Anda memerlukan flavonol untuk ingatan yang baik
Ulasan terakhir: 07.06.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Jika diet kekurangan flavonol - polifenol dari kelas flavonoid yang terdapat dalam makanan tumbuhan - ia mempunyai kesan negatif terhadap ingatan, yang amat ketara pada usia tua. Kajian itu dijalankan oleh Universiti Columbia dan Pusat Kesihatan Brigham dan Wanita di Sekolah Perubatan Harvard.
Kerja saintifik, yang merangkumi beberapa kajian yang telah dijalankan dalam tempoh lima belas tahun, mendapati korelasi antara penurunan ingatan berkaitan usia dan keabnormalan dalam fascia dentate hippocampus, kawasan otak yang bertanggungjawab untuk mengingati maklumat. Hasil kajian menunjukkan bahawa hippocampus dipengaruhi dengan ketara oleh flavonol. Khususnya, dalam tikus, komponen bioaktif flavonol epicatechin mengoptimumkan proses hafalan dengan mempercepatkan pertumbuhan sel saraf dan pengisian darah hippocampus.
Kajian itu melibatkan kira-kira 3.5 ribu sukarelawan warga emas yang sihat yang dibahagikan secara rawak kepada dua kumpulan. Kumpulan pertama menerima penyediaan flavonol harian (500 mg) selama tiga tahun, dan kumpulan lain diberi plasebo. Penyediaan flavonol mengandungi, antara lain, 80 mg epikatekin (jumlah harian yang disyorkan untuk orang dewasa).
Sebelum permulaan projek, semua peserta diminta mengisi soal selidik tentang diet kebiasaan mereka dan menjalani ujian proses ingatan jangka pendek. Ujian yang sama diulang: satu tahun kemudian, dua tahun kemudian, dan pada akhir eksperimen. Selain itu, sampel air kencing telah diambil untuk menganalisis tahap flavonol dalam badan.
Dua belas bulan selepas permulaan kajian, individu yang mempunyai diet yang agak lemah dan tahap asas flavonol yang rendah mempunyai peningkatan lebih daripada 10% dalam kualiti mengingati maklumat baharu berbanding peserta plasebo dan peningkatan 16% berbanding tahap asas pada permulaan eksperimen.
Para saintis yakin bahawa kekurangan flavonol mungkin menjadi punca utama kemerosotan ingatan yang berkaitan dengan usia, kerana kekurangan ini secara langsung bergantung kepada proses dalam hippocampus, dan pengambilan ubat yang sesuai sememangnya menunjukkan hasil yang positif.
Epicatechin adalah salah satu flavonol yang paling penting. Ia terdapat dalam makanan terkenal: beri, akar halia, anggur, teh hijau, koko dan coklat gelap. Selain meningkatkan daya ingatan, epicatechin mengoptimumkan peredaran darah dengan melaraskan paras nitrogen darah, meningkatkan sensitiviti insulin, menormalkan selera makan, merupakan antioksidan yang kuat dan mengurangkan kolesterol "buruk", menstabilkan tekanan darah, dan meningkatkan kesihatan kulit. Menurut beberapa laporan, flavonol juga meningkatkan kecergasan fizikal, meningkatkan penyesuaian badan terhadap aktiviti fizikal dan juga meningkatkan umur panjang.
Butiran maklumat ini boleh didapati di halaman jurnal PNAS jurnal PNAS di .