Ceri masam mempunyai kesan anti-radang yang jelas

Ceri tart boleh mengurangkan keradangan kronik, terutamanya bagi mereka yang mengalami sakit sendi dan arthritis yang melemahkan. Menurut saintis dari Oregon Health & Science University (USA), ceri tart mengandungi lebih banyak bahan anti-radang berbanding makanan lain.

Kajian itu melibatkan dua puluh wanita berumur 40 hingga 70 dengan radang sendi osteoarthritis yang diberi jus ceri tart dua kali sehari selama tiga minggu. Pada akhir eksperimen, didapati bahawa terapi membawa kepada pengurangan ketara dalam penanda keradangan yang penting. Kesan yang paling bermanfaat dilihat pada wanita yang mempunyai tahap keradangan tertinggi pada permulaan kajian.

Ceri mengandungi sebatian antioksidan yang dipanggil anthocyanin, yang memberikan warna merah cerah pada buah. Antosianin telah terbukti mempunyai kapasiti antioksidan yang tinggi dan mengurangkan keradangan hampir sama berkesan dengan beberapa ubat penahan sakit yang terkenal.

Kajian terdahulu yang dijalankan oleh pakar di Institut Penyelidikan Baylor (AS) telah menunjukkan bahawa dos harian ceri tart (dalam bentuk ekstrak ceri) membantu mengurangkan kesakitan osteoarthritis sebanyak lebih daripada 20% pada kebanyakan lelaki dan wanita. Di samping itu, bahan yang sama melegakan atlit daripada sakit otot dan sendi.

Osteoartritis adalah bentuk arthritis yang paling biasa. Atlet selalunya berisiko lebih besar untuk mengalami keadaan ini kerana tekanan tambahan pada sendi menyebabkan tulang rawan rosak, menyebabkan kesakitan dan kerosakan.

Hasil kajian telah dibentangkan pada persidangan American College of Sports Medicine.

[ 1 ], [ 2 ]