Pakar perubatan artikel itu
Penerbitan baru
Makan berlebihan meningkatkan risiko strok
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Lancet Neurology mengatakan banyak kajian pencegahan strok adalah berdasarkan maklumat yang tidak tepat. Begitu juga dengan kajian yang melihat potensi manfaat nutrien dan makanan tertentu. Para penyelidik mengatakan risiko strok berkemungkinan meningkat dengan pengambilan tenaga yang berlebihan, atau makan berlebihan.
Graham Hankey, dari Hospital Diraja Perth di Australia, menjelaskan: "Kualiti keseluruhan diet seseorang (iaitu corak pemakanan) dan keseimbangan antara pengambilan tenaga dan perbelanjaan adalah faktor yang lebih penting dalam risiko strok berbanding nutrien dan makanan individu."
Pada masa ini terdapat kira-kira 1.46 bilion orang dewasa obes dan 170 juta kanak-kanak berlebihan berat badan di seluruh dunia, dua pertiga daripadanya berada di Amerika Syarikat. Sekiranya wabak obesiti tidak dipulihkan, menjelang 2050, 60% lelaki dan 50% wanita akan menjadi obes.
Strok adalah punca kematian ketiga paling biasa di negara maju, jadi adalah penting untuk mengambil langkah untuk mencegah penyakit ini dengan menghapuskan faktor risiko seperti diet yang tidak betul. Walaupun diet yang tidak betul dan pengambilan kalori yang berlebihan diketahui meningkatkan risiko strok, saintis masih mengetahui sedikit tentang nutrien dan makanan yang mempengaruhi risiko strok.
Ini mungkin kerana hampir tiada ujian rawak sehingga kini yang memberikan bukti yang boleh dipercayai, dan beberapa yang telah dijalankan telah menunjukkan bahawa suplemen makanan seperti vitamin, antioksidan, dan kalsium bukan sahaja tidak mengurangkan risiko strok, tetapi sebenarnya meningkatkan kemungkinan serangan jantung dan kematian.
Bukti penyelidikan, yang tidak membuktikan sebab dan akibat, menunjukkan bahawa risiko strok boleh dikurangkan dengan mengurangkan pengambilan garam, makan diet rendah gula, diet tinggi kalium, atau diet kaya dengan sayur-sayuran, ikan, buah-buahan, kacang dan bijirin penuh.
Hankey berkata: "Lebih banyak penyelidikan kini diperlukan untuk menilai dengan tepat dan memahami peranan diet dalam punca dan akibat strok. Hasil penyelidikan ini akan menjadi kritikal dalam membangunkan dan melaksanakan strategi untuk meminimumkan kejadian strok global."
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]