Lebih 170 negara akan mengambil bahagian dalam program ini untuk mengelakkan kelaparan, obesiti dan kekurangan zat makanan

Pada Persidangan Antarabangsa ke-2 mengenai Pemakanan di Dunia, yang diadakan di Rom, kira-kira 200 negara mengadopsi cadangan dalam bidang pelaburan dan dasar untuk memastikan akses penduduk ke pemakanan yang sihat dan tetap.

Pada persidangan tersebut, para peserta meluluskan Deklarasi mengenai Pemakanan dan mengadopsi cadangan mengenai penghapusan masalah pemakanan di kalangan penduduk.

Menurut perisytiharan tersebut, setiap orang berhak menerima jumlah makanan yang sihat dan selamat, sementara pemerintah berkomitmen untuk mencegah kurangnya mineral dan nutrien dalam makanan, serta obesitas dan kelaparan.

Cadangan-cadangan tersebut menyatakan bahawa, pertama sekali, tanggungjawab untuk menghapuskan masalah makanan terletak pada badan pemerintah negara. Program ini mengandungi enam puluh item yang boleh dimasukkan dalam rancangan pemakanan, pertanian, pendidikan, dan lain-lain. Selain itu, cadangan itu boleh digunakan sebagai asas bagi pembangunan perjanjian antarabangsa untuk meningkatkan pemakanan di seluruh dunia.

Menurut ketua Organisasi Makanan dan Pertanian PBB, sekarang ada cukup informasi, pengalaman dan peluang yang diperlukan untuk menghilangkan nutrisi yang tidak memadai dan tidak sehat.

Kerajaan harus memainkan peranan utama dalam hal ini, dan usaha gabungan kedua sektor swasta dan organisasi awam harus menjadi insentif untuk memperbaiki diet.

Perisytiharan yang diterima pakai di Rom akan menjadi titik permulaan pada laluan untuk meningkatkan pemakanan bagi semua tanpa pengecualian.

Sekretaris Jeneral PBB Ban Ki-moon mencatatkan bahawa pada tahap ini diperlukan untuk bekerja dengan kekuatan yang berlebihan, di samping itu, dia menjanjikan sokongan dari Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.

Margaret Chan (Ketua Pengarah WHO) menyatakan bahawa kini sistem pengeluaran dunia menghasilkan jumlah produk yang diperlukan tetapi pada masa yang sama terdapat masalah dalam sektor kesihatan.

Sesetengah orang tidak mempunyai akses kepada bilangan produk yang diperlukan, yang membawa kepada kekurangan unsur surih dan mineral, penyakit dan kematian.

Pada masa yang sama, di bahagian lain di dunia, ada makanan berlebihan, yang membawa kepada perkembangan obesiti dan penyakit yang berkaitan dengannya.

Cadangan-cadangan ini menyediakan mekanisme pelaporan, termasuk mengesan kemajuan yang dicapai oleh negara dalam meningkatkan pemakanan.

Menjelang 2025, negara-negara peserta persidangan itu perlu menunjukkan keputusan yang dicapai dalam tempoh ini, termasuk meningkatkan pemakanan ibu-ibu yang menyusu, kanak-kanak di bawah 2 tahun, mengurangkan tahap penyakit (kanser, diabetes, penyakit berjangkit, penyakit jantung dan vaskular).

Pemakanan yang sihat untuk penduduk akan membantu memastikan kompleks agro-industri yang ditubuhkan, dan badan penguasa harus menggalakkan pengeluaran makanan berkhasiat, di samping itu, tanggungjawab kerajaan adalah mengawal keselamatan makanan.

Deklarasi ini telah dibangunkan dengan penyertaan wakil dari WHO dan Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB. Semua negara yang mengambil bahagian dalam persidangan itu mengakui bahawa sejak 1992, ketika persidangan pertama diadakan, kemajuan dalam meningkatkan pemakanan tidak sempurna, walaupun terdapat beberapa kejayaan dalam memerangi kelaparan.

Selama 20 tahun yang lalu, kadar kelaparan di planet ini menurun sebanyak 21%, tetapi di dunia dan sekarang terus mengalami kekurangan produk kira-kira satu bilion orang, yang mengakibatkan kekurangan, pertumbuhan dan kelewatan pembangunan, perkembangan penyakit yang berkaitan dengan kekurangan nutrisi. Setiap tahun, kira-kira tiga juta kanak-kanak di bawah umur lima tahun mati akibat kekurangan zat makanan.

Menurut statistik, lebih daripada dua bilion orang mengalami bentuk tersembunyi kelaparan (kekurangan nutrien dan unsur surih) di samping itu, di dunia terus meningkat jumlah orang yang mengalami obesiti, kira-kira 42 juta kanak-kanak di bawah umur 5 tahun sudah mempunyai berat badan tambahan, yang menjejaskan pada kesihatan mereka .

Menurut statistik, kira-kira separuh penduduk dunia menderita dari beberapa bentuk kekurangan zat makanan.

[1], [2],