Kulit epal merendahkan tekanan darah

Dengan mengupas epal, anda boleh mengurangkan dengan ketara kesan positif buah tersebut pada kesihatan anda. Kulit epal mengandungi sejumlah rekod sebatian kimia semulajadi yang melindungi saluran darah dan jantung manusia. Kulit epal mengandungi sejumlah besar komponen yang boleh menormalkan tekanan darah tinggi. Penemuan ini diumumkan oleh saintis dari wilayah Nova Scotia (Kanada), lapor The Telegraph.

Mereka menjelaskan bahawa kebanyakan orang lebih suka mengupas epal, takut kesan bahan berbahaya yang digunakan untuk merawat buah itu untuk memanjangkan jangka hayatnya. Tetapi kaedah teknologi ini mengurangkan manfaat kesihatan buah dengan ketara.

Pakar menjalankan analisis komposisi kimia dan biologi kulit dan pulpa epal hijau. Semasa analisis, epal telah mengalami tindak balas dengan enzim yang mencetuskan hipertensi.

Sudah pasti bahawa kulit buah (kulit) menyekat tindakan enzim ini berkali-kali lebih berkesan daripada pulpa buah. Sebabnya ialah kulit epal mengandungi 6 kali lebih banyak flavonoid. Kesan flavonoid "epal" ternyata lebih ketara daripada produk lain dengan kesan yang sama - khususnya, beri biru dan teh hijau. Flavonoid tergolong dalam kumpulan bahan asal tumbuhan, yang, apabila ia muncul di dalam tubuh manusia (masuk ke dalam badan dengan makanan), menjejaskan aktiviti banyak enzim dan telah menemui aplikasinya yang meluas dalam kedua-dua perubatan rasmi dan dalam perubatan rakyat sebagai produk perubatan.

Perubatan telah membuktikan keupayaan flavonoid untuk mengawal kebolehtelapan dinding vaskular dan meningkatkan keanjalannya, serta mencegah lesi sklerotik.

Flavonoid individu termasuk dalam komposisi kebanyakan ubat yang mengurangkan kerapuhan kapilari, contohnya, askorutin.

[ 1 ], [ 2 ]