Ceri asid mempunyai kesan anti-radang yang ketara

Ceri asid boleh mengurangkan keradangan kronik, terutama pada mereka yang mengalami kesakitan melemahkan pada sendi dan arthritis. Menurut saintis dari Oregon University of Health and Science (USA), ceri asam mengandungi lebih banyak bahan anti-radang daripada produk lain.

Dua puluh wanita berumur 40 hingga 70 tahun dengan osteoartritis keradangan yang diberikan jus dari ceri asid dua kali sehari selama tiga minggu terlibat dalam kajian ini. Pada akhir eksperimen, didapati bahawa terapi ini membawa kepada pengurangan ketara dalam bilangan penanda keradangan yang penting. Kesan yang paling menguntungkan dilihat pada wanita yang pada awal kajian mencatat tahap keradangan maksimum.

Komposisi ceri termasuk komponen antioksidan antosianin, yang memberikan beri dengan warna merah cerah. Telah terbukti bahawa antosianin mempunyai keupayaan antioksidan yang tinggi dan mengurangkan keradangan hampir seperti berkesan sebagai ubat penahan sakit yang terkenal.

Kerja sebelumnya dijalankan oleh pakar-pakar Baylor Institut Penyelidikan (AS), telah menunjukkan bahawa dos harian ceri masam (seperti ekstrak ceri) boleh membantu mengurangkan kesakitan osteoartritis oleh lebih daripada 20% dalam kebanyakan lelaki dan wanita. Di samping itu, bahan yang sama melegakan atlet dari sakit otot dan sendi.

Osteoarthritis adalah bentuk arthritis yang paling biasa. Atlet sering lebih berisiko untuk mengembangkan penyakit ini, kerana tekanan yang berlebihan pada sendi menyebabkan kemusnahan rawan, yang membawa kepada rasa sakit dan kerosakan.

Hasil kajian telah dibentangkan pada persidangan American College of Sports Medicine.

[1], [2],