Peptida opioid ditemui dalam kopi
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Di Brazil, sekumpulan pakar membuat penemuan yang tidak dijangka - kopi bertindak pada tubuh manusia seperti morfin.
Di pusat penyelidikan Universiti Negeri dan Institut Brazil, sekumpulan saintis, selepas kajian terperinci mengenai struktur kopi, menyimpulkan bahawa protein yang mengandungi tindakan pada tubuh sebagai anestetik yang kuat, sama dengan morfin.
Seperti yang ditunjukkan oleh analisis, kopi mempunyai protein yang luar biasa yang mempunyai kesan narkotik, sementara itu telah ditetapkan bahawa prinsip tindakan protein adalah sama seperti morfin.
Para penyelidik menjalankan eksperimen pada tikus makmal, di mana ia dilihat bahawa peptida opioid, yang merupakan molekul biologi semula jadi, kemungkinan besar mempunyai kesan yang lebih panjang pada tikus, berbanding dengan morfin itu sendiri. Menurut pakar Brazil, penemuan yang dibuat oleh kumpulan mereka mempunyai "potensi bioteknologi" bagi industri makanan, terutama dalam bidang pemakanan yang sihat. Selain itu, saintis percaya bahawa penemuan mereka boleh berguna untuk rumah sembelih, kerana haiwan yang dibawa ke penyembelihan, mengalami tekanan hebat, yang tidak begitu baik untuk kualiti daging.
Perlu diingatkan bahawa kesan narkotik kopi ditemui oleh pasukan penyelidikan secara tidak sengaja. Para saintis mengkaji genom fungsional pokok kopi (pakar mengkaji kaedah menggabungkan gen kopi) dan matlamat kajian ini adalah untuk meningkatkan kualiti kopi, tetapi dalam perjalanan kerja para pakar membuat penemuan yang tidak dijangka sepenuhnya. Pasukan saintis telah memohon paten penemuannya (opioid peptides yang dikenal pasti dalam kopi).
Jus susu beku adalah sumber penghasilan morfin (cara yang paling biasa diperoleh). Jus diekskresikan dengan memotong kotak yang tidak matang jenis tertentu poppy (opium). Jus beku dipanggil opium, dalam bentuk mentah mengandungi 10 hingga 20% morfin, jenis lain poppy mengandungi kurang konsentrasi morfin.
Morfin adalah alkaloid utama candu, secara purata candu mengandungi 10% morfin, yang lebih tinggi daripada alkaloid lain.
Penemuan ini mengesahkan fakta bahawa pencinta kopi boleh mengembangkan sindrom penarikan diri yang benar. Psikoterapi juga membawa gejala yang sering timbul ketika seseorang berhenti menerima kafein, untuk kecacatan mental tertentu. Perubahan ini dibuat atas permintaan pakar dalam Nota Diagnostik dan Statistik bagi Pakar Perubatan dalam Gangguan Mental.
Biasanya penolakan kopi yang tajam menyebabkan sakit kepala, keletihan, keadaan depresi, masalah dengan tumpuan.
Ia juga perlu diperhatikan bahawa morfin, yang dibandingkan dengan peptida yang terdapat dalam kopi, juga menyebabkan sindrom penarikan pada pesakit.
Dalam kajian lain, penyelidik mendapati bahawa penggunaan kopi sederhana mengurangkan risiko penyakit Alzheimer. Dan satu lagi kumpulan pakar mengatakan bahawa minum kopi adalah pencegahan penyakit kencing manis jenis II, di samping itu, akan membantu mengekalkan berat badan dalam norma.
[