Karbohidrat boleh membantu merawat aterosklerosis

Ternyata beberapa karbohidrat boleh menghalang pembentukan plak vaskular akibat aterosklerosis, dan juga mempercepat penyerapan deposit sedia ada.

Semua orang telah lama mengetahui bahawa gangguan metabolik boleh memberi dorongan kepada perkembangan aterosklerosis. Mendapan ciri terbentuk di dalam tiub vaskular, yang dari masa ke masa berubah menjadi plak aterosklerotik: komposisinya adalah zarah kolesterol, protein, kalsium, imunosit, dan lain-lain. Untuk mengelakkan pembentukan plak, doktor sentiasa mengesyorkan untuk mematuhi diet yang sihat - contohnya, mengehadkan secara mendadak pengambilan makanan berlemak dan gula-gula, kerana gula boleh mencetuskan gangguan pada sistem pankreas, endocrine, dan endocrine. aterosklerosis.

Tetapi, ternyata, tidak semua gula sama-sama berbahaya. Para saintis dari Universiti Bonn telah mendapati bahawa sejenis karbohidrat yang dikenali sebagai cyclodextrins boleh mencegah berlakunya aterosklerosis. Siklodekstrin adalah produk pemprosesan enzimatik kanji. Jika kita menganggap karbohidrat ini dari segi kimia, ia kelihatan seperti cincin yang terdiri daripada siri molekul glukosa yang biasa kita kenali. Siklodekstrin digunakan di mana-mana: untuk penyediaan makanan, kosmetik, dan juga dalam bioteknologi. Karbohidrat ini adalah sebahagian daripada agen antikulat dan aerosol yang menyegarkan.

Pakar berkata: "Suntikan sistematik siklodekstrin membolehkan hampir separuh diameter plak vaskular sedia ada, dan juga menghalang pembentukan deposit baru." Eksperimen pertama, seperti biasa, dijalankan pada tikus. Sesetengah tikus mempunyai kecenderungan keturunan untuk aterosklerosis, dan sebahagian lagi memakan makanan "tidak sihat". Hasil daripada eksperimen, ternyata siklodekstrin melembutkan kristal kolesterol, mengurangkan keterukan proses keradangan dan mempotensikan pengangkutan kolesterol dari aliran darah ke tisu hati. Di bawah pengaruh bahan ini, gen tertentu LXR juga diaktifkan, meningkatkan metabolisme lemak dalam badan.

Walaupun kelebihan karbohidrat yang jelas, saintis tidak tergesa-gesa untuk memperkenalkan ubat baru untuk rawatan aterosklerosis. Siklodekstrin termasuk dalam senarai bahan yang dibenarkan untuk digunakan dalam industri farmaseutikal dan makanan. Walau bagaimanapun, pemeriksaan karbohidrat yang lebih teliti masih diperlukan. Khususnya, adalah perlu untuk mengira kebarangkalian kesan sampingan semasa rawatan, kerana eksperimen yang dijalankan sebelum ini secara tidak langsung menunjukkan kesan negatif bahan pada fungsi pendengaran. Di samping itu, adalah perlu untuk membuktikan bahawa siklodekstrin tidak merumitkan hati, serta mengira dos dan ciri-ciri penggunaan ubat karbohidrat yang tepat.

Ada kemungkinan bahawa tidak lama lagi ubat dengan siklodekstrin akan digunakan secara aktif dalam rawatan kompleks gangguan aterosklerotik.

Maklumat ini diterbitkan dalam Perubatan Translasi Sains.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]