Diet protein adalah berbahaya kepada kesihatan
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Di antara pengikut diet yang sihat, diet protein diedarkan secara meluas. Asas diet ini adalah protein haiwan (daging lembu, anak lembu, hati, jantung, ikan dan makanan laut, telur ikan hitam dan merah, keju keras, telur, dan sebagainya.), Yang tubuh memerlukan untuk operasi normal (kerana kekurangan protein beransur-ansur berkurangan keupayaan untuk memperbaiki tisu).
Diet ini menyumbang kepada penurunan berat badan yang cepat, bagaimanapun, menurut pakar, diet seperti itu boleh merosakkan kesihatan dengan ketara.
Satu kajian baru-baru ini mengenai topik ini menunjukkan bahawa diet protein dengan ketara meningkatkan risiko kematian pramatang. Beberapa ribu sukarelawan berumur 50 hingga 65 mengambil bahagian dalam percubaan tersebut. Kesihatan peserta ditonton oleh doktor. Seperti yang ditunjukkan oleh kaji selidik, dengan diet protein dalam 75% kes, kematian pramatang telah direkodkan, sebagai tambahan, risiko mengembangkan tumor ganas berkala empat kali. Para saintis mencadangkan diet protein untuk bahaya adalah setanding dengan merokok 20 batang sehari.
Pasukan penyelidikan telah menerbitkan keputusan dua kajiannya, yang membuktikan bahaya diet sedemikian. Menurut satu kajian, orang yang menggunakan sejumlah besar protein empat kali ganda risiko mendapat kencing manis atau onkologi. Sebagai peraturan, pesakit sedemikian menggunakan protein 20% daripada jumlah pengambilan kalori. Pada umumnya, pencinta daging adalah dua kali lebih tinggi daripada mereka yang tidak menggunakan lebih daripada 10% protein daripada jumlah kalori. Seperti yang dinyatakan oleh penyelidik, dalam makanan, lebih baik menggunakan protein sayuran, yang lebih berguna untuk kesihatan.
Para saintis telah menjelaskan bahawa penggunaan protein haiwan dalam kuantiti yang banyak mempengaruhi pengeluaran hormon pertumbuhan, yang penting untuk metabolisme orang dewasa, tetapi di samping itu, hormon pertumbuhan meningkatkan kemungkinan membina tumor kanser.
Diet protein hanya berguna untuk orang berusia di atas 65 tahun, kerana pada masa ini pengeluaran hormon pertumbuhan berkurangan, dan protein membantu meningkatkan rembesannya. Di kalangan orang tua, pakar mengesyorkan makan kira-kira 0.8 g protein haiwan setiap 1 kg berat badan.
Dalam satu lagi kajian Kumpulan Akademik Sydney, didapati diet protein menyumbang kepada pemendapan lemak dan penurunan selera makan. Dalam eksperimen, pakar menggunakan kira-kira seratus tikus, yang disimpan dalam diet yang berlainan, hasilnya mendapati bahawa sejumlah besar protein menimbulkan perkembangan penyakit endokrin, sistem kardiovaskular dan mengurangkan jangka hayat.
Menurut saintis, yang paling berbahaya adalah diet di mana terdapat banyak lemak dan sebahagian kecil protein.
Sebelum ini, lebih daripada 40 diet telah dibongkar di media massa AS, yang paling sering dipilih oleh rakyat Amerika. Hasilnya menyimpulkan bahawa yang paling optimum dan berguna adalah sistem makanan Dash, yang berdasarkan pada sayuran, buah-buahan, bijirin.
[