Pengiraan kalori boleh membantu anda menambah berat badan
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Pengiraan kalori dicipta pada abad yang lalu dan masih dianggap perlu bagi mereka yang ingin kehilangan pound tambahan. Di samping itu, ia adalah cara yang pasti, menurut berat badan yang banyak, untuk menghilangkan berat badan secara berlebihan secara semula jadi tanpa meninggalkan makanan kegemaran anda.
Walau bagaimanapun, saintis yakin bahawa lebih ramai orang mengira kalori, semakin sedikit peluang untuk menurunkan berat badan, dan lebih banyak lagi - risiko tersebut hanya menambah kepada segalanya. Bukan sahaja jumlah kalori pada label produk tidak selalu betul, mereka masih boleh menjejaskan tubuh dengan cara yang berbeza, bergantung pada makanan yang dimakan oleh orang tersebut.
Sebenarnya, lebih banyak perhatian tidak perlu dibayar kepada kandungan kalori produk itu, tetapi untuk teksturnya. Sebagai contoh, untuk mencerna daging ayam kaya protein, tubuh kita memerlukan 15-20 kali lebih banyak tenaga daripada mencerna lemak. Ini sangat baik, kerana tubuh menarik energi dari kalori yang dimakan. Anda tidak boleh mengatakan ini tentang roti atau kek keju, untuk pemprosesan yang terdapat sedikit kalori, tetapi tubuh menerima deposit lemak subkutan.
Perbezaan dalam "penggunaan tenaga" produk sangat penting. Sebagai contoh, dalam roti gandum bersama dengan mentega kacang, kalori adalah sama seperti dalam roti sandwic yang dibuat dari roti putih biasa. Walau bagaimanapun, untuk "memusnahkan" sandwic pertama, tubuh memerlukan lebih banyak tenaga (kalori) untuk diproses, yang bermaksud hidangan pertama lebih berguna daripada yang kedua, walaupun kandungan kalori yang sama.
Oleh itu, kurangkan perhatian pada label, dan ingat berapa banyak tenaga yang diperlukan oleh organisma untuk memproses produk tertentu. Biasanya produk yang paling berguna ialah mereka yang mengandungi lebih banyak serat, serta makanan mentah.
Salah satu masalah dengan "mengira" ialah seseorang memberi tumpuan kepada jumlah makanan, dan bukannya kualitinya. Menurut syarikat penyelidikan Mintel, penduduk UK memakan produk separuh siap sebanyak 30% daripada di negara-negara Eropah dan 16% lebih banyak berbanding di Perancis.
Dan Badan Berat Badan yang baru-baru ini dikenali sebagai Watchers, yang menyediakan perkhidmatan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, menyemak semula sistem penilaiannya, dan termasuk item baru - perakaunan bukan sahaja untuk kandungan kalori, tetapi juga untuk jenis makanan. Coklat dan stik tidak lagi dapat berdiri dalam satu kedudukan, walaupun mereka sama dengan kandungan kalori. Untuk mencerna stik, tubuh akan menghabiskan lebih banyak tenaga.
Sekiranya anda membuat keputusan mengenai pemakanan dengan kiraan kalori, maka berhati-hati untuk keseimbangan produk apabila membuat diet harian, makan makanan yang lebih segar dan serat.
[