Para saintis mencadangkan penjelasan baru mengenai mekanisme tindakan wain merah
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para saintis Amerika telah mencadangkan penjelasan baru untuk mekanisme tindakan resveratrol, sebatian semula jadi yang terkandung, contohnya, dalam wain merah, yang mungkin dapat meningkatkan jangka hayat.
Resveratrol telah dikenali secara meluas selepas ia telah menunjukkan secara eksperimen bahawa pengambilannya yang berterusan memanjangkan hayat beberapa organisma. Dalam eksperimen lain, tikus yang menerima bahan ini boleh terus memakan makanan tinggi kalori tanpa mendapat berat badan dan mengembangkan diabetes.
Sekumpulan saintis yang mengkaji resveratrol, datang ke kesimpulan bahawa dia bertindak (sekurang-kurangnya sebahagian) kerana pengaktifan enzim SIRT1 keluarga sirtuin mengawal selia banyak fungsi utama badan, termasuk mereka yang bertanggungjawab untuk penuaan biologi. Oleh sebab itu, syarikat yang diasaskan oleh saintis untuk mempelajari resveratrol dipanggil Sirtris. Pada tahun 2008, galak farmaseutikal British GlaxoSmithKline membeli firma ini untuk 720 juta dolar. Walau bagaimanapun, tindakan pengaktifan resveratrol langsung di sirtuin tidak boleh ditunjukkan.
Penyelidik dari Institut Kesihatan Negara Amerika Syarikat (NIH) telah memberi tumpuan kepada enzim yang lain, diaktifkan dengan penggunaan resveratrol. Enzim ini - kinase protein teraktif adenosine monophosphate (AMPK, AMPK) - memainkan peranan penting dalam bekalan tenaga sel. Ternyata sebatian ujiannya tidak aktif secara tidak langsung.
Kajian lanjut telah menunjukkan bahawa resveratrol tidak bertindak jika tiada kitaran trifosfat monophosphate (CAMP) - molekul universal berkhidmat sebagai reseptor pengantara dan banyak interaksi intrasel lain, termasuk yang berkaitan dengan pertukaran tenaga.
Ia telah mendapati resveratrol yang secara langsung blok keluarga enzim phosphodiesterases (PDE) Bahawa Tuhanmu telah memerintahnya kem (dengan cara itu, beberapa jenis penghalang PDE adalah dadah seperti kafein, sildenafil dan lain-lain). Oleh itu, penggunaan resveratrol meningkatkan tahap cAMP dalam sel-sel, yang biasanya menyebabkan rangsangan pertukaran tenaga dalam badan dan "membakar" kedai-kedai lemak dan karbohidrat.
Pasukan penyelidikan yang diketuai oleh Jay Chung mengesahkan penemuan ini, sebahagiannya menghasilkan semula resveratrol oleh pelepasan penyekat PDE yang lain. Pengarah Eksekutif Sirtris, George Vlasuk berkata, atas beberapa sebab, beliau meragui keputusan yang diperoleh oleh Chang dan tidak akan cuba untuk menghasilkan semula mereka.
[