Bolehkah puasa selang masa melindungi kesihatan usus?

Dalam kajian baru baru-baru ini dibentangkan pada mesyuarat tahunan Sidang Kemuncak Fisiologi Amerika di Long Beach, California, penyelidik dari Kolej Perubatan Osteopatik Arizona di Universiti Midwestern di Downers Grove, Illinois, melaporkan bahawa puasa selang juga boleh membantu melindungi sistem gastrousus- terutamanya usus kecil-sebagaimana usia kita.

Para penyelidik menggunakan model tetikus yang mereka ubah suai secara genetik untuk mempercepatkan penuaan. Satu kumpulan tikus mempunyai makanan yang tersedia sepanjang masa, manakala kumpulan lain mempunyai akses kepada makanan hanya semasa kitaran 24 jam berselang-seli.

Selepas 8 bulan, para saintis mendapati bahawa tikus yang berpuasa mendapat kurang berat badan dan mempunyai perubahan struktur dalam usus kecil yang dikaitkan dengan kawalan glukosa yang lebih baik dan mengurangkan keradangan.

"Kajian kami menunjukkan bahawa puasa selang adalah amalan pemakanan yang bermanfaat untuk mengawal berat badan, meningkatkan tahap glukosa darah dan memberi kesan positif kepada usus dengan mengurangkan keradangan dan tekanan oksidatif sambil mengubah struktur usus," Spencer Wrogop, pelajar tahun kedua di Universiti Arizona. Kolej Perubatan Osteopatik Universiti Midwestern dan pengarang pertama kajian ini.

Bagaimanakah penuaan mempengaruhi usus kecil?

Dalam kajian ini, para penyelidik memberi tumpuan kepada bahagian tertentu usus kecil yang dipanggil jejunum.

Jejunum adalah bahagian kedua daripada tiga bahagian usus kecil, bertanggungjawab untuk mencerna makanan secara berterusan dan menyerap nutrien dan air daripada makanan supaya ia boleh digunakan di bahagian lain badan.

"Seiring usia mamalia, perubahan yang dahsyat berlaku dalam morfologi usus kecil yang menjejaskan keupayaannya untuk menyerap nutrien dan mengekalkan strukturnya, " jelas Vrohop.

"Kajian kami menunjukkan bahawa puasa selang boleh membantu mencegah perubahan berkaitan usia ini dengan mengembalikan jejunum kepada versi 'lebih muda'," katanya kepada kami.

Kesan selang puasa pada lelaki dan wanita

Pada akhir kajian, para penyelidik mendapati bahawa peningkatan dalam kesihatan dan penampilan usus kecil lebih ketara pada tikus betina berbanding lelaki.

Walau bagaimanapun, saintis mendapati bahawa kesan selang puasa pada paras gula darah adalah lebih kuat pada tikus jantan berbanding tikus betina.

Dalam fasa kajian seterusnya, penyelidik merancang untuk menggali lebih mendalam tentang perkara yang mungkin di sebalik perbezaan jantina ini.

Apa yang anda perlu tahu tentang puasa selang waktu?

Puasa selang ialah jadual makan pada waktu-waktu tertentu diikuti dengan tidak makan untuk jangka masa yang panjang, tempoh yang dikenali sebagai puasa, apabila seseorang itu menahan diri daripada makan.

Beberapa kaedah puasa selang yang berbeza bergantung pada berapa jam atau hari puasa berlangsung, berapa jam atau hari seseorang boleh makan, dan berapa banyak kalori yang boleh mereka makan.

Beberapa rejimen puasa selang waktu yang paling popular termasuk makan terhad masa, di mana puasa berlangsung 12, 14, atau 16 jam dan tempoh makan diregangkan sepanjang baki jam sehari, atau kaedah 5:2, di mana seseorang mengambil hanya 500 kalori untuk 2 hari seminggu dan kemudian makan seperti biasa untuk baki 5 hari.

Menurut Tinjauan Makanan dan Kesihatan 2023 Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa, kira-kira 12% orang dewasa Amerika mengikuti selang puasa sebagai diet atau corak pemakanan mereka, menjadikannya salah satu diet paling popular pada masa ini.

Selain penurunan berat badan, kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa puasa selang masa boleh membawa manfaat kesihatan yang lain, seperti perlindungan terhadap diabetes jenis 2, penyakit kardiovaskular dan kanser, serta masalah gastrousus seperti penyakit radang usus dan kolitis ulseratif.

Adakah selang puasa selamat?

Rudolph Bedford, MD, ahli gastroenterologi yang diperakui oleh lembaga di Pusat Kesihatan Providence St. John di Santa Monica, California, yang tidak terlibat dalam kajian baru-baru ini, berkata walaupun puasa selang boleh membantu kesihatan gastrousus dalam beberapa cara, ia juga berpotensi menyebabkan masalah.

"Pada asasnya, badan perlu dapat membakar kalori dalam tempoh masa tertentu, bukan secara berselang-seli, boleh dikatakan," jelas Bedford. "Jadi seseorang itu benar-benar perlu makan."

"Saya rasa sesetengah orang akan [...] makan selama beberapa hari dan kemudian berpuasa selama beberapa hari, mengehadkan pengambilan kalori mereka kepada kira-kira 500 kalori sepanjang hari," sambungnya. "Saya tidak mempunyai masalah dengan itu. Saya rasa tempoh berpuasa yang lebih lama boleh memudaratkan sistem dan badan anda."

Menurut Bedford, selang puasa boleh membantu dalam melindungi daripada perkembangan penyakit seperti diabetes dan sindrom usus besar (IBS).

Dan, tambahnya, dengan melakukan puasa selang, "anda pada dasarnya boleh memberi tubuh anda rehat, boleh dikatakan, dari segi perlu bekerja dan membakar kalori atau menyerap nutrien dengan cara yang berbeza."

Apakah jenis puasa selang yang terbaik?

Bagi mereka yang memulakan puasa selang waktu, bilangan kaedah boleh menjadi agak menggembirakan dan mengelirukan.

Apabila ditanya kaedah puasa selang yang mana yang terbaik, Ali berkata bahawa tidak ada satu kaedah terbaik kerana apa yang berkesan untuk seseorang mungkin tidak berkesan untuk orang lain.

Namun begitu, beliau menasihati:

"Saya cadangkan pesakit mulakan dengan cara yang lebih mudah, seperti berpuasa semalaman - berhenti makan selepas pukul 8 malam. Dan jangan makan sehingga pukul 8 pagi keesokan harinya. Itu lebih mudah dilakukan kerana kebanyakan masa anda sedang tidur dan anda tidak berasa sangat lapar dan kemudian anda boleh meningkatkan masa itu kepada tempoh masa yang lebih lama."

"Sesetengah orang mendapat manfaat dalam puasa berselang setiap hari, di mana anda makan satu hari dan tidak makan hari lain, dan itu juga tidak mengapa," tambah Ali. "Ia adalah kaedah percubaan dan ralat untuk menentukan kaedah yang paling sesuai untuk anda."