Kari boleh membantu melawan kanser payudara

Kari campuran rempah masakan yang terkenal, berasaskan akar kunyit kering, membantu mengurangkan perkembangan kanser payudara. Dalam kajian mereka, saintis mendapati bahawa curcumin membantu mengecutkan tumor sebanyak kira-kira 1/3, dan juga menghalang perkembangan sel patogen (semua eksperimen dijalankan pada tikus makmal). Para saintis telah membangunkan implan khas yang diperbuat daripada serbuk kari yang akan membantu merawat kanser payudara pada wanita. Dalam perjalanan banyak kajian, saintis telah menentukan bahawa curcumin mempunyai ciri anti-kanser yang sangat baik. Walau bagaimanapun, seseorang tidak dapat makan rempah yang mencukupi untuk melawan kanser dengan berkesan, dan kebanyakan rempah dicerna dalam sistem pencernaan.

Pasukan penyelidik di sebuah universiti memutuskan untuk menyampaikan rempah secara terus kepada pertumbuhan kanser. Serbuk kari diletakkan dalam kapsul kecil yang boleh larut, setiap kapsul adalah 2 mm panjang dan setiap satu mengandungi 200 mg serbuk.

Semasa kajian makmal, saintis membahagikan tikus kepada dua kumpulan dengan sel kanser yang dipindahkan. Kumpulan pertama tikus telah ditanam dengan dua kapsul dengan rempah, manakala kumpulan kedua mempunyai jumlah tambahan perasa yang ditambahkan ke dalam diet mereka. Para penyelidik memerhatikan tikus selama empat bulan. Ternyata, penggunaan rempah dalam makanan tidak menjejaskan perkembangan tumor, tetapi dalam kumpulan tikus dengan implan, tumor berkembang lebih sedikit.

Curcumin telah lama terkenal dengan sifat anti-radang dan antioksidannya. Para saintis percaya bahawa rempah ini juga boleh menyekat tindakan hormon yang merangsang pertumbuhan tumor dalam kelenjar susu. Pada peringkat ini, pakar sedang mencari sama ada pengenalan curcumin terus ke dalam pertumbuhan kanser akan membantu meningkatkan keberkesanan rawatan. Selain itu, kumpulan penyelidik sedang menjalankan kajian tentang kesan curcumin terhadap kanser kolon. Para saintis mempunyai sebab untuk mempercayai bahawa rempah ini boleh meningkatkan kesan kemoterapi dengan ketara. Keputusannya tidak akan diketahui sehingga tahun depan.

Selain fakta bahawa curcumin mempunyai kesan anti-kanser, saintis mencadangkan bahawa pengambilan harian rempah ini akan membantu mencegah penyakit Alzheimer dan nyanyuk pada masa hadapan. Pakar dari Amerika Syarikat mendapati bahawa orang yang menambah kari ke dalam diet mereka beberapa kali seminggu mempunyai risiko yang berkurangan dengan ketara untuk mengalami demensia nyanyuk atau Alzheimer. Kari adalah berasaskan serbuk akar kunyit kering, yang telah lama terkenal dengan sifat perubatan yang baik. Selain itu, kunyit membantu mencegah penyebaran plak amiloid di otak, yang mengakibatkan demensia. Di samping itu, dos kecil kunyit adalah langkah pencegahan yang baik untuk trombosis dan pelbagai patologi jantung (strok, infarksi miokardium, dll.).

Di samping itu, curcumin menggalakkan pembakaran lemak, menjadikannya suplemen berharga dalam pemakanan pemakanan.

[ 1 ], [ 2 ]