Kehidupan manusia boleh dilanjutkan sebanyak 30%
Ulasan terakhir: 16.10.2021
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para saintis Amerika dan Itali, dengan menjalankan kajian berskala besar, mendapati bahawa perubahan dalam diet ke arah makanan tumbuhan dapat menyumbang kepada perpanjangan hidup sekitar 30%. Sangat penting untuk ini untuk selalu makan sayur-sayuran dan buah-buahan.
Sebelum mencapai kesimpulan ini, para pakar selama beberapa tahun (iaitu, 12) memantau lebih daripada 800 sukarelawan yang berumur 65 tahun. Khususnya, kajian ini melibatkan orang-orang lama yang tinggal di Tuscany.
Sukarelawan yang mengambil bahagian dalam eksperimen itu ditawarkan untuk memasukkan dalam pelbagai jenis makanan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran, digabungkan dengan gaya hidup yang sihat.
Pada akhir percubaan, para penyelidik menyimpulkan dan mendapati bahawa orang-orang yang secara kerap mengambil makanan beberapa produk sayur-sayuran (kurang daripada 150 gram) hidup 30% kurang daripada orang-orang yang buahnya menyumbang sekurang-kurangnya lebih sepertiga dari diet harian.
Adalah diandaikan bahawa kesan memanjangkan umur ini dikaitkan dengan kehadiran dalam makanan polifenol tumbuhan - antioksidan semulajadi semula jadi yang terkandung dalam sekumpulan pigmen tumbuhan.
Sebatian polifenolik memberikan perlindungan yang boleh dipercayai untuk sel-sel daripada kesan-kesan bahan karsinogenik dan toksik, dengan itu menghalang perkembangan tumor kanser dan keracunan kronik. Di samping itu, polifenol dapat melambatkan proses penuaan di dalam badan.
Sebatian semulajadi yang disebutkan terdapat dalam kuantiti yang mencukupi dalam buah anggur, buah beri, delima, kacang, epal, hijau dan kacang, dalam sayur-sayuran. Dalam pelbagai jenis saintis makanan tanaman telah diperuntukkan lebih daripada lapan ribu polyphenols yang berbeza. Ia adalah kehadiran mereka kerana banyak ciri-ciri produk tumbuhan: warna, rasa pahit atau tart dan aroma.
Penggunaan secara tetap pelbagai variasi buah dan sayuran menyumbang kepada pemulihan tisu hati, dan juga membawa perubahan positif yang lain:
- mencipta keadaan yang baik untuk mengekalkan keanjalan dan keanjalan kulit;
- mewujudkan perlindungan terhadap kesan merosakkan sinaran ultraviolet;
- mempercepat penguraian radikal bebas berbahaya dari tubuh;
- menggalakkan penyelenggaraan kesihatan struktur otak (khususnya, ia berfungsi sebagai pencegahan demensia pikun);
- membantu mengawal glukosa darah dan menormalkan tekanan darah;
- mengekalkan mikroflora usus normal;
- menggalakkan penyembuhan tisu, meningkatkan peredaran darah dan meningkatkan fungsi jantung.
Sebatian polifenolik telah lama tertarik kepada saintis dunia dari segi manfaat yang tidak dapat dinafikan mereka kepada tubuh manusia. Memanjangkan nyawa dan mengekalkan keadaan kesihatan yang stabil adalah matlamat yang ditetapkan oleh ramai ahli sains.
Oleh itu, masuk akal untuk makan makanan sayuran, setiap hari dan dalam jumlah yang mencukupi: sebagai tambahan kepada fakta bahawa anda mendapat rasa keseronokan, terima kasih kepada sebatian polifenolik, anda akan menguatkan dan meremajakan tubuh anda.