Coklat akan digantikan dengan kapsul koko khas
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Coklat mencintai kebanyakan orang, tetapi tidak semua orang tahu bahawa ia bukan hanya lazat, tetapi juga merawat yang berguna. Para saintis telah menunjukkan bahawa bahan-bahan yang terdapat dalam coklat, serta sebatian, membantu menormalkan tekanan dan menguatkan imuniti, menghalang penampilan trombi, memberi kesan positif terhadap sistem saraf, dan sebagainya.
Di samping itu, pakar telah mendapati bahawa coklat membantu meningkatkan penglihatan dan aktiviti otak. Ciri-ciri ini dikaitkan dengan coklat kerana bahan-bahan yang terdapat dalam koko - flavonols. Seperti yang ditunjukkan oleh kajian, sebatian ini meningkatkan peredaran otak, dan juga, menurut saintis, mempengaruhi retina mata. Dalam kajian terdahulu, kami dapat mengetahui bahawa pada orang berusia lebih 25 tahun, keberkesanan makan coklat lebih tinggi.
Memandangkan semua sifat berguna coklat, pakar memutuskan untuk memulakan kajian, di mana mereka cuba untuk menentukan sama ada tablet yang mengandungi bahan dan sebatian dari coklat gelap dapat mencegah masalah jantung, strok, dll. Keberkesanan tablet, bahan utama di mana terdapat flavonol, saintis memutuskan untuk menguji 18 ribu sukarelawan.
Projek penyelidikan menggunakan bahan tambahan khas, dengan kandungan ekstrak koko yang tinggi dengan flavonol. Sebatian ini telah dibangunkan dan dipatenkan oleh syarikat Marikh, yang menghasilkan bar coklat (M & Ms, snickers, dll.). Seperti ekstrak koko yang dijual oleh banyak syarikat, bagaimanapun, dalam projek penyelidikan, saintis menggunakan kapsul dengan kepekatan bahan aktif yang sangat tinggi.
Pakar mendapati bahawa dalam proses pemprosesan biji koko flavonols kebanyakannya dimusnahkan, oleh itu, dari segi penggunaan, kapsul dengan ekstrak koko adalah pilihan ideal.
Ahli-ahli sains mencadangkan projek kajian yang panjang, di mana empat tahun eksperimen, peserta akan dibahagikan kepada dua kumpulan dan kumpulan pertama akan menerima plasebo atau dos yang sesuai multivitamin, kedua - dua kapsul dengan Kandungan flavonols. Para saintis merancang untuk mendapatkan hasil dalam tempoh tiga tahun.
Dalam kajian terdahulu, didapati bahawa flavonol dapat membantu pesakit yang menderita demensia. 20 sukarelawan dengan pelbagai jenis demensia diberikan ekstrak koko dengan tahap kepekatan yang berlainan, dan selepas itu para peserta diminta melakukan beberapa latihan untuk merangsang aktiviti otak. Menurut hasil kajian, para ahli menentukan bahwa ekstrak - kakao dengan flavonols meningkatkan peredaran otak, melebarkan saluran darah.
Terkemuka pakar projek penyelidikan itu berkata bahawa flavanols digunakan dalam makanan tambahan boleh membantu meningkatkan aktiviti otak orang tua dan orang yang mengalami kemerosotan kognitif, seperti sindrom keletihan kronik.
Baru-baru ini, di kalangan masyarakat saintifik, flavonols berada dalam perhatian. Bahan ini bukan sahaja dalam biji koko, tetapi teh, anggur, epal.
[1]