Bahan yang terdapat dalam kulit mangga menghalang pembentukan sel lemak

Adakah mungkin untuk mentertawakan mereka yang percaya bahawa air rebusan nenek yang kelihatan mencurigakan akan menyembuhkan sebarang penyakit? Sebilangan besar "herba" menyembunyikan potensi yang sangat besar; mari kita ingat sekurang-kurangnya ekstrak dari biji milk thistle, juga dikenali sebagai bodyaga, juga dikenali sebagai tatarnik, yang mengandungi silymarin (campuran empat komponen aktif), yang memulihkan hati walaupun dalam kes yang paling serius, dan dalam kes keracunan topi kematian, doktor hanya bergantung padanya, kerana tidak ada yang lebih baik. Dan kini saintis Australia melaporkan bahawa komponen yang terkandung dalam kulit jenis mangga tertentu (tetapi tidak dalam pulpa) menghalang pembentukan sel lemak.

Dengan pengembangan makanan segera dalam semua bentuknya, dengan penggunaan ubat hormon dalam pengeluaran daging, obesiti telah lama menjadi masalah global, yang merupakan punca penyakit yang jauh lebih kompleks, termasuk diabetes jenis 2, kegagalan jantung dan juga kanser (terutamanya kanser hati).

Beberapa maklumat umum. Tisu lemak (adipos) dihasilkan dengan meningkatkan bilangan sel lemak (adiposit), serta dengan mengumpul lipid dalam sel sedia ada. Perkembangan adiposit berlaku semasa adipogenesis, proses yang merangkumi penampilan dan perkembangan sel preadiposit dan pengumpulan lipid. Hanya dengan mencegah ini tahap pengumpulan lemak dalam badan dapat dikurangkan.

Buah-buahan tropika mengandungi pelbagai jenis fitokimia (sebatian kimia semula jadi yang berasal dari tumbuhan), beberapa daripadanya telah terbukti memperlahankan adipogenesis. Atas sebab yang hanya diketahui oleh mereka, saintis dari University of Queensland (Australia) memutuskan untuk menguji ekstrak kulit daripada pelbagai jenis mangga untuk aktiviti mereka terhadap adipogenesis, dan membandingkan ekstrak ini dengan tindakan ekstrak pulpa.

Ternyata, ekstrak kulit dua jenis mangga - "Irwin" dan "Nam Doc Mai" - berjaya menghalang perkembangan adiposit, dan, menurut penyelidik, kemungkinan besar, kita tidak bercakap tentang satu bahan aktif, tetapi tentang komposisi unik bahan bioaktif. Walau bagaimanapun, pulpa kedua-dua jenis tidak menunjukkan sebarang aktiviti, yang, nampaknya, juga dijelaskan oleh komposisi fitokimia yang berbeza.

Apa seterusnya? Nampaknya mudah untuk semua orang: kulit untuk doktor, pulpa untuk pengguna. Tetapi, pertama sekali, sukar untuk membayangkan sebuah syarikat yang mengumpul kulit mangga dan mampu membekalkan semua orang pada skala global. Dan kedua, nampaknya lebih munasabah untuk bekerja dengan hasil yang diperoleh (diterbitkan, dengan cara itu, dalam jurnal Food & Function) untuk mengetahui apa yang sebenarnya berlaku apabila menggunakan ekstrak kulit mangga, untuk cuba mencipta ubat yang disasarkan pada masa hadapan, tidak dikaitkan dengan sumber semula jadi.

Nah, wira artikel itu, Australia, mengambil tugas untuk mengetahui gen mana yang bertanggungjawab untuk mencipta komposisi unik fitokimia dalam kulit mangga.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]