Penerbitan baru
Diet protein berbahaya kepada kesihatan anda
Ulasan terakhir: 02.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Diet protein sangat popular di kalangan penyokong pemakanan sihat. Diet ini berdasarkan protein haiwan (daging lembu, daging lembu, hati, jantung, ikan dan makanan laut, kaviar hitam dan merah, keju keras, telur, dll.), Yang diperlukan untuk tubuh berfungsi secara normal (kerana kekurangan protein, keupayaan untuk memulihkan tisu secara beransur-ansur berkurangan).
Jenis diet ini menggalakkan penurunan berat badan yang cepat, bagaimanapun, menurut pakar, diet sedemikian boleh membahayakan kesihatan anda dengan ketara.
Kajian terbaru mengenai topik ini menunjukkan bahawa diet protein meningkatkan risiko kematian pramatang dengan ketara. Beberapa ribu sukarelawan berumur 50 hingga 65 tahun mengambil bahagian dalam eksperimen itu. Kesihatan para peserta dipantau oleh doktor. Seperti yang ditunjukkan oleh peperiksaan, apabila mengikuti diet protein, kematian pramatang direkodkan dalam 75% kes, di samping itu, risiko mengembangkan tumor malignan meningkat empat kali ganda. Para saintis mencadangkan bahawa diet protein adalah setanding bahayanya dengan menghisap 20 batang rokok sehari.
Kumpulan penyelidik telah pun menerbitkan hasil dua kajian yang membuktikan kemudaratan diet sedemikian. Menurut hasil salah satu kajian, orang yang mengambil sejumlah besar protein mempunyai empat kali ganda peningkatan risiko menghidap diabetes atau kanser. Sebagai peraturan, pesakit sedemikian mengambil sehingga 20% protein daripada jumlah pengambilan kalori diet. Secara umumnya, pencinta daging mempunyai kadar kematian dua kali ganda berbanding mereka yang mengambil tidak lebih daripada 10% protein daripada jumlah pengambilan kalori. Seperti yang dinyatakan oleh penyelidik, adalah lebih baik untuk mengambil protein tumbuhan dalam makanan, yang lebih bermanfaat untuk kesihatan.
Para saintis menjelaskan bahawa pengambilan protein haiwan dalam kuantiti yang banyak menjejaskan pengeluaran hormon pertumbuhan, yang penting untuk metabolisme orang dewasa, tetapi di samping itu, hormon pertumbuhan meningkatkan kemungkinan mengembangkan kanser.
Diet protein hanya berguna untuk orang yang berumur lebih dari 65 tahun, kerana pada usia ini pengeluaran hormon pertumbuhan berkurangan dengan ketara, dan protein membantu meningkatkan rembesannya. Pada usia tua, pakar mengesyorkan mengambil kira-kira 0.8 g protein haiwan setiap 1 kg berat.
Satu lagi kajian oleh kumpulan penyelidik Sydney mendapati bahawa diet protein menggalakkan pemendapan lemak dan mengurangkan selera makan. Dalam eksperimen, pakar menggunakan kira-kira seratus tikus yang disimpan dalam pelbagai diet, akibatnya didapati bahawa sejumlah besar protein menimbulkan perkembangan penyakit endokrin dan kardiovaskular dan mengurangkan jangka hayat.
Menurut saintis, diet yang paling berbahaya adalah diet yang mengandungi sejumlah besar lemak dan sedikit protein.
Terdahulu, media AS menganalisis lebih daripada 40 diet yang paling kerap dipilih oleh rakyat Amerika. Keputusan menunjukkan bahawa yang paling optimum dan berguna ialah sistem pemakanan Dash, yang berasaskan sayur-sayuran, buah-buahan, dan bijirin.
[