Cara baru untuk mengawal paras gula darah dijumpai
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sekumpulan penyelidik yang diketuai oleh kakitangan Simon Fraser University telah menemui bahawa tindakan enzim pencernaan bertanggungjawab untuk memproses makanan kanji yang mengandungi boleh "menghidupkan" dan "off", yang membantu untuk memantau status orang yang mengalami lebih baik diabetes jenis II.
Proses ini, dipanggil "switching", ditemui oleh ahli kimia semasa kajian makmal Universiti Simon Fraser. Khususnya, penemuan itu dibuat ketua jabatan pengajian di Universiti Simon Mário Pinto, yang mengembangkan inhibitor mampu mengawal degradasi kanji, yang dikenali sebagai alpha-glucosidase.
Tiga daripada enzim ini bertanggungjawab untuk pembentukan glukosa dari kanji, tetapi masing-masing menghasilkan kesan ini dengan cara yang berbeza. Enzim keempat merosakkan sukrosa dan juga memberikan glukosa. Kadangkala satu atau lebih enzim ini tidak hadir, yang mempengaruhi tahap pengeluaran glukosa.
"Kami mahu menentukan sama ada ia mungkin mengawal pengeluaran glukosa semasa penghadaman kanji berlaku di dalam badan," kata Dr. Pinto.
Kajian pakar, yang dijalankan dengan kerjasama Profesor Bruce Hamaker dari Universiti Purdue, menunjukkan bahawa perencat mempunyai keupayaan untuk secara selektif menghalang enzim dan mengawal proses pencernaan kanji.
Ini bermakna bahawa adalah mungkin untuk mencipta enzim yang hilang atau kanji baru yang akan menghasilkan glukosa dalam jumlah biasa.
"Matlamat utama kajian kami adalah kawalan molekul enzim," kata Dr. Pinto.
Hasil kerja para saintis diterangkan di halaman jurnal Biologi Kimia.
"Perencatan selektif enzim memungkinkan untuk mengawal selia dan mengarahkan glukosa" bebas "," komen penulis kajian.
Menurut mereka, penemuan ini sangat penting bagi pesakit yang mengidap penyakit kencing manis jenis 2, kerana apabila enzim yang memecahkan kanji dalam tubuh tidak mencukupi, tubuh mesti menggunakan organ dan sistem organ lain yang merugikan mereka.
Menurut para penyelidik, pengetahuan ini akan membolehkan kita mencari jalan yang memungkinkan untuk mengawal penghantaran glukosa ke mana ia diperlukan.
[