dia tidak suka rasa susu atau bau ini.

Keju kuncir dirujuk ke keju salai, jadi penggunaannya harus terhad.

Keju Suluguni

Ini adalah keju lembut yang diasinkan di Georgia, lebih khusus di rantau Samegrelo. Ia diperbuat daripada susu lembu, kerbau, kambing atau kambing. Ia juga boleh didapati daripada campuran bahan-bahan ini. Keju semi-keras ini mempunyai rasa yang sihat, yang sedikit berasid dengan sentuhan kemasinan. Ia dianggap sebagai keju masin yang terbaik. Ia juga mempunyai tekstur yang lebih dalam.

Semua sifat berguna susu terkandung dalam keju ini, kerana dimasak dengan rawatan haba minimum. Keju ini mengandungi vitamin B1, B2, PP, E, C, D, sulfur. Di Georgia, keju seperti itu sentiasa diberikan kepada kanak-kanak yang sakit, kerana mereka percaya ia menyumbang kepada pemulihan yang cepat. Oleh itu, semasa menyusu, ibu boleh makan keju seperti itu, tetapi anda perlu mengambil kira keseimbangan garam dan kesegarannya.

Keju curd

Selama beberapa dekad, ia telah menjadi makanan tradisional, berkat kepelbagaiannya, protein tinggi dan kandungan nutrien, yang memberi banyak manfaat kesihatan.

Untuk 100 g keju curd, tenaga adalah 86 kalori, protein 1.6 g, lemak 0.1 g, karbohidrat 4.4 g.

Komposisi makronutrien keju dadih adalah salah satu tarikan utama bagi kesihatan ibu-ibu yang menyusukan anak-anak dan bayi mereka.

Seperti banyak produk tenusu lain yang ditanam, keju dadih agak tinggi dalam protein diet yang dikaitkan dengan kehilangan lemak yang lebih baik. 100 g keju kotej (bahagian yang agak kecil) mengandungi kira-kira 11-12 g protein, iaitu kira-kira 20% daripada keperluan harian ibu penjagaan.

Jenis protein yang terkandung di dalam dadih kebanyakannya adalah kasein. Ia adalah sejenis protein yang boleh dicerna dalam pelbagai produk tenusu dan dihormati kerana pencernaan yang perlahan, kerana ramai yang percaya bahawa ini menjadikannya sumber protein yang sangat baik untuk dikonsumsi sebelum tidur. Idea ini ialah kasein akan merangsang pemulihan otot semasa tidur, dan akan meneruskan tenaga. Sekiranya ibu menyusu anak pada waktu malam, keju kotej boleh menghasilkan keseimbangan protein berguna yang sangat baik, yang akan memberikan tenaga yang diperlukan untuk ibu pada masa yang sama.

Profil keju lembut lemak juga merupakan tarikan yang hebat - sementara jumlah kandungan lemak yang agak rendah (dengan penjelmaan rendah lemak dan tiada lemak), lemak, yang ia mengandungi adalah campuran kualiti yang baik lemak tepu dan tak tepu.

Mikronutrien adalah yang biasanya menentukan makanan mana yang "sihat" dan yang tidak. Apabila kita bayangkan diet yang sihat, ia biasanya diisi dengan sayur-sayuran berwarna-warni, protein hewani berkualiti tinggi dan pelbagai produk tumbuhan.

Seperti kebanyakan haiwan, atau produk tenusu, keju kaya dengan vitamin pelbagai B. Mereka cenderung untuk dikaitkan dengan pembuatan yang betul dan fungsi enzim, menjadikan mereka merupakan sebahagian daripada mengekalkan otot-bangunan, kehilangan lemak, fungsi imun, keadaan kesihatan darah dan banyak proses penting yang lain . Seorang ibu kejururawatan boleh memperoleh kira-kira 7% daripada keperluan harian B12 100 g curd (jumlah yang agak kecil, bergantung kepada bagaimana anda makan) - vitamin, yang hampir sepenuhnya hadir dalam produk sayur-sayuran. Terdapat jumlah yang boleh dibandingkan dengan vitamin B2, vitamin B5 dan vitamin B9, yang menjadikan ia sebagai sumber yang sangat berguna dalam produk tenusu rendah, nutrisi-padat. Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk ibu-vegetarian yang tidak boleh mendapatkan pelbagai vitamin B-dari sumber tumbuhan.

Vitamin A juga didapati dalam kuantiti yang munasabah dalam keju dadih, dan kira-kira 5-7% daripada keperluan harian kita terkandung dalam hidangan sederhana 100 g vitamin A dikaitkan dengan fungsi imun dan kesihatan kulit dan tisu-tisu lain.

Vitamin D adalah salah satu daripada kekurangan yang biasa berlaku pada kanak-kanak untuk tiga tahun pertama kehidupan. Vitamin D berasal dari beberapa sumber, salah satu yang paling penting adalah sintesis dalam kulit ketika kita berada di bawah sinar matahari. Walau bagaimanapun, semua bayi memerlukan tambahan tambahan vitamin ini dalam diet, dan penggunaan keju curd oleh ibu dapat memberikan bekalan yang sangat baik. Curd dan banyak produk tenusu adalah sumber vitamin D. Makanan utama vitamin D dalam kesihatan dan produktiviti adalah untuk mengekalkan kepadatan tulang dan menyerap kalsium ke dalam tulang.

Keju kotej adalah sumber kalsium yang sangat baik dan dengan vitamin D, kita dapat memberi keuntungan sinergis bagi dua unsur surih. Satu lagi, mineral yang sering dilupakan adalah kalium. Dalam kombinasi dengan kalsium, mineral ini dikaitkan dengan kepadatan tulang mineral. Kalsium dan kalium adalah dua mineral utama yang membentuk tegar "luar" tulang - yang memberikan badan kita bekalan yang mencukupi bagi kedua-dua nutrien ini, ia adalah cara yang baik untuk memastikan bahawa kanak-kanak itu semasa pembangunan intensif akan mempunyai semua mineral yang diperlukan.

Keju curd penuh dengan selenium - mikroelen yang mempunyai antioksidan yang mendalam. Antioksidan melindungi sel-sel daripada radikal bebas, yang sebaliknya boleh membahayakan DNA.

Beberapa kelebihan seperti itu, serta kehadiran keju curd dalam harga, harus mengarahkan ibu kepada fakta bahawa apabila menyusu dietnya beberapa kali seminggu mesti ada keju curd.

Keju Krim

Dihasilkan biasanya dari kerbau susu, lembu, kambing atau kambing dalam pelbagai tekstur, wangian dan bentuk. Adalah penting untuk menghasut susu dan memasukkan enzim rennet yang ditapai untuk menyebabkan pembekuan. Mereka memisahkan zarah pepejal dan menekannya ke dalam bentuk terakhir mereka. Oleh itu, keju mempunyai gabungan lemak dan protein dari susu. Walaupun keju krim adalah keju segar yang lembut, ia datang dengan kandungan lemak yang sangat tinggi.

Keju krim biasa tinggi lemak tepu, yang tidak begitu sihat, terutama untuk kesihatan kardiovaskular anda. Ia juga menyumbang kepada arthritis, diabetes jenis 2 dan kehilangan ingatan. Jika anda memilih keju krim rendah lemak, satu sudu keju ini akan mempunyai sedikit kalori. Ia lebih sihat dan merupakan pilihan yang baik, walaupun anda suka keju krim.

Keju krim mempunyai kepekatan besar vitamin dan mineral. Ia mengandungi vitamin B12, vitamin A dan vitamin K2. Ia mengandungi kalsium dan zink. Selenium adalah mineral mineral yang memainkan peranan penting dalam berfungsi badan kita.

Keju krim mempunyai dalam komposisinya asid linoleik konjugated. Asid-asid ini dalam keju menjadikan lemak menjadi tenaga, dan juga antioksidan dan bertindak sebagai agen anti-radang.

Oleh kerana keju adalah produk tenusu, ia mempunyai nutrien yang sama yang dapat anda temukan dalam yogurt atau susu. Casein adalah protein yang berkualiti tinggi. Kebanyakan protein mengandungi kasein, yang kaya dengan asid amino.

Oleh itu, keju krim apabila memilih jumlah minimum lemak boleh menjadi sumber pemakanan yang sangat berguna untuk ibu-ibu yang menyusu.

[1]

Keju kambing

Dibuat daripada susu kambing dan boleh didapati dalam bentuk lembut dan keras, seperti keju lain. Bagi anda ia lebih sihat dan lebih baik daripada keju yang diperbuat daripada susu lembu. Selain mempunyai lebih banyak nutrien daripada jenis keju lain, terdapat beberapa manfaat menarik lain untuk kesihatan keju kambing.

Kambing keju adalah alternatif rendah lemak ke keju. Ia mengandungi kurang lemak daripada bentuk keju lain, dan menggantikan keju biasa dengan keju kambing dapat membantu anda mengurangkan jumlah lemak tepu dan kolesterol dalam diet anda. Kambing keju mengandungi sedikit lebih daripada separuh jumlah lemak daripada keju biasa. Dan, mencapai lemak tepu, keju kambing hanya mengandung separuh yang sama seperti dalam keju biasa.

Keju kambing mengandungi kalori yang lebih sedikit daripada apa-apa bentuk keju lain yang diperbuat daripada susu lembu. Sebaiknya, jika anda menggantikan cheddar dengan keju kambing, anda akan mengurangkan 200-300 kalori secara berkesan dari diet anda.

Tetapi jika kita bercakap tentang ibu-ibu yang menyusu, susu kambing mengandungi kurang laktosa daripada susu biasa. Laktosa biasanya hilang apabila keju digegarkan, dan keju kambing, oleh itu, mengandungi jumlah laktosa yang sangat rendah. Ini menjadikan keju yang ideal, kerana anak-anak tidak mempunyai kolik untuk menggunakan produk sedemikian.

Kambing keju mengandungi kurang daripada separuh jumlah natrium daripada keju biasa. Natrium yang berlebihan boleh membawa kepada keadaan kronik dan penyakit maut yang mungkin berlaku, seperti serangan jantung dan juga strok.

Keju kambing tidak kaya dengan keju biasa dari segi kandungan protein, tetapi ia memberikan jumlah nutrien yang baik yang mencukupi untuk berfungsi dengan baik badan.

Kambing keju mengandungi lebih banyak mineral dan vitamin daripada keju lembu. Ia amat kaya dengan vitamin D dan vitamin K, dan juga mengandungi jumlah vitamin A yang sama seperti keju lembu. Keju kambing juga mengandungi vitamin B, seperti tiamin, niacin dan riboflavin. Riboflavin adalah vitamin penting yang menggalakkan kesihatan tisu. Oleh kerana badan anda tidak menghasilkan vitamin dan mineral penting ini sendiri, keju kambing dapat memberikan sumber vitamin ini penting untuk bayi juga.

Keju kambing terutamanya kaya dengan kalsium dengan kepekatan kalsium lebih tinggi berbanding keju lembu. Kalsium amat penting untuk badan, ia membantu mengukuhkan tulang dan gigi, dan juga melindungi anda dari penyakit.

Jadi, sekarang bahawa anda tahu mengenai manfaat kesihatan yang menakjubkan dari keju kambing, berfikir tentang menggantikan keju biasa dengan keju kambing, terutama dengan laktasi.

Keju buatan sendiri, iaitu keju cottage yang diperbuat daripada susu lembu, mempunyai sifat berguna sendiri, tetapi ia tidak menggantikan beberapa jenis keju keras. Oleh itu, anda perlu makan dan keju keras, dan susu masam lembut.

Bree keju 

Sangat berguna untuk ibu apabila menyusu. Pertama sekali, ia menyediakan tubuh anda dengan sumber tenaga yang boleh digunakan oleh sel anda untuk aktiviti harian. Setiap bree mengandungi 95 kalori, yang hampir 5% daripada pengambilan kalori harian. Oleh kerana brie adalah makanan yang energik, ini adalah hasil karbohidrat yang terkandung di dalamnya. Setiap auns keju mengandungi 0.13 g jumlah karbohidrat, semuanya dalam bentuk gula. Akibatnya, brie membuat penambahan enak untuk diet rendah karbohidrat. Bree juga rendah laktosa, jadi orang yang tidak toleran laktosa ringan tidak dapat melihat kesan sampingan yang serius apabila memakan keju ini.

Kebanyakan kalori dalam brie adalah sumber protein dan lemak. Setiap hidangan keju mengandungi hampir 6 gram protein dan hampir 8 gram lemak, termasuk 5 gram lemak tepu. Protein dalam brie adalah protein lengkap dan menyediakan semua asid amino yang mesti diterima oleh tubuh.

Penggunaan brie juga meningkatkan pengambilan beberapa vitamin. Keju mengandungi beberapa vitamin B, termasuk vitamin B-12, asid folik, niasin dan riboflavin. Bersama-sama, vitamin ini membantu tubuh menghancurkan protein, karbohidrat dan lemak, sehingga tubuh Anda dapat menerima energi yang berguna dari makanan Anda. Ia juga mengandungi vitamin A, yang penting untuk fungsi imun, serta untuk kulit dan rambut yang sihat. Bree mengandungi vitamin D, nutrien penting untuk kesihatan tulang bayi.

Brie juga mengandungi beberapa mineral penting yang membantu mengekalkan kesihatan anda. Setiap hidangan keju mengandungi kalsium, magnesium dan fosforus - semua mineral yang membentuk tisu tulang anda. Ia juga menyediakan sumber seng, nutrien yang menyokong enzim yang berfungsi di dalam sel anda, serta selenium, antioksidan.

Tauhu Keju

Ia adalah sumber penting protein, terutama untuk vegan dan vegetarian, yang sering dijumpai di kalangan ibu-ibu yang menyusui muda hari ini. Tauhu dihasilkan oleh pembekuan susu soya untuk membuat keju kotej. Kemudian keju cottage ditekan dan dipadatkan ke dalam blok putih gelatin, dikenali sebagai Tauhu.

Ia juga mengandungi isoflavon, seperti phytoestrogen. Isoflavon boleh mempunyai kedua-dua eston agonis dan sifat estrogen-antagonistik. Mereka boleh membantu melindungi daripada jenis kanser, penyakit jantung dan osteoporosis. Walau bagaimanapun, penggunaan yang berlebihan juga boleh menimbulkan beberapa risiko.

Oleh itu, keju semacam itu boleh menjadi sumber protein yang berguna untuk beberapa ibu yang menyusu, tetapi tidak sepatutnya mengubah produk tenusu dengan keju semacam ini.

[2]

Keju Rusia 

Dia adalah salah seorang wakil dari keju keras klasik. Keju ini mempunyai banyak sifat berguna dari semua jenis keju, tetapi anda perlu mempertimbangkan kandungan garam dan lemak di dalamnya. Oleh itu, untuk ibu-ibu yang menyusui yang tidak menyukai jenis keju eksotik, keju seperti itu boleh menjadi alternatif dan mestilah dalam diet.

Keju ketika menyusu bukan sahaja produk yang berguna, tetapi juga perlu dalam diet. Perlu dalam diet ibu harus keju keras dan keju lembut, sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu, yang akan memastikan kandungan penuh semua nutrien dan vitamin.