Sebatian yang diperoleh daripada brokoli boleh mencegah dan menyembuhkan strok

Setiap tahun, kira-kira 15 juta orang15 juta orang di seluruh dunia mengalami strok, penyakit kardiovaskular yang berlaku apabila darah dan oksigen tidak dapat mencapai otak.

Bergantung pada jenis strok, rawatan utama Sama ada menggunakan ubat untuk memecahkan bekuan darah yang menghalang darah daripada mencapai otak atau menghentikan darah dari memasuki otak.

Kelajuan pentadbiran terapi dan keberkesanannya adalah penting untuk pemulihan strok.

Penyelidik menganggarkan bahawa hanya kira-kira 10% daripada stroke survivors sepenuhnya pulihtitle="Kualiti hidup yang berkaitan dengan kesihatan dalam strok yang selamat berhubung dengan jenis pemulihan pesakit di Serbia: kajian kohort prospektif - PMC">Dan selebihnya hidup dengan kecacatan atau kecacatan.

Kini penyelidik dari Institut Penyelidikan Jantung di New South Wales, Australia, telah mendapati bahawa unsur kimia yang semulajadi yang terdapat di brokoli dapat membantu kedua-dua mencegah dan merawat strok.

Lebih banyak pilihan untuk rawatan dan pencegahan strok diperlukan

Kajian terdahulu menunjukkan bahawa strok sekarang penyebab utama kematian kedua di dunia dan yang terkemuka penyebab kecacatan.

"About 85% of stroke cases are caused by blood clots blocking an artery leading to the brain, depriving the brain of essential nutrients," said Dr. Suyu (Johnny) Lydoctor Suyu (Johnny) Lee u, researcher and head of cardiovascular protection and drug discovery at the Heart Research Institute in New South Wales, Australia, and lead author of this study.

"Walaupun terdapat masalah, hanya ada satu ubat yang dipanggil pengaktif plasminogen tisu (TPA), yang telah diluluskan untuk memecahkan gumpalan ini, tetapi keberkesanannya adalah suboptimal, dengan kadar kejayaan kurang daripada 20%," kata Dr Liu.

"Oleh itu, terdapat keperluan yang tidak terpenuhi di lapangan untuk meningkatkan keberkesanan TPA dan mengenal pasti lebih banyak pilihan rawatan untuk pesakit strok," katanya.

Brokoli untuk membantu rawatan strok

Untuk kajian ini, Dr. Liu dan pasukannya beralih kepada Came sayuran kubistitle="Sayur-sayuran cruciferous dan metabolit bioaktif mereka: dari pencegahan hingga terapi novel kanser kolorektal - PMC">-Broccoli.

"Brokoli dan sayur-sayuran kubis lain mengandungi isothiocyanates, yang terkenal dengan sifat chemopreventive dan neuroprotective mereka," jelas Dr. Liu.

"Kami ingin tahu jika isothiocyanates dapat menyelesaikan masalah yang mendesak dalam rawatan strok - mencari darah yang lebih selamat dan lebih berkesan untuk sinergi dengan TPA," katanya.

Ini bukan kajian pertama yang mengkaji sayur-sayuran kubis dan kesihatan jantung.

Kajian yang diterbitkan pada April 2018, mendapati bahawa makan lebih banyak sayur-sayuran kubis boleh membantu mencegah aterosklerosis, atau arteri tersumbat, faktor risiko utama untuk strok dan serangan jantung.

Satu kajian yang diterbitkan pada bulan Mei 2020, yang dikenali sebagai kapaltitle="Percubaan crossover terkawal rawak yang menyiasat kesan jangka pendek dari pelbagai jenis sayur-sayuran pada fungsi vaskular dan metabolik pada orang dewasa pertengahan umur dan lebih tua dengan tekanan darah yang agak tinggi: sayur-sayuran untuk protokol kajian kesihatan vaskular (kapal)-PMC-PMC-PMC-PMC-PMC-PMC">Berkorelasi penggunaan vegetabel kubis yang lebih tinggi dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.

Peningkatan ubat-ubatan gumpalan tanpa pendarahan tambahan

Dalam kajian pramatang tiga tahun ini, para penyelidik menguji apa kesan sebatian dari brokoli mempunyai ubat-ubatan pembekuan.

"TPA adalah ubat yang direka untuk merawat jenis strok tertentu yang disebabkan oleh pembekuan darah yang menyekat saluran darah di otak. Ia bertindak sebagai tukang paip molekul, memecahkan bekuan untuk memulihkan aliran darah.

"Sebilangan besar agen antitrombotik telah dikaji dalam kombinasi dengan TPA untuk meningkatkan pelepasan vaskular, namun, mereka malangnya meningkatkan risiko pendarahan ke dalam otak, komplikasi yang paling berbahaya dari terapi TPA.

Dr. Liu berkata penemuan pasukannya tentang sebatian semulajadi yang terdapat di brokoli yang dipanggil glucoraphanin, yang menukarkan sulforaphane apabila dimakan, adalah satu kejayaan.

Pelbagai sebatian dalam brokoli, termasuk produk akhir-Sulforaphanetitle="Peranan integratif sulforaphane dalam mencegah keradangan, tekanan oksidatif dan keletihan: semakan fitokimia pelindung yang berpotensi - PMC">Telah menunjukkan pelindung, anti-radang dan antioksidan, mereka juga kaya serat yang membantu mengurangkan plak kolester dan juga. dan vitamin K yang memainkan peranan dalam pembekuan darah.

"Sulforaphane secara unik menghalang pengagregatan platelet dalam keadaan patologi tanpa menyebabkan pendarahan yang ketara dalam model pramatang, tiga kali ganda keberkesanan TPA dan memperlahankan pembentukan pembekuan berbahaya yang membawa kepada strok," katanya.

Melambatkan permulaan strok

Pada akhir kajian, para penyelidik mendapati bahawa menambah sebatian dari brokoli ke TPA meningkatkan kadar kejayaan dadah sehingga 60%.

"Peningkatan yang ketara dalam kejayaan tanpa pendarahan yang ketara tidak dijangka. Kesan sinergistik ini sama baiknya dengan antikoagulan dan antiagregan yang terbaik di lapangan, namun ia tidak menjejaskan pembentukan bekuan penting, keupayaan yang belum dicapai oleh agen antitrombotik yang ada diuji dengan TPA," kata Dr Liu.

Di samping itu, para penyelidik melaporkan bahawa semasa ujian awal, apabila molekul dari brokoli diperkenalkan, mereka membantu melambatkan permulaan strok.

"Hasilnya dijangka diberikan bukti luas kesan brokoli dan sayur-sayuran kubis lain pada pencegahan strok," kata Dr. Liu.

"Kami membuat hipotesis bahawa sebatian brokoli yang paling bioaktif akan mencerminkan kesan pencegahan yang diperhatikan dalam ujian klinikal.

"Mekanisme molekul unik produk semulajadi ini, yang menghalang pembentukan bekuan dalam pelbagai keadaan patologi tanpa menghalang pembentukan bekuan hemostatik, menawarkan aplikasi terapeutik yang menjanjikan," jelasnya.

"Kami merancang untuk menggunakan produk semulajadi ini sebagai alat untuk mengenal pasti sasaran protein novel dan laluan isyarat sel yang terlibat dalam strok," kata Dr. Liu.

"Matlamat kami adalah untuk mengenal pasti sasaran protein baru untuk membangunkan ubat-ubatan ketepatan. Kami juga meneroka produk semula jadi dari sayur-sayuran lain yang dikenali untuk strok dan sifat pencegahan trombosis mereka. Mengintegrasikan pengetahuan molekul ini ke dalam strategi pemakanan dapat mengurangkan risiko strok dan trombosis," tambahnya.

Kajian ini baru-baru ini diterbitkan dalam sains Central ACS journal of the American Chemical Society.