Pemakanan ibu bapa sebelum pembuahan membentuk kesihatan metabolik anak

Para saintis yang diketuai oleh RA Patterson dari Universiti Alberta (Kanada) telah menunjukkan buat kali pertama bahawa diet lelaki sebelum mengawan - bukan sahaja diet ibu, tetapi juga diet bapa - mempunyai kesan yang ketara terhadap kesihatan metabolik anak-anak mereka. Artikel "Kesan diet bapa yang tinggi dalam protein haiwan (kasein) berbanding protein tumbuhan (soya) pada fenotip metabolik anak" telah diterbitkan dalam Fisiologi Gunaan, Pemakanan dan Metabolisme.

Apakah yang dilakukan oleh penyelidik?

• Model: Tikus jantan dewasa diberi makan sama ada diet protein haiwan yang tinggi (kasein, 20% kalori) atau diet protein tumbuhan tinggi (pekat soya) selama 8 minggu.
• Pembiakan silang: Mereka kemudiannya dikawinkan dengan betina yang diberi diet standard. Hanya anak dari sampah kedua dianalisis dalam eksperimen untuk mengecualikan kesan sperma awal.
• Penilaian anak: Kedua-dua anak lelaki dan perempuan dinilai pada usia 12 minggu untuk indeks utama kesihatan metabolik: toleransi glukosa, sensitiviti insulin, komposisi badan (DEXA), pengumpulan lemak hati dan profil lipid darah.

Keputusan Utama

1. Toleransi glukosa dan sensitiviti insulin:

   • Keturunan lelaki yang menjalani diet kasein menunjukkan toleransi glukosa 20% lebih teruk (AUC OGTT) dan sensitiviti insulin 25% lebih rendah mengikut ujian pengapit berbanding dengan anak bapa soya (p<0.05).

2. Komposisi badan dan lemak badan:

   • Dalam kumpulan bapa kasein, anak menunjukkan peningkatan 15% dalam jumlah jisim lemak dan peningkatan pengumpulan lemak viseral dalam hati (tiga kali lebih banyak kemasukan lemak), manakala anak soya kekal lebih dekat kepada kawalan (p<0.01).

3. Dimorfisme seksual:

   • Kesannya lebih ketara pada anak lelaki. Pada wanita, perbezaan dalam parameter metabolik antara kumpulan bapa tidak signifikan secara statistik.

4. Data mekanistik:

   • Sperma lelaki kasein mengandungi peningkatan tahap metilasi penganjur gen metabolik utama (Ppara, Glut4), yang mungkin menetapkan "ingatan" pengaturcaraan metabolik dalam keturunan.

Kepentingan kajian

Ini adalah bukti eksperimen pertama bahawa diet seorang bapa sebelum pembuahan boleh menyebabkan keturunan kepada ketidakseimbangan metabolik dan penyakit hati berlemak. Penulis menekankan:

• Kepentingan kesihatan bapa dalam cadangan perancangan kehamilan: bukan sahaja ibu, tetapi juga bapa masa depan harus memberi perhatian kepada kualiti protein dalam diet.
• Kesan pemakanan antara generasi: metilasi sperma ialah mekanisme utama untuk menghantar maklumat tentang tabiat pemakanan bapa.
• Perspektif pencegahan: Mengubah sumber protein dalam diet lelaki yang bersedia untuk menjadi bapa mungkin merupakan strategi kos rendah untuk mengurangkan risiko obesiti dan diabetes pada generasi akan datang.

“Penemuan kami adalah anjakan paradigma: perancangan keluarga harus merangkumi bukan sahaja kesihatan ibu tetapi juga kesihatan bapa,” kata Dr. Patterson. "Pengambilan protein tumbuhan boleh mengurangkan risiko gangguan metabolik pada kanak-kanak."

Kajian lanjut diperlukan untuk menguji kebolehgunaan penemuan kepada manusia dan untuk menentukan komponen spesifik protein tumbuhan (isoflavon soya, profil asid amino) mempunyai kesan pencegahan yang paling besar.