Penerbitan baru
Kopi mempunyai keupayaan untuk menyerap asap toksik
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Cawan kopi pertama pada waktu pagi - apa yang lebih indah! Tetapi adakah anda tahu bahawa serbuk yang tinggal daripada kopi tanah dalam pembuat kopi juga boleh menjadi sangat berguna? Jika dikendalikan dengan betul, ia boleh menghilangkan salah satu bau yang paling teruk di dunia - bau asap pembetung.
Proses membuat penapis karbon yang boleh memerangkap hidrogen sulfida. Struktur molekul kafein ditunjukkan di tengah. (Ilustrasi: City University of New York.)
Semasa mencari bahan mesra alam yang mampu menyerap asap toksik, saintis dari City University of New York (USA) telah menemui bahawa bahan yang diperoleh daripada termolisis dalam serbuk kopi boleh menyerap hidrogen sulfida, toksin yang memberikan wasap pembetung aroma mereka yang indah.
Biasanya, penghasilan penjerap karbon untuk penulenan udara daripada hidrogen sulfida (asid) memerlukan rawatan jisim karbon dengan asas nitrogen, seperti ammonia atau melamin (untuk menggabungkan nitrogen "asas" aktif). Walau apa pun, prosedur sedemikian tidak begitu mesra alam dan secara mendadak meningkatkan harga produk akhir.
Pada masa yang sama, sisa biji kopi sudah "dicas" dengan bahan kaya nitrogen - kafein. Di bawah keadaan termolisis bahan organik, kafein yang memberikan struktur karbon yang terhasil keupayaan untuk mengeluarkan gas sulfur dari udara.
Proses membuat penapis karbon daripada sisa kopi yang dikisar kelihatan seperti ini: serbuk kopi dicampur dengan air dan sejumlah kecil zink klorida (penggerak kimia) dan dipanaskan hingga 800 ˚C. Ini membentuk jisim karbon yang terdiri daripada zarah karbon dengan diameter 10 hingga 30 Å, penuh dengan nitrogen aktif dan sangat sesuai untuk menangkap molekul hidrogen sulfida berdekatan.
Itu sahaja, anda boleh minum kopi dan meletakkan serbuk kopi untuk digunakan: mengitar semula sisa dan menghasilkan penapis untuk membersihkan toksin dalam satu botol. Elegan dan murah.