Apa yang dimakan oleh orang yang mempunyai hati yang paling sihat

Para saintis telah menemui puak yang didiami oleh orang yang hampir tidak mempunyai masalah jantung. Ini adalah wakil dari penempatan Bolivia Tsimane.

Pakar memeriksa semua penduduk suku itu, walaupun yang paling tua, dan tidak menemui masalah tertentu dengan sistem kardiovaskular. Untuk memahami sebab fenomena ini, saintis menganalisis diet dan gaya hidup orang-orang ini dan mendapati beberapa perbezaan yang ketara.

Oleh itu, majoriti penduduk penempatan itu terlibat dalam memburu, menangkap ikan, bercucuk tanam - iaitu, mereka mendapatkan makanan sendiri. Sekurang-kurangnya 17% daripada jumlah diet mereka terdiri daripada produk daging - ini adalah permainan, serta daging beberapa tikus tempatan.

Di samping itu, wakil puak makan ikan - kira-kira 7%, terutamanya spesies air tawar.

Selebihnya diet - iaitu, bahagian terbesar - terdiri daripada bijirin, jagung, ubi kayu (kentang tempatan), kacang, semua jenis buah-buahan dan terutama pisang.

Jika kita memecahkan diet yang terhasil kepada peratusan nutrien, kita dapat melihat gambar berikut: penduduk Tsimane menerima kebanyakan kalori mereka daripada makanan karbohidrat yang berasal dari tumbuhan. Pada masa yang sama, jumlah makanan harian mengandungi sedikit lemak - selepas semua, daging buruan agak kurus.

Penduduk suku itu terlibat dalam buruh fizikal yang aktif. Sebagai contoh, mengikut pengiraan, setiap penduduk mengambil purata 15 hingga 17 ribu langkah setiap hari, tanpa mengira umur. Mungkin gabungan pemakanan dan aktiviti fizikal sebegini yang membolehkan penempatan itu mengekalkan kesihatan dan umur panjang.

Para saintis memeriksa kesihatan penduduk tempatan yang telah mencapai tanda 75 tahun dan mendapati bahawa 70% daripada mereka mempunyai kapal yang benar-benar bersih dan sihat. Sebagai perbandingan, pada usia ini, lebih daripada 80% penduduk Amerika sudah mempunyai deposit arteri dan perubahan aterosklerotik pada dinding vaskular.

Pada masa yang sama, diperhatikan bahawa penunjuk yang sama juga ditemui di kalangan penduduk wanita Jepun.

Sebagai tambahan kepada pemakanan dan aktiviti fizikal, pakar telah menyatakan bahawa orang Bolivia hampir tidak pernah merokok, tetapi sering mengalami penyakit berjangkit dan helminthiasis. Walau bagaimanapun, nampaknya, ini tidak menjejaskan keadaan jantung dan saluran darah.

Profesor dan ahli antropologi Michael Gerven dari University of California, Santa Barbara, menyatakan bahawa kedua-dua orang Eropah dan Amerika boleh mencapai keputusan ini. Perkara utama ialah melakukan kerja fizikal setiap hari, makan makanan yang sihat dengan jumlah lemak yang terhad, dan juga mempunyai sikap yang umumnya positif. Orang puak jarang bergaduh, urbanisasi dengan kehadiran tekanan yang berterusan adalah asing bagi mereka, mereka mematuhi pandangan dunia yang positif.

Dr Nevid Sattar, wakil Universiti Glasgow, mengesahkan perkara di atas: "Hasil kajian sekali lagi membuktikan bahawa kami sangat mengetahui langkah-langkah untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Apakah yang diperlukan oleh seseorang untuk menjalani kehidupan yang panjang? Diet yang sihat, pemprosesan terma minimum makanan, tiada tabiat buruk, aktiviti fizikal."