Bolehkah makanan ultra-diproses dikaitkan dengan insomnia anda?

Makanan ultra-diproses (UPF) mungkin dikaitkan dengan insomnia, yang menjejaskan kira-kira satu pertiga daripada orang dewasa. Analisis tabiat pemakanan dan tidur yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics menunjukkan perkaitan yang signifikan secara statistik antara penggunaan UPF dan insomnia kronik, bebas daripada sosiodemografi, gaya hidup, kualiti diet dan faktor kesihatan mental.

Penyiasat utama Marie-Pierre St-Onge, PhD, Bahagian Perubatan Am dan Pusat Kecemerlangan Tidur dan Penyelidikan Sirkadian, Jabatan Perubatan Universiti Columbia, menjelaskan, "Pada masa apabila lebih banyak makanan diproses dengan sangat baik dan gangguan tidur menjadi lebih biasa, adalah penting untuk menilai sama ada diet boleh menyumbang kepada kualiti tidur yang lebih teruk atau lebih baik."

Walaupun kajian terdahulu telah melihat kesan nutrien atau makanan tambahan pada tidur (cth, protein, magnesium), kajian ini adalah terobosan kerana ia menilai corak pemakanan di luar nutrien dan makanan tertentu, menunjukkan bahawa tahap pemprosesan makanan mungkin penting untuk kesihatan tidur.

Dr St-Onge menambah: "Kumpulan penyelidikan kami sebelum ini telah melaporkan perkaitan antara corak pemakanan yang sihat, seperti diet Mediterranean, dan pengurangan risiko insomnia dan kualiti tidur yang lemah (dalam kedua-dua kajian keratan rentas dan membujur), dan perkaitan antara diet tinggi karbohidrat dan peningkatan risiko insomnia. Penggunaan UPF semakin meningkat di seluruh dunia dan telah dikaitkan dengan pelbagai penyakit seperti diabetes dan obesiti."

Untuk mengkaji perkaitan pengambilan diet dengan tidur, kajian epidemiologi yang besar ini menggunakan data NutriNet-Santé daripada lebih 39,000 orang dewasa Perancis. Kajian kohort besar ini sangat sesuai untuk menangani soalan ini memandangkan kemasukan pembolehubah tidur dan beberapa hari maklumat pemakanan terperinci.

Data dikumpul setiap enam bulan dari 2013 hingga 2015 daripada orang dewasa yang menyelesaikan pelbagai laporan pemakanan 24 jam dan memberikan maklumat tentang gejala insomnia. Definisi insomnia adalah berdasarkan kriteria DSM-5 dan ICSD-3.

Peserta melaporkan mengambil kira-kira 16% tenaga mereka daripada UPF, dan kira-kira 20% melaporkan insomnia kronik. Individu yang melaporkan insomnia kronik menggunakan peratusan tenaga yang lebih tinggi daripada UPF. Perkaitan antara pengambilan UPF yang tinggi dan insomnia adalah jelas pada lelaki dan wanita, tetapi risikonya lebih tinggi sedikit pada lelaki berbanding wanita.

Pengarang pertama Pauline Ducquen, MSc, dari Université Paris Nord Sorbonne dan Université Paris, INSERM, INRAE, CNAM, Pasukan Penyelidik mengenai Epidemiologi Pemakanan (EREN), Pusat Penyelidikan dalam Epidemiologi dan Statistik (CRESS), memberi amaran: "Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa analisis kami adalah keratan rentas dan pemerhatian data tidak mentaksir secara semula jadi, walaupun data secara keratan rentas dan pemerhatian tidak membuat penilaian yang panjang. sebab, kajian kami adalah yang pertama seumpamanya dan menyumbang kepada asas pengetahuan sedia ada mengenai UPF.”

Batasan kajian lain termasuk pergantungan pada data yang dilaporkan sendiri dan kemungkinan salah klasifikasi beberapa produk. Berhati-hati harus dilakukan dalam menyamaratakan keputusan, kerana NutriNet-Santé merangkumi bahagian yang lebih tinggi bagi wanita dan individu yang mempunyai status sosioekonomi yang tinggi berbanding dengan populasi umum Perancis, walaupun penggunaan UPF adalah serupa dengan sampel yang mewakili negara.

Para penyelidik mengesyorkan bahawa kajian masa depan menguji sebab-musabab dan menilai persatuan dari semasa ke semasa. Walau bagaimanapun, mereka menasihati orang yang mengalami masalah tidur untuk mempertimbangkan diet mereka untuk menentukan sama ada UPF mungkin menyumbang kepada masalah tidur mereka.