9 hari tanpa gula akan membantu meningkatkan kesihatan
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Di San Francisco, sekumpulan saintis mengetahui bagaimana, sebenarnya, gula menjejaskan tubuh manusia. Hasilnya ternyata agak tidak dijangka - penolakan gula akan membantu menormalkan kerja organ-organ dalaman dan meningkatkan kesihatan, dengan perubahan-perubahan itu akan memerlukan sedikit lebih dari seminggu. Mengubah diet membantu mengurangkan kolesterol, menormalkan hati, sistem kardiovaskular, dan lain-lain.
Eksperimen pakar Amerika melibatkan kanak-kanak dan remaja dari 9 hingga 18 tahun yang obes (berjumlah 43 orang).
Dalam tempoh 9 hari, semua peserta terpaksa mematuhi diet khas di mana jumlah kalori harian disimpan, tetapi jumlah gula dan fruktosa dikurangkan beberapa kali. Perlu diingatkan bahawa kanak-kanak juga boleh menggunakan produk berbahaya seperti kerepek, pizza, anjing panas, dan sebagainya.
Salah seorang penulis projek penyelidikan menyatakan bahawa semasa kerja dia tidak menemui keputusan seperti itu - hanya dalam 9 hari, anak-anak mempunyai peningkatan yang ketara dalam tubuh.
Dalam kajian ini, saintis berhasrat untuk memahami bagaimana mengurangkan pengambilan gula menjejaskan sindrom metabolik, meningkatkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular, diabetes, hipertensi, obesiti.
Dalam kajian peserta selepas diet, saintis menyatakan penurunan tekanan, kadar trigliserida dalam darah, kolesterol, glukosa, insulin. Juga, kanak-kanak telah meningkatkan kerja organ-organ dalaman, khususnya hati. Menurut pakar, kajian ini menunjukkan dengan jelas bahawa penggunaan gula secara langsung dikaitkan dengan perkembangan sindrom metabolik.
Para penyelidik juga menyatakan bahawa, walaupun penurunan dalam tahap gula dalam diet peserta muda dalam eksperimen, kalori yang kekal yang sama, tetapi anak-anak mengadu bahawa mereka makan terlalu banyak, dan beberapa sukarelawan juga mengadu bahawa mereka hanya diseksa penyusuan berterusan.
Seperti yang ditunjukkan oleh kajian, tidak semua kalori boleh berguna untuk tubuh, sumber kalori langsung mempengaruhi kesannya pada tubuh. Kalori yang jatuh dengan gula adalah variasi yang paling teruk, kerana di dalam hati mereka diproses menjadi lemak, dan ini pula meningkatkan kerentanan terhadap insulin, meningkatkan risiko diabetes, penyakit jantung dan hati.
Pakar percaya bahawa kerja penyelidikan mereka boleh menjadi sangat penting dalam industri makanan, di samping itu, perubahan sikap terhadap gula pada masa akan datang akan membantu mengurangkan kos rawatan penyakit yang berkaitan dengan sindrom metabolik.
Pakar menekankan bahawa perlu mengubah sikap terhadap gula. Pada masa lalu, semasa anak lembu, kalori diambil kira tanpa mengira punca, tetapi pada akhirnya, pendekatan ini secara signifikan dapat memburukkan kesihatan secara keseluruhan. Dalam kajian baru mereka, pakar telah menunjukkan bahawa tidak semua kalori berbahaya kepada kesihatan, tetapi kalori gula adalah yang paling berbahaya.
Sebelum ini, saintis telah mengkaji kesan gula ke atas tubuh manusia dan membuat kesimpulan bahawa gula darah tinggi adalah salah satu punca kematian wanita pramatang.
[