Penerbitan baru
Bawang putih berkesan dalam menurunkan paras gula dan kolesterol dalam darah
Ulasan terakhir: 02.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Dalam kajian yang diterbitkan baru-baru ini dalam jurnal Nutrients, satu pasukan saintis China menjalankan kajian sistematik dan meta-analisis untuk mengkaji kesan bawang putih pada lipid darah dan paras glukosa pada manusia.
Penyakit tidak berjangkit kronik, termasuk penyakit kardiovaskular, penyakit pernafasan kronik, kanser dan diabetes, menyebabkan 41 juta kematian setiap tahun. Glukosa dan lipid adalah penting untuk penghasilan tenaga, dan ketidakseimbangannya boleh menyebabkan aterosklerosis, diabetes dan penyakit hati berlemak. Dislipidemia, yang dicirikan oleh jumlah kolesterol (TC), lipoprotein berketumpatan rendah (LDL), trigliserida (TG) dan lipoprotein berketumpatan tinggi rendah (HDL), adalah faktor risiko utama untuk penyakit kardiovaskular. Rawatan semasa untuk penyakit metabolik memberi tumpuan kepada melegakan simptom dan mempunyai kesan sampingan. Bawang putih, kaya dengan sebatian seperti allicin, menunjukkan potensi dalam mengawal tahap glukosa dan lipid. Kajian lanjut diperlukan untuk memahami mekanisme tindakannya, dos optimum dan kesan jangka panjang.
Kajian itu melibatkan 1,567 peserta dari pelbagai negara termasuk Kanada, Amerika Syarikat, Korea, Iran, Pakistan, India, Israel, Rusia, Poland, Brazil, dan Denmark. Para peserta berumur antara 18 hingga 80 tahun, dan tempoh penggunaan bawang putih adalah antara 3 minggu hingga 1 tahun. Para peserta mempunyai pelbagai keadaan kesihatan seperti hiperlipidemia, diabetes jenis 2, penyakit jantung koronari, penyakit hati berlemak bukan alkohol, infarksi miokardium, obesiti, hipertensi, sindrom ovari polikistik, dan sebahagiannya adalah orang dewasa yang sihat. Kebanyakan peserta tidak menerima ubat semasa kajian, manakala sebahagiannya terus mengambil ubat harian mereka. Persediaan bawang putih termasuk serbuk, bawang putih mentah, minyak, ekstrak tua, dan tablet bersalut enterik dalam pelbagai dos harian.
Meta-analisis menilai kesan bawang putih pada parameter metabolisme glukosa. Lapan kajian dengan 12 kesan menunjukkan pengurangan ketara dalam glukosa darah puasa (FBG) akibat pengambilan bawang putih. Tiga ujian dengan tujuh kesan menunjukkan kesan yang ketara pada tahap HbA1c. Analisis terhadap 17 kajian dengan 19 kesan menunjukkan pengurangan ketara dalam tahap kolesterol (TC), manakala 19 kajian dengan 22 kesan menunjukkan kesan positif terhadap tahap HDL. Untuk LDL, data daripada 18 ujian terkawal rawak dengan 21 kesan menunjukkan pengurangan ketara disebabkan penggunaan bawang putih.
Kesimpulannya, bawang putih meningkatkan tahap FBG, HbA1c, TC, LDL dan HDL dengan ketara, tetapi tidak mempunyai kesan ke atas tahap TG. Kajian ini menggunakan model kesan rawak kerana heterogeniti yang tinggi, dengan tempoh suplemen bawang putih antara 3 minggu hingga 1 tahun. Bentuk bawang putih yang berbeza, seperti bawang putih mentah, ekstrak bawang putih tua dan tablet serbuk bawang putih, berkesan. Walaupun terdapat beberapa kecenderungan penerbitan dan variasi dalam campur tangan, kesan baik bawang putih pada glukosa darah dan profil lipid adalah jelas.